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『びわ湖テラス』の店舗運営スタッフ◆店長候補／カフェ・レストラン勤務／残業10～20時間程度の転職・求人情報

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『びわ湖テラス』の店舗運営スタッフ◆店長候補／カフェ・レストラン勤務／残業10～20時間程度

アルピナBI株式会社

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プロ取材

本社にいらっしゃる採用担当の山本さんにお話を伺いました。インバウンド需要が増えていることもあり、『びわ湖テラス』に足を運ぶ観光客も年々増加傾向とのこと。順調に売上を伸ばしています。

エン転職取材担当者

松宮

アルピナBI株式会社NEW

掲載期間24/06/27～24/08/07

『びわ湖テラス』の店舗運営スタッフ◆店長候補／カフェ・レストラン勤務／残業10～20時間程度

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ

空と山と花と琵琶湖と。テラスからの絶景をひとりじめ。

標高1100メートル。雲に手が届きそうな山の上。琵琶湖を一望できるこの場所に、わたしたちが運営するカフェ・レストランがあります。

朝はロープウェイに乗り、景色を楽しみながら出勤。春は桜、夏には新緑、秋は雲海を見ることができ、冬には雪で一面が真っ白に。四季折々の風景が見られるので、出勤するだけでなんだかワクワクしてきます。

山頂のカフェ・レストランには、琵琶湖を一望できるテラス席が並びます。日中は多くのお客様で賑わいますが、オープン前はスタッフのための特等席。目の前に広がる絶景は、あなただけのものです。

