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取材から受けた会社の印象
人々の生活に欠かせない「食」に関わる事業を展開する同社。その実態について、詳しくお聞きしました。
取材の中で特に印象的だったのが、製品に対する同社のこだわり。なんでも、5県下に自社農場を展開し、野菜の生産から加工、販売まで一貫体制を構築。新鮮な野菜をリーズナブルに提供することに成功しているそうです。
また、「共働きによる調理の時短」「健康志向」「食品ロスなどのSDGsの取り組み」といった、時代も同社の事業を後押し。社会情勢の変化により家で食事をする方も増えてきているため、同社のニーズは着実に増加しているとのこと。なんと1日に15万パックが出荷されています。
今後は、チキンを使った新商品などを始め、加熱・総菜分野に注力していく予定なのだそうです。多くの人の食を支え、安定した経営基盤を築いている同社なら、腰を据えて働けると感じた取材でした。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎人々の食生活を支えていること。
同社が生産しているカット野菜は、1日あたり約15万パック。東海を中心に、関西・関東などのスーパーや鮮魚店、コンビニなどに出荷され、多くの人が口にすることになります。縁の下の力持ちとして人々の食を支えていけることは、大きなやりがいに繋がるでしょう。
◎仲間と協力して目標を達成すること。
同社では、会社全体の目標の他に、社員一人ひとりが1年間の目標を設定。「クレーム件数を昨年の80%以下にしよう」といった具体的な数値を出し、現場の管理を行なっていくそうです。生産管理の方は、「スタッフみんなで協力して達成できたときは、一年間の苦労も全て吹き飛びますね」と嬉しそうに語っていました。
◎改善案が成果に結びつくのを実感できること。
生産管理は、「この工程が遅いので、人員の見直しで効率化できないか」など、改善策を考えることも。生産数や効率化の変化が数字にハッキリと表れるため、自分の改善案が成果に繋がったときは、大きな達成感を得られるそうです。
同社が生産しているカット野菜は、1日あたり約15万パック。東海を中心に、関西・関東などのスーパーや鮮魚店、コンビニなどに出荷され、多くの人が口にすることになります。縁の下の力持ちとして人々の食を支えていけることは、大きなやりがいに繋がるでしょう。
◎仲間と協力して目標を達成すること。
同社では、会社全体の目標の他に、社員一人ひとりが1年間の目標を設定。「クレーム件数を昨年の80%以下にしよう」といった具体的な数値を出し、現場の管理を行なっていくそうです。生産管理の方は、「スタッフみんなで協力して達成できたときは、一年間の苦労も全て吹き飛びますね」と嬉しそうに語っていました。
◎改善案が成果に結びつくのを実感できること。
生産管理は、「この工程が遅いので、人員の見直しで効率化できないか」など、改善策を考えることも。生産数や効率化の変化が数字にハッキリと表れるため、自分の改善案が成果に繋がったときは、大きな達成感を得られるそうです。
厳しさ▲責任者として、プレッシャーを感じることも。
人々の口に入る「食品」を扱うので、ミスは許されません。上手く処理できなかったときは、やり直しになることもあります。また国内産の野菜にこだわっていますが、不足した場合には海外産の野菜を使うことも。非常に稀ですが、だからこそ取扱いには注意が必要。現場を指揮する立場として、責任ある行動が求められます。
人々の口に入る「食品」を扱うので、ミスは許されません。上手く処理できなかったときは、やり直しになることもあります。また国内産の野菜にこだわっていますが、不足した場合には海外産の野菜を使うことも。非常に稀ですが、だからこそ取扱いには注意が必要。現場を指揮する立場として、責任ある行動が求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎柔軟なコミュニケーションがとれる方
パートさんのマネジメントも、生産管理の大切な役目。年齢・性別も様々で、個性や得意分野も一人ひとり異なります。様々なタイプの方と接するので「相手にあわせたコミュニケーションがとれる方」に向いています。
◎腰を据えて働きたい方
同社は、人々の生活に必要不可欠な「食」を扱う企業として、安定経営を続けています。「この先も長く働きたい方」にもピッタリです。
パートさんのマネジメントも、生産管理の大切な役目。年齢・性別も様々で、個性や得意分野も一人ひとり異なります。様々なタイプの方と接するので「相手にあわせたコミュニケーションがとれる方」に向いています。
◎腰を据えて働きたい方
同社は、人々の生活に必要不可欠な「食」を扱う企業として、安定経営を続けています。「この先も長く働きたい方」にもピッタリです。
向いていない人▲計画性やタスク管理に欠ける方
カット野菜は生食なので、その日の分はその日に作ります。計画通り進まないと迷惑をかけてしまうため、「タスク管理が苦手な方」「計画性が無い方」には向いていません。
▲夜勤をしたくない方
勤務時間はシフト制。夜勤のシフトが入る可能性もあるので、深夜に働きたくない方は不向きです。
カット野菜は生食なので、その日の分はその日に作ります。計画通り進まないと迷惑をかけてしまうため、「タスク管理が苦手な方」「計画性が無い方」には向いていません。
▲夜勤をしたくない方
勤務時間はシフト制。夜勤のシフトが入る可能性もあるので、深夜に働きたくない方は不向きです。