- 【事業内容】
- ■「うな串 焼鳥 う福」の店舗運営 ■FC管理事業
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| 仕事内容 | 『うな串 焼鳥 う福』の店舗運営スタッフ◆土日休み可／食事代や美容院代の補助あり／オープニング募集！ 直営店『うな串 焼鳥 う福』にて、仕込み・調理などのキッチン業務と、接客・オーダー対応などのホール業務をお任せ。愉快な仲間たちとお店づくりも楽しめます！★実は、ウナギをさばきません。 串に刺された状態で食材が届くため、難しい仕込みはありません。おつまみも切って、盛るだけ…と簡単です。まずはホール業務、食材カットなど、簡単な業務からスタート。すべての業務にマニュアルが完備されていますが、あなたに合わせてマンツーマンで指導します！ ★新店舗の経営に携われます。 実は8月に新店舗をオープンします。そこの配属となったら7月中は既存店舗で研修。初期メンバーとしてお迎えするので、レイアウト・採用・教育に関する意見も発信できますよ。古民家をお店にしたり、駐車場に暖簾街を建てたり…と、街を変える店づくりを大切にしています。 ★店舗を盛り上げる企画は大歓迎。 売上目標を自分ごと化してもらうために、各店舗に裁量を与えています。店舗を盛り上げるアイデアは大歓迎。新メニューを考案したり、Webクーポンを配布したり。例えば、6周年のイベントでは、サイコロで6の目が出たら、ある商品が66円に…というキャンペーンを行ないました。 ★常連さんに愛されるお店です。 ビジネスパーソンから大学生まで、1日平均50名、多い日で90名ほど来店されます。客単価は3000～4000円。中には、週4～5日も来店される方やプライベートで飲み会に誘ってくださる方も。少しずつ顔見知りのお客様が増えていくのも楽しみのひとつです。 ※シフトは社長、先輩社員、あなた、アルバイトスタッフで回し、勤務体制は社員2名にアルバイトスタッフを加えた3～4名体制が基本です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★就業ブランクがある方、フリーターの方も歓迎します！ ★「長く活躍できる職場を探している」「正社員として調理を学びたい」という方、ぜひご応募ください！連続休暇の取得やキャリア形成のサポートなど、飲食の仕事を長く楽しめる環境を整えています。 ※飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇します。（アルバイトOK！経験年数や業態は不問） ＼安心してご応募ください！／ 毎月の試食会には全店舗が参加し、新メニューを決めるなど、社員全員で店づくりをしています。だからこそ、社員同士の距離は近く、どの店舗も和やかな雰囲気です。食べることが好きな社員が多く、仕事終わりに一杯飲みに行くこともしばしば。よければ参加してくださいね。 |
| 募集背景 | ＼業績が“うなぎのぼり”のため、新たな仲間をお迎えします！／ 2018年に設立された当社は、様々な業態の飲食店を開発する『Stove's market』のグループ会社。直営店『うな串 焼鳥 う福』2店舗、FC3店舗を展開。直営店の業績は好調で、2年連続で増収・増益を実現しています。 今年8月頃には神谷町にて新店舗をオープン予定。今回は、その立ち上げメンバーとして活躍してくださる方を募集します。今後も立地や物件を吟味しつつ、直営店やFC店を増やすため、店長や料理長、FC先では管理・マネジメントにも携わる機会が豊富です。そんな“うなぎのぼり”の当社で、一緒に『う福』ブランドを盛り上げていきませんか？ |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
『うな串 焼鳥 う福』のいずれかの店舗
■恵比寿／東京都渋谷区恵比寿1-7-10 ■大塚／東京都豊島区北大塚2-29 ■神谷町／東京都港区虎ノ門5-2-14 ※勤務地は希望を考慮して決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※神谷町は今年8月頃にオープン予定です！オープンまでは上記既存店での勤務となります。 交通
■恵比寿
JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分 ■大塚 JR山手線「大塚駅」 、都営荒川線「大塚駅前駅」より徒歩3分 ■神谷町 東京メトロ線「神谷町駅」より徒歩10秒 |
| 勤務時間 | 11：00～23：30（実働8時間／シフト制） ※残業は月45時間程度です。 ※営業時間は23：30まで。終電を過ぎないように、シフトを調整しているのでご安心ください。 |
| 給与 |
【未経験者】月給27万円以上 【正社員での飲食店経験者】月給30万円以上 ※経験や能力を考慮の上決定します。 ※上記には固定残業代（月45時間／6万円以上）を含む。超過分は別途支給します。 ★インセンティブを支給！ 店舗の予算を達成したら月1万円を支給します。 ＼月の休日数を選択可能！／ 月の休日数を4～8日の中で選べます。休みが月8日未満の場合は、1日につき1万5000円の手当を支給。最大で月6万円の収入アップを狙えます！ 【月収例】 月6日休日⇒月収30万円 月4日休日⇒月収33万円 年収例