誰にも気兼ねなく朝焼けや夜景をひとりじめできる特別感を、ぜひ味わってください。大自然を一身に感じることができ、かけがえのないひと時となることでしょう。

ゆくゆくは、こうした特別感あふれるカフェ・レストランの店長になることも可能。スキル・経験によっては数ヶ月ほどで店舗を管理する立場になれます。

わたしたちと一緒にお客様は見られない絶景を楽しむ特別感を味わい、同時にキャリアアップも目指してみませんか。

募集要項

仕事内容	『びわ湖テラス』の店舗運営スタッフ◆店長候補／カフェ・レストラン勤務／残業10～20時間程度働くのは、琵琶湖を一望できる癒やし空間。 ――――――――――――――――――― 『びわ湖テラス』にあるカフェ・レストランで勤務します。一面に広がる琵琶湖や山々に囲まれ、季節によっては“雲海”に出会えることも。大自然に癒されながら働けます。 7つのレストラン・カフェを運営。 ――――――――――――――――― 風が吹き抜ける空間でステーキなどのグリル料理を楽しめる『Grill Dining & Bar HALUKA』、大自然を目の前にサンドイッチや本格コーヒーを味わえる『テラスカフェ』などがあります。あなたにはそれぞれの店舗の接客方法を覚えていただきます。簡単なキッチン作業と接客をお任せ。 ―――――――――――――――――― 店舗では、受付で注文を取るスタイルが中心です。キッチンでは盛り付けや仕込みなど、簡単な作業もお任せ。マニュアルもあるので、特別なスキルがなくてもOKです。お客様に特別感ある時間を届けられるよう、おもてなしをしましょう。どの店舗も長蛇の列ができるほどの人気店。 ――――――――――――――――――― “映えスポット”としても有名な『びわ湖テラス』。休日はお昼頃から15時頃まで多くのお客様が訪れ、長蛇の列ができることもあります。テキパキ動いて回転率をあげていくことも大切です。海外からのお客様も多いため英語が話せる方はスキルが活かせます。 1年後には店長を目指すことも可能。 ――――――――――――――――――― スタッフのシフトを管理したり、研修を実施したり。休店期間中には店舗運営や労働環境の改善に向けたミーティングを実施することも。普段はマネジメント業務に専念できます。 ※土日は30～35名、平日は25名～30名のスタッフが7つのカフェ・レストランにわかれて勤務しています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ◎意欲重視の採用です！応募にあたり特別なスキル・経験は必要ありません。＼こんな方は、業務に活かせます／ □飲食店でのホール業務の経験がある方 □英語を使って仕事をしたい方 □人が喜んでいる顔を見るのが好きな方 □おもてなしの心で接客仕事がしたい方
募集背景	…… 『びわ湖テラス』のレストラン・カフェでホールスタッフを募集 …… 琵琶湖の西側に位置する蓬莱山・打見山。なだらかな2つの山を結ぶ一帯を『びわ湖バレイ』と呼びます。雲に手が届きそうな山の上に、展望スポットとカフェを備える観光地が『びわ湖テラス』です。そこで私たちはロープウェイやリフトを使った索道（※）・飲食・物販事業を行なっています。現在はインバウンドの影響もあり、年々観光客が増加中。これからの多くのお客様に特別な思い出を提供するために、今回は店舗スタッフを増員します。（※）索道とは、ロープウェイやリフトなど、ロープに吊り下げた輸送用機器を使って人や貨物を乗せて輸送を行なうことです。
雇用形態	正社員 ※6ヶ月の試用期間があります。 ※試用期間中の給与や待遇などに変更はありません。
勤務地・交通	＜アルピナBI株式会社　びわ湖バレイ事業所＞滋賀県大津市木戸1547-1 ◎転勤なし ◎マイカー・バイク通勤OK（駐車場完備） ……採用担当からメッセージ…… ”残業は少な目です” ロープウェイの運行時間が決まっているため、基本的には定時でお仕事を終えることができます。ゆっくり自宅で過ごすもよし、京都から志賀駅まで約30分なのでちょっと足を延ばしてお出かけするもよし。自分の時間もたっぷり過ごせます。 ”田舎すぎない、生活しやすい！” 志賀駅付近に部屋を借りて住むメンバーのほとんどが「家賃が安い！」と驚きます。大阪や愛知からは1時間程度とアクセスがいいのも特徴。スーパーやコンビニ、病院も大体車で5分～10分の距離にあるので生活に困りません。交通 JR湖西線「志賀駅」より従業員専用の送迎バスで10分
勤務時間	変形労働時間制／月平均168時間＜勤務時間＞夏季（4月～11月）／7：30～17：30（実働8時間）冬季（12月～3月）／7：00～17：30（実働8時間）時期によっては30分前後勤務時間が変動することがあります。残業は少な目。月10～20時間程度です。
給与	月給23万円～30万円＋賞与年2回（昨年度実績2～3ヶ月分） ◎経験や能力などを考慮の上、決定。 ◎残業代全額支給。 ……採用担当からメッセージ…… ★店長になると月給UP！店長は月給28万円以上。1年ほどで店長になることもできるので、給与も上げることができます。 ★貯金しやすいです！ 1食390円のお弁当があるため、食費を節約することができます。出費を抑えられるので、コツコツ貯金しやすい環境ですよ。年収例 350万円／25歳（入社2年目） 450万円／35歳（入社5年目）
休日休暇	＜長期休みあり＞ ■シフト制（月7～10日） ■年次有給休暇 ■育休・産休 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ……採用担当からメッセージ…… ★長期連休を楽しめます！有給休暇の取得率は高く、20日を使い切る社員も多数。シーズン入れ替えの時期は店舗が2週間ほど休みになるので、そこで3～5日の連休を取得する社員も。「友達と旅行に」「帰省で家族に会いに」など、連休を満喫することができます。
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月）◎昨年度実績2～3ヶ月分！ ■交通費支給（月3万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■住宅手当（月1万3000円～） ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当 ■家族手当 ■報奨金 ■従業員割引制度 ◎お土産などを割引価格で購入可能！ ■資格支援制度（会社が指示するものついては有） ■食事補助あり（1食390円のお弁当あり） ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤可 ■冬用タイヤ手当（月5000円）※車通勤者に限る ■制服貸与 ……採用担当からメッセージ…… ★『びわ湖テラス』を楽しめます！冬はスキー・ボードやウェアを無料でレンタルできますし、ロープウェイやリフト代金、駐車場利用料も無料。ご家族も対象になり、活用している社員が多いですよ。他にも、優待制度を検討中なので、ぜひ楽しみにしていてくださいね！
入社後の流れ	入社後は、OJT研修を実施。7つのカフェ・レストランを回り、店舗ごとにメニューや接客スタイル、キッチン業務、お会計の仕方を覚えていただきます。たとえば『Grill Dining & Bar HALUKA』はラグジュアリーな空間で、丁寧な接客が特徴です。まずはホール業務やドリンクを担当いただきます。ホールやドリンクに慣れたら、シフト作成や発注業務をお任せします。全体の業務を覚えたら、希望に応じて入社半年後にリーダー、1年後に店長を目指せます。店長になると、特定の店舗へ配属。繁忙期には店舗に立つこともありますが、基本はスタッフのマネジメントや育成に集中していただけます。
一緒に働く仲間	▼一緒に働く人はどんな人？スタッフの4分の1が社員で、4分の3がパート・アルバイトです。社員は40代～50代が多く、男女比は半々くらいです。入社2年目の先輩は面倒見がよく後輩思いです。勤続年数10年以上の頼れる先輩もいます。パート・アルバイトスタッフは7割が女性です。 ▼職場の雰囲気は？入社後は丁寧に業務を教えており、未経験スタートの方も安心の環境です。また、職場は和気あいあいとした