株式会社ホテルニューアワジ神戸の京料理の調理師（実務経験不問）◆安定のホテルニューアワジグループ／賞与年2回／各種手当が充実！（1293151）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

当社の運営する『清水小路 坂のホテル京都』は、清水寺の参道に囲まれた情緒豊かな立地にある宿泊施設。八坂神社や高台寺、舞妓さんが行き交う花見小路通などの観光地にほど近く、京都の観光拠点としてPRを必要としないほどの人気を誇っています。

そんな当ホテルのもう1つの自慢が、歴史と風土を感じる食体験。山海の幸に加え、京都と深い歴史的繋がりを持つ若狭・志摩・淡路の三国の食材を使用して作られる京料理は、それ自体を「旅の目的」とされている方も少なくありません。

ここで身につくのは、そうした本格的な調理技術。入社後には、先輩が丁寧にノウハウをお教えするため、経験の浅い方でも問題はありません。野菜の下処理から魚のおろし方まで、まずは一つひとつできることを増やしていきましょう。

将来的には、一つのレシピを完成まで主導することも可能。「ホテルニューアワジグループ」ならではの安定した基盤に支えられながら、お客様に「美味しい」という感動を提供する“調理のプロ”としての成長を実現してください。