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取材から受けた会社の印象
取材で驚いたのは同社の成長性。売上高は2021年1月期(2億円)から2023年1月期(9億6000万円)で4.8倍にも伸びています。設立7年と若い会社であり、社員8名と少数精鋭ながら、ここまで成長されている理由をお伺いしました。
その1つがグループ会社との連携力。グループ会社の日本ビール株式会社は創業から44年間、世界各国のビールを輸入・販売されています。輸入ビールの日本総代理店権利も取得し、現在はオリジナルブランドを含めて100種類以上のラインナップを持つのだとか。
このような強みを活かし、「色んなビール・フードを楽しめる」という理由でイベント参加者からも評価を得ているそう。近年は渋谷や恵比寿に実店舗を構えるほか、人気アニメやアーティストとのコラボも実現されています。
確かな強みを持ち、成長を続ける同社であれば安心して働けそうです。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■大盛況となれば大きな達成感や充実感が得られます。
「また来たよ~!」と顔なじみになるようなお客様が増えたり、お店の前で待ってるお客様がいたり、友達におすすめしてくれたりと、自分の運営するお店が繁盛していく様子を一番間近で感じることができます。そのため、自分の狙いどおりにお客様の満足を引き出せたときには、「よしっ!」とガッツポーズしたくなるほど、大きなやりがいを感じることができるそうです。
■提案や新しいチャレンジを大歓迎してくれます。
同社では現在、新店舗や新業態へのチャレンジをするなど事業の幅を広げている最中。だからこそ、社員一人ひとりにも裁量を持たせ、新しい挑戦を歓迎しています。例えば、「こんなメニューがあったらSNSでの反響がよさそう」、「店舗でこんなイベントをやったらお客様も一緒に働く従業員も楽しんでくれるんじゃないか」といったアイデアなどを活かして、自らの手で人気店を作っていくことができます。
ほかにも、以前は恵比寿の店舗には製氷機がなかったのでなくなれば買いに出ていたそう。それではコストになってばかりなので、製氷機の導入を会社に提案したところ、すぐに取り入れられたとのこと。しっかりと理由を持った提案に対して、会社がスピード感を持って実現に動いてくれるので、提案するだけに終わらないところもやりがいになるとお話されていました。
「また来たよ~!」と顔なじみになるようなお客様が増えたり、お店の前で待ってるお客様がいたり、友達におすすめしてくれたりと、自分の運営するお店が繁盛していく様子を一番間近で感じることができます。そのため、自分の狙いどおりにお客様の満足を引き出せたときには、「よしっ!」とガッツポーズしたくなるほど、大きなやりがいを感じることができるそうです。
■提案や新しいチャレンジを大歓迎してくれます。
同社では現在、新店舗や新業態へのチャレンジをするなど事業の幅を広げている最中。だからこそ、社員一人ひとりにも裁量を持たせ、新しい挑戦を歓迎しています。例えば、「こんなメニューがあったらSNSでの反響がよさそう」、「店舗でこんなイベントをやったらお客様も一緒に働く従業員も楽しんでくれるんじゃないか」といったアイデアなどを活かして、自らの手で人気店を作っていくことができます。
ほかにも、以前は恵比寿の店舗には製氷機がなかったのでなくなれば買いに出ていたそう。それではコストになってばかりなので、製氷機の導入を会社に提案したところ、すぐに取り入れられたとのこと。しっかりと理由を持った提案に対して、会社がスピード感を持って実現に動いてくれるので、提案するだけに終わらないところもやりがいになるとお話されていました。
厳しさ■決まったことだけをする仕事ではありません。
店舗を運営する上で、全てマニュアル化されていたり、決まったことを作業的に行なうわけではありません。また、人気店を目指して取り組んでいただく以上、運営の方法や仕組みなどを企画するだけではなく、運用や改善まで一貫して取り組む必要があります。そのため、考えながら行動に移すことができないと大変さを感じてしまうでしょう。
店舗を運営する上で、全てマニュアル化されていたり、決まったことを作業的に行なうわけではありません。また、人気店を目指して取り組んでいただく以上、運営の方法や仕組みなどを企画するだけではなく、運用や改善まで一貫して取り組む必要があります。そのため、考えながら行動に移すことができないと大変さを感じてしまうでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人今回入社される方には、【THE BEER HOUSE】を盛り上げ、成功させることが求められています。お客様に喜んでもらうためにはどうしたらいいのだろう…と常に考えることが求められるお仕事です。「自分のアイデアを活かして働きたい方」や「楽しんでもらうためのコンテンツを考えることが好きな方」は活躍できるでしょう。また、「発想力豊かな方」や「行動力がある方」にも向いています。
向いていない人一丸となって成長していく上では、一人ひとりの活躍がカギを握ります。未経験入社を歓迎していますが、「指示待ちといった受け身の方」や「自ら学ぶ意欲がない方」には不向きでしょう。また、現在活躍している社員さんが積極的かつ意欲ある方が多いため、「自分の限界を決めつけてしまう方」は向きません。