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「株式会社Antway/『つくりおき.jp』の調理管理◆「あらゆる家庭から義務をなくす」が理念/完休2日制」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

『つくりおき.jp』の調理管理◆「あらゆる家庭から義務をなくす」が理念/完休2日制
株式会社Antway
プロ取材
オンライン取材にて、先輩社員の神さんにお話を伺いました。同社が展開しているサービスは、「ニーズがかなり増している!」とのこと。その内容についても、詳しくお伺いしました。
エン転職 取材担当者
井川
取材担当者-井川
株式会社Antway
掲載期間24/09/2324/11/17

『つくりおき.jp』の調理管理◆「あらゆる家庭から義務をなくす」が理念/完休2日制

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内面接1回のみ転勤なし
『つくりおき.jp』の調理管理◆「あらゆる家庭から義務をなくす」が理念/完休2日制イメージ1
『つくりおき.jp』は、すぐ食卓に並べられるようパックでお届け。レンジで簡単にできる、"出来立ての食事"にこだわっています。
先週は、昼まで3度寝。今週は、18時からYouTuber。
当社では、そんな働き方もできます。休日ではなく、いずれも出勤日。13時出勤で朝ゆっくり寝るも、副業と両立させるのも、自由。8時、10時、13時から2週間ごとに出勤時間を選べるので、自分の予定を組みやすいのです。

週2回の休みも勤務時間と同様、2週間ごとの希望制。友人と予定をあわせて土日に旅行したり、平日に休んで普段は激混みなテーマパークに行ったり。9割の希望が通るので、大切な人との時間だって守れます。

シフトの融通が効く理由は、十分な人員の確保。さらに、製造の導線など、業務効率化を図る調理管理の働きが関わっています。月平均20時間の残業は、あなたの入社で更に5時間ほど削減する予定。気づき・アイデアが働きやすい環境作りに繋がります!

当社の理念は「あらゆる家庭から義務をなくす」。手作り惣菜によって、料理に関わる負担を減らしています。あなたは、惣菜を作る側ですが「提供する」だけではありません。当社で働くことで、あなたの私生活もより良くなるのです。

まずは、あなたの働き方から。ここで変えてみませんか。

募集要項

仕事内容
『つくりおき.jp』の調理管理◆「あらゆる家庭から義務をなくす」が理念/完休2日制
惣菜お届けサービス『つくりおき.jp』を展開する私たち。あなたには中核メンバーの一人として、当社最大規模『清澄白河キッチン』もしくは『赤坂キッチン』の運営をお任せします。最初は調理スタッフとして仕事に慣れていただき、徐々に管理にも挑戦いただきます。

【調理スタッフの仕事内容】
■調理・検品業務
■発注の事務業務(データ入力など)
◎調理業務は、仕込み・調理・盛り付け(パッキング)の3つのフロアに分かれています。
◎出荷時間に間に合わせるため、工程ごとに一丸となって仕事に取り組みます。

【調理管理の仕事内容】
■オペレーションの効率化
■スタッフ指導
■製法・食材などの品質管理
■シフト・勤怠管理
◎調理場業務では、調理スタッフと主に30~50代のパート・アルバイトスタッフが働いています。時間帯ごとの1フロアの勤務者は20名~40名です。

【仕事のポイント】
★業務改善に貢献できます!
スタートアップ企業のため、まだまだ仕組み化が進んでいない業務も。あなたが仕組み化に携わり業務改善などで大いに貢献できる可能性がある職場です。

★生産管理がうまくいった時の達成感を味わえます!
商品の生産は常に逆算をしながら進めます。業務効率を高めるための計画を立て、計画通りに生産できたときには、パズルのピースがはまったような心地よい達成感を得られます。

★コミュニケーションを大切にする職場です!
パート・アルバイトスタッフなど、老若男女問わず日々多くの人が稼働しています。OPENで楽しい職場が好き、そういった雰囲気づくりが得意な方にもピッタリです。

◎フロア管理を補佐する「フロアディレクター」やフロアを管理する「フロアプロデューサー」、FC拠点の立ち上げ支援に特化した「FCキッチンオープニングSV」へとキャリアアップすることも!
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

■特別な経験、知識は問いません。
◎転職回数も不問です!

