- 【事業内容】
- 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 接客スタッフ◆老舗日本料理店や高級鉄板焼き店でおもてなし／残業月10h以下／1.5万円の個室寮あり 『瀬里奈』『モンシェルトントン』の各店舗にて、お客様のお出迎えやオーダー取り、サーブなどを担当します。お客様一人ひとりのタイプやお店の使用場面に合わせて、最適なおもてなしを提供しましょう。＜VIPに愛される名店＞ 当社のお店はお祝いごとや接待で利用されることが多く、ハイクラスなお客様が中心。2～3世代にわたりご利用くださる方もいます。また、海外から「日本のおもてなしを体験したい」と来店される方も増加中です。 ＜主な仕事内容＞ ■お客様のお出迎え・席への案内 ■ドリンクのオーダー・ドリンク作り、提供 ■料理の提供・説明（鉄板料理はシェフが説明します） ■オープン準備（座席の準備、予約状況や持ち場の確認） ■閉店作業（テーブルの後片付け・フロア整備） ＜仕事のポイント＞ ★多彩な研修で、ワンランク上の自分に！ 未経験から一流のおもてなしを習得できるよう、多彩な研修をご用意！たとえばソムリエ研修では、各料理にどのワインが合うか、皆でテイスティングしながら学習。英会話研修では、オリジナルプログラムを通して接客にすぐ活かせる英会話を学んでいきます。私生活でも活かせる知識が身につくので、自分磨きにも繋がりますよ！ ★お客様に応じて、フレキシブルに！ お客様やお店の利用場面に応じて、柔軟に接客スタイルを変えていきましょう。お客様一人ひとりに、最適なおもてなしをするのがこだわりです。 ＜さまざまな接客例＞ ■接待・会合など 話の腰を折らないよう、本来は行なう料理説明を割愛することも。 ■ご家族での記念日祝いなど お子様をあやしたり、記念日についてお聞きしたりして和やかな雰囲気を演出。 ■海外からお越しのお客様 料理についてのご質問が多いため、英語での簡単な説明を事前に暗記。 ※まずは必要最低限のフレーズを覚えるだけでOKです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎社会人デビューから社会人10年以上まで幅広く歓迎！ ◎充実の教育をご用意していますのでご安心を！ |
| 募集背景 | ＜サービス品質を守るため、5名以上を増員します＞ 上質な料理や高いホスピタリティが評価されている『日本料理 瀬里奈』『高級鉄板焼き モンシェルトントン』。経営者や芸能人、各界の著名人など、国内外のVIPに愛されてきました。 現在、お客様の約4割が海外の方で、今後はさらにインバウンド需要が増えていく見込み。そこで今回、国内外のお客様にこれからも最高級のおもてなしを提供できるよう、接客スタッフを増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
※ご希望通りの雇用形態にて採用します。※2ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
■瀬里奈 本店
東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビル ■銀座 瀬里奈 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル B1 ■六本木 モンシェルトントン 東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビルB1 ■日比谷 モンシェルトントン 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F ◎勤務地は希望を考慮します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎！ ◎月1.5万円から住める個室寮（キレイな1DK）や住宅手当あり！ 交通
■瀬里奈 本店
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩3分 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ■銀座 瀬里奈 東京メトロ銀座線「銀座駅」A13出口より徒歩2分 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩1分 ■六本木 モンシェルトントン 東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩3分 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ■日比谷 モンシェルトントン 東京メトロ千代田線・日比谷線「日比谷駅」A7出口前 ◎交通費全額支給 |
| 勤務時間 | ＜変形労働時間制 平均実働7.9時間＞ ■10：30～23：00の間で勤務（シフト制） ◎勤務時間は店舗により多少異なります。 ◎残業は、月10時間以下とほぼありません。 ★アルバイトは、シフト制・週3日／1日5時間～OK！3ヶ月以上働ける方を優遇します。 |
| 給与 |