390万円／入社1年（28歳）
520万円／入社3年（30歳） ＼明確な評価基準あり！／ 昇給は「業績：人格＝5：5」で評価。評価基準は明確に数値化されています。査定月以外に頑張りが評価されることも！ |
| 休日休暇 | ■月4～8日（シフト制）※必ず週1日以上の休日あり └稼ぎたい月は4日、ゆっくり過ごしたい月は8日…など、月ごとに休日数を選べます！ └もちろん希望日もOK！3連休も取得できます。 ■年次有給休暇 ■年末年始休暇（7日）※昨年度実績 ■慶弔休暇 ■新婚旅行休暇 └4～5連休取得した社員も！ ■産前産後休暇 ■育児休暇 ＼プライベートも大切にできます！／ 例えば、「子どもが熱を出したから休みたい」といった緊急時にも、柔軟に対応するのでご安心を。各店舗に充分な数の社員・アルバイトスタッフを確保しているため、融通が利きやすいです。毎月、社員と面談を実施しており、働き方に関する声も柔軟に取り入れています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年2回（7月・1月） ■決算賞与 ■インセンティブ └例えば、業績目標120％を達成したら、全社員に20万円を支給！ ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 【各種手当】 ■時間外手当（全額支給） ■子ども手当（月1万円／1人） ■引っ越し手当（社内規定あり） ■休日出勤手当（1日1万5000円／最大月6万円） ■身だしなみ手当（美容院代を月5000円まで支給） ■勉強手当（一部飲食代を会社負担） ■コミュニケーション手当（勉強手当と別に月2回は社員同士の飲食代を負担） 【その他・制度】 ■休日出勤制度（社員の4／1が活用） ■定期健康診断（年1回） ■インフルエンザ予防（全額会社負担） ■資格取得支援（ソムリエ、調理師免許などの取得費用を負担） ■制服貸与 ■髪型・ネイル自由 ■社内イベント（社員旅行・BBQ・忘年会） ■社員別荘あり（関東付近） ■グループ店舗の利用料20％割引 ■まかないあり |
| 豊富なキャリアパスがあります！ | ★最短3ヶ月で店長になった社員もいます！ 積極的に店舗拡大を進める当社では、続々とポジションが誕生しています。そのため、早期キャリアアップも実現可能。実際に、最短3ヶ月で店長になった社員もいます。全社員に売上を開示しているため、「自分の会社」だと思って仕事に取り組めるはずです。 ★店長以外のキャリアの選択もあります！ 決して店長になることを強制していません。料理長として商品開発に携わったり、SVとして経営指導を行なったり、FC事業の管理をしたり…と、多彩なキャリアパスをご用意。あなたの希望や適性に応じて、新たにポジションを創ることも可能です。ぜひ当社で、自分の理想のキャリアを叶えてくださいね！ |
| あだ名で呼び合うほどフランクな職場です！ | 20代後半～30代前半の社員が活躍中。各店舗には社員4名、アルバイト20名ほどが在籍しています。アルバイトスタッフはほとんどが学生。社員は全員中途入社で、飲食経験者もいれば、元販売スタッフ、元美容師、現役プロ雀士など、異業種出身のメンバーもいます。入社後のサポート体制もばっちりですので、未経験の方もご安心ください！ 代表の野崎は「のっち」と呼ばれているなど、お互いをあだ名で呼び合っています。社員同士の距離は近く、気さくなメンバーが多いのも特徴。毎年社員旅行も開催していて、社員の多くが参加しています。最近はみんなで長野に行き、穏やかな湖でSUPを楽しみました。ちなみに、今年は静岡へ行く予定です。 |
| 会社名 | 株式会社う福 |
|---|---|
| 設立 | 2018年 |
| 代表者 | 代表取締役 野崎 啓太 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 20名（2023年3月時点） |
| 売上高 | 1億200万円（2023年1月期実績） 7800万円（2022年1月期実績） 5500万円（2021年1月期実績） |
| 事業内容 | ■「うな串 焼鳥 う福」の店舗運営 ■FC管理事業 |
| 事業所 | ■オフィス 東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F ■うな串 焼鳥 う福 東京都渋谷区恵比寿1-7-10 ■大塚 う福 東京都豊島区北大塚2-29 |
| 関連会社 | ■株式会社Goodmarket & shops ■株式会社Stove’s market ■株式会社フジランチマーケット ■株式会社セカンドドアマーケット ■株式会社ブレンドインマーケット |
| 採用ホームページ | 株式会社う福 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ufuku |
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