\以下に当てはまる方におすすめ/
□仕事でコミュニケーションをとるのが苦でない方
□チームワークを大切にしたい方
□「食」に関わる仕事がしたい方

◎必須ではありませんが、下記いずれかに当てはまる方は活躍できます。
□何らかのマネジメント経験がある方(バイトリーダーなど)
□調理施設や飲食店での1年以上の調理経験がある方
□80席以上の飲食店での調理経験がある方
□給食センターや社員食堂などで大量調理の経験がある方
□調理師免許をお持ちの方
□食品関係の専門学校・短大・大学を卒業している方
募集背景 <10名以上の積極採用を実施!>
東京23区内で子育て中のご家庭を中心に、『つくりおき.jp』を提供しているベンチャー企業の当社。「メニューを自分で組み合わせる必要が無い」「“デパ地下品質以上”のお惣菜をお届けする」という独自性を持つサービスを展開しており、導入数も順調に増えています。

2020年2月にスタートしたサービスながら、2024年7月時点で累計提供食数1400万食を突破。2023年5月以降には、26都府県への展開をスタートしました。今後はFC拠点も増やしていくことでよりエリア拡大を図っていく予定。そのための準備として、今回は組織強化をすることになりました。
雇用形態
正社員

※試用期間は3ヶ月。その間の待遇・条件に変化はありません。
勤務地・交通
<清澄白河キッチン>
東京都江東区石島2-14 ImasRiverside 1F

<赤坂キッチン>
東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル 5F

※転居を伴う転勤はありません。
◎配属先となるキッチンは、いずれも比較的新しくオープンしたきれいな環境です!
交通
<清澄白河キッチン>
都営地下鉄大江戸線・東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」より徒歩12分
都営地下鉄新宿線・東京メトロ半蔵門線「住吉駅」より徒歩15分
都バス「石島停留所」より徒歩1分

<赤坂キッチン>
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩1分
東京メトロ有楽町線「永田町駅」より徒歩6分
勤務時間 シフト制(8:00~22:00間で実働8時間)
◎夜勤なし!

<シフト例>
8:00~17:00、10:00~19:00、13:00~22:00

◎残業は月平均20時間。あなたが入社することで、更に月5時間ほど少なくなる予定です。
◎子どものお迎えなど、理由がある場合は定時退社など配慮します。柔軟に働けます!
給与 月給25万円~31万6000円

※これまでの経験やスキル、能力を十分に考慮して決定します。
※上記には月20時間分・3万2052円~4万599円の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。
年収例
300万円(入社1年目)
380万円(入社2年目)
500万円(入社5年目)
休日休暇 <年間休日115日>
■完全週休2日制(シフト制/月8日以上)
★週2日の休みを曜日指定可。土日祝に休み希望いただくこともできます。
■年末年始休暇(4日)
■有給休暇(病欠を有休扱いにすることが可能)※試用期間(3か月)終了後に即付与します!
■産前産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇制度(最大10日特別休暇取得、1回につき最大5連休まで利用可能)

★有給や公休と併せて5日以上の連休取得も可能です!
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■交通費(月4万円まで)
■各種社会保険完備
■時間外手当(超過分)
■屋内全面禁煙
■健康診断または人間ドック受診料の支給(年1回/会社負担)
■社割・食事補助制度(『つくりおき.jp』を割引価格で利用OK)
■研修制度(入社時研修、トレーニング)
■副業OK
■休憩室あり
広々としたオシャレな休憩室です。休憩時にはみんなで話したり、ご飯を食べたり。業務時間には発注作業など、事務業務を休憩室で行なう社員もいます。