■正社員 月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※時間外手当を100％支給します。住宅手当、職能手当、資格手当などの各種手当も充実！ ■アルバイト 時給1500円以上（22時以降は時給1875円～）＋交通費全額支給 ※いずれもスキルを考慮の上、金額を決定します。 年収例
380万円／25歳（入社5年）
420万円／30歳（入社8年） |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制／2月・9月は月10日） └繁忙期を除けば月3日は希望日の休みが取れます！土日休みの取得も可能です！ └アルバイトの場合は、シフト制・週3日勤務～OK！ ■有給休暇 ■産休・育休制度（取得実績あり／入社5年、20年目の社員が現在取得中、時短勤務で復帰予定） ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（8月）★ ■賞与 年2回（昨年度支給実績2回） ■交通費全額支給 ★ ■時間外手当 ■職能手当 ■資格手当（ソムリエ：2.5万円、酒ディプロマ：1.5万円、ふぐ調理師免許：1.5万円／月） ■子女手当（子1人：2万円 2人：5万円 3人：9万円／月 ※成人まで支給、規定あり） ■社会保険完備 ★ ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■研修制度（英会話、ソムリエ、ふぐ調理師など） ■資格取得支援制度（ワイン・日本酒のソムリエなど） └年1回のワイナリー研修（日帰り）を再開予定！ ■社員寮完備（1DKの個室寮 寮費1.5万円～／月※規定あり） ■住宅手当（独身者・規定あり） ■制服貸与（スーツ貸与）★ ■社員割引（店舗での飲食の割引制度） ■社員旅行 └50周年は沖縄、55周年は金沢へ。65周年は北海道を予定しています！ ■永年勤続報奨制度 ※★マークのあるモノはアルバイトも共通。アルバイトは扶養内での勤務もOK！ |
| 手厚い教育研修あり | ▼基礎研修からスタート まずは当店の考え、料理の特長（食材やソース）、お酒の種類などを学習。その後は、言葉遣いや配膳時のマナー、接客研修などを数日間行ないます。 ▼その後は、OJT研修 ベテランの先輩と一緒の持ち場について、経験を積んでいきましょう。「こんな時はどう対応すれば良いんだろう？」といった疑問や不安があれば気兼ねなく質問してください。先輩がノウハウを伝えたり、サポートに入ったりします。 ▼専門的なスキルや知識を習得 ワインの注ぎ方や銘柄を講師から学べる「ソムリエ研修」、海外のお客様対応に活かせる「英会話研修」などもご用意！ソムリエなどの専門資格を取った際には、資格手当も支給します。 |
| 先輩インタビュー | ■原田（26歳／入社8年） もともと山形出身で、東京に憧れて当社に入社しました。歴史がある会社だし、福利厚生も充実しているから、安心して働けそうだなと。そして何よりも「東京に引っ越したいな～でも住まい探しとか大変そう…」と思っていたので、1DKの個室寮が決め手になりました！ ■岩崎（25歳／入社3年） 社内には英会話研修やソムリエ研修もあるので、これから学ぶのが楽しみなんです。特に英語。まだ全然話せないんですけど（笑）、前から興味があったので、働きながら無料で学べるのも入社の決め手になりましたね。また、先輩は美人で優しい方ばかり。気さくに教えてくれるので、飲食業界未経験でも安心して働ける環境ですよ！ |
| 会社名 | 株式会社瀬里奈 |
|---|---|
| 創業 | 1961年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 藤田 洋介 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 180名 |
| 事業内容 | 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営 |
| 事業所 | ■本社 東京都港区六本木3-12-2 ■瀬里奈 本店（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都港区六本木3-12-2 ■六本木 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都港区六本木3-12-2 ■日比谷 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F ■銀座 瀬里奈（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル地下1F |
| 企業ホームページ | http://www.seryna.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 次の「自分」を見つけよう 上質なおもてなしは行き届いた教育とはたらきやすい職場… https://en-gage.net/seryna_saiyo1 |
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