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取材から受けた会社の印象
▼日本の「食」を広く支える企業
さかのぼること約100年前の1922年、『金城軒』というわずか21坪の小さな店舗から始まったという同グループ。当時の創業者の想いを大切にしながら規模を拡大してきたそうで、現在は『本仕込』『ネオバターロール』といった人気商品の製造・販売以外にもさまざまな事業を展開されています。
驚いたのは、某大手ファーストフード店のバンズを製造しているということ。他にもコンビニ向けプライベートブランドの開発・製造や、ファーストフード店・コンビニ・ベーカリーショップ・カフェなど全国6600店舗を対象とした物流サービスの提供に至るまで幅広く手がけているようです。
グループの規模はすでに、「日本の食を支えている」と言っても過言ではないほど。盤石な事業基盤を感じました。そんな同社であれば、安心して働き続けられそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自身のスキルアップを実感した時の喜び。
製造する食品の種類が多い分、さまざまな機械に触れることができます。例えばパンの場合、「こねる」「発酵させる」「焼く」「冷ます」「包装する」など機能も多種多様。中には同グループでしか見ることができない特殊な機械もあるそうです。
そのような環境だからこそ、課長・係長・先輩社員・メーカーなどとコミュニケーションを取っていくうちに知識・スキルの幅がどんどん広がっていきます。トラブルが発生した時に自分で原因を分析できるようになったり、素早く対応できるようになったりすることで、自分の成長を感じて嬉しくなるとのことでした。
製造する食品の種類が多い分、さまざまな機械に触れることができます。例えばパンの場合、「こねる」「発酵させる」「焼く」「冷ます」「包装する」など機能も多種多様。中には同グループでしか見ることができない特殊な機械もあるそうです。
そのような環境だからこそ、課長・係長・先輩社員・メーカーなどとコミュニケーションを取っていくうちに知識・スキルの幅がどんどん広がっていきます。トラブルが発生した時に自分で原因を分析できるようになったり、素早く対応できるようになったりすることで、自分の成長を感じて嬉しくなるとのことでした。
厳しさ■体力的な負担を感じることもあります。
機械の形状的に立った状態での作業が難しい場合もあり、しゃがんだり、寝そべったりといった姿勢で長時間作業をすることも考えられます。また、オーブンの近くなどは熱が発生するため、夏の暑さが厳しいとのこと。体力的な負担が伴う仕事だと言えそうです。
また、機械を扱うため、充分に注意しなければ危険が伴うことも、入社前に理解しておく必要があるでしょう。
機械の形状的に立った状態での作業が難しい場合もあり、しゃがんだり、寝そべったりといった姿勢で長時間作業をすることも考えられます。また、オーブンの近くなどは熱が発生するため、夏の暑さが厳しいとのこと。体力的な負担が伴う仕事だと言えそうです。
また、機械を扱うため、充分に注意しなければ危険が伴うことも、入社前に理解しておく必要があるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎広い視野を持って働くことができる方
トラブルが発生し、早期解決が必要な場合は社員同士で連携するシーンも多いです。周囲を見て、「自分が今何をすべきか」を自ら考え、行動できる方に向いています。
トラブルが発生し、早期解決が必要な場合は社員同士で連携するシーンも多いです。周囲を見て、「自分が今何をすべきか」を自ら考え、行動できる方に向いています。
向いていない人△確認などを怠ってしまう方
機械や設備などを扱うため、雑に進めてしまうと最悪の場合危険が伴います。完成度よりも、スピードやまずはチャレンジ精神を優先する方には向いていません。
機械や設備などを扱うため、雑に進めてしまうと最悪の場合危険が伴います。完成度よりも、スピードやまずはチャレンジ精神を優先する方には向いていません。