★プライベートも充実させられます!
残業は月平均20時間と少なめ。残業削減に取り組んでいるので、今後より減っていく予定です。早めに帰ってペットと遊ぶ、趣味のスポーツやアニメ・漫画・ゲームを楽しむ、帰りにカフェに寄り道する、副業として内職や動画編集を始める、美容など自分磨きに力を入れる、英語や中国語などの語学スクールに通ってみる…など、思い思いに仕事終わりを充実させられます。
入社後の流れ ▼まずはスタッフ業務からスタート
いきなり管理業務にチャレンジするのは不安だと思います。そこで、スタッフ業務からスタート。先輩調理スタッフ、パート・アルバイトスタッフと一緒に調理業務を行ない、現場のことやスタッフのことを知っていってください。

▼そして管理業務にチャレンジ
実務習得後からは、管理業務にチャレンジ。現場のことをさらに詳しく知っていきながら、マネジメントも行なっていくイメージです。とはいえ、だいたい半年ぐらいは新しく入ってきたスタッフの指導が中心。ゆっくり着実にステップアップしていってもらえれば大丈夫です。
一緒に働く仲間 ◎コミュニケーションを取ることが多い職場です。
日々コミュニケーションをとるパート・アルバイトスタッフは30代~50代が多く、正社員が「〇時までにこの作業を終わらせて、声をかけてね」などと指示を出し、みんなで製造をしています。

社員同士、関係性が築けてくるとフランクに話すことも多い環境です。またキッチンには有線の音楽が流れていたり、業務に余裕ができた時には、ちょっとした雑談も。よりチームとしてスムーズに動けるよう、コミュニケーションを深めるためのきっかけづくりもぜひお願いしたいお仕事のひとつです。
転職・求人情報イメージ1
過去にはコロナウイルスによる休校支援として、都内200世帯に無償提供をしたことも。多くの子育てをする親御さんから喜んでいただけました。
転職・求人情報イメージ2
この写真は、2021年に誕生した『清澄白河キッチン』の休憩室。まるでカフェのような空間で、スタッフからも大人気のスポットです。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

『つくりおき.jp』は、2024年7月に提供食数1400万食を突破。そこまで選ばれている秘密を探りました。

理由の一つに挙げられるのが、栄養バランス。家事の負担を減らすだけでなく、同社の惣菜は管理栄養士が監修。必要な栄養が取れることで、一人暮らしの方はもちろん、ファミリー世帯にも選ばれています。「子供にあげても安心」「家事の負担が減って、子供と過ごす時間が増えた」といった声も寄せられているそうです。

取材者も購入してみたのですが、忖度なく本当に美味しいと思います。冷蔵で届くので、届いた瞬間食べられるのも嬉しいポイント。準備の大変さも、洗い物の手間も減っています。改めて「あらゆる家庭から義務をなくす」というミッションを体現されたサービスだと感じました。

今回入社する方はサービスの要である惣菜を調理するポジション。利用者の口コミなどから、多くの人の役に立っている実感を得やすい仕事と言えそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎計算通りに進められたときの気持ちのよさ
ある程度のメニューや作り方は決まっていますが、進め方や人の配置、シフトの提出の仕方、育成方法などは、裁量を持って考えられるそう。「レンコンはカットが同じだからまとめて仕込もう」「火の通りに時間がかかるから先に炒めたい」「解凍に時間がかかるから、最初に取り掛かった方がいいかも」など、常に先を読んで進めることが大切です。ピッタリ時間内に終われると、大きな達成感が得られるとおっしゃっていました。

また、生産効率をあげるための調理フローや仕事の進め方も工夫することができるのだとか。たとえば、出荷時間にあわせて各工程の調理完了時間を設定したり、基準となる衛生管理を保つために調理準備の手順を整えたり。生産性の向上に寄与できます。生産性が増えるということは、より多くのお客様に同社の手作り惣菜を届けられるということ。「自分や家族との時間がほしい」と考えてサービスを利用しているお客様が多いからこそ、自分が調理に関わった惣菜を通じて、人の役に立っている実感が得られます。

◎“日常”を支えられる喜び
世の中には、「家事の負担が大きくて…」「仕事が大変で、育児の時間がなかなか取れない…」とお困りの家庭が多くあります。そんな家庭を支えるのが、同社のキッチンの役割。あなたの運営によって、家庭の負担を軽減し、ご家族やお子様の成長を助ける、栄養満点の料理が提供されます。月に1回の頻度でお客様からの声を耳にすることもできるようで、「今週も最高に美味しかった!」「子どもが嫌いな食べ物を食べられるようになりました」といった感想を聞くたびに、代えがたい喜びを感じるとのことでした。
厳しさ◎常にベストな動きが求められること
毎日多くの食事を作らなければならない中で、メニューは毎週変わるとのこと。ルーティンワークにはならず、常にオペレーションの効率化が求められるといいます。また、スタッフ一人ひとりの力量などを把握し、最適な配置を行なうことも大事な役目。指示出しなどもスムーズに行なえるよう、日常的にコミュニケーションをとりながら、スタッフと関係を築いておく必要があります。

◎シフト制ゆえの働き方
お客様の毎日の食卓を支えるため、キッチンは年末年始以外すべて稼働しています。その分、毎週のように土日を休むことなどはできないそうです。また、大規模なキッチンであり、高額な設備・資材も多くある『清澄白河キッチン』。必ず社員の方々が鍵締めをするため、順番に22時まで残る人を決めているそう。それらの負担を感じることもあるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人★勢いのある企業で仕事がしたい方
携わるのは、現在多くのニーズがあり、さらなる成長も見込まれているサービスです。「成長性のある業界・企業で働きたい」と考えている方に向いています。

★臨機応変に行動できる方
1週間毎に製造する11品目のメニューの変更や製造オペレーションの変更などがあり、実際に調理業務を行ないながら、変化に対応していく必要があります。そのため、柔軟性がある方にピッタリです。
向いていない人▲関係構築が苦手な方
日々スムーズに指示出しなどを行なうためにも、関係構築は大切。チームワークを大事にできない方や、人とコミュニケーションをとるのが苦手な方には難しいでしょう。

会社概要株式会社Antway

設立 2018年
代表者 代表取締役 前島 恵
資本金 5000万円
従業員数 302名(2023年12月時点)
事業内容 共働き世帯に向けたプロの調理人・栄養士による家庭料理のデリバリー事業
事業所 本社/東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階
企業ホームページ https://antway.co.jp
採用ホームページ 株式会社Antway
https://en-gage.net/antway_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回(対面またはWEBにて実施)
STEP3
内定
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★柔軟な対応を心がけています!
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・応募から内定までは最短2~3週間を予定しています。ご応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。
・お人柄重視で採用したいと考えておりますので、ざっくばらんにお話ししましょう!

\面接日程の調整もお気軽にご相談ください/
日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。

\面接に向けての1ポイントアドバイス!/
当社はまだまだ環境が完璧に整っていない状況ですが、みんなで力を合わせて職場の改革をしている真っ只中です。
その中で、仲間と一緒に、会社と一緒に成長していきたい、そんな思いをぜひお聞かせください!

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★面接にはリラックスしてお越しください!
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面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は?」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追って、当社よりご連絡を差し上げます。
面接地 各勤務地、もしくは状況により本社またはWEBにて実施します。

<清澄白河キッチン>
〒135-0014
東京都江東区石島2-14 ImasRiversid

<赤坂キッチン>
東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル 5F

<本社>
〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階
連絡先 <本社>
〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階
担当採用担当
TEL03-4500-5222
E-MAILcontact@antway.co.jp
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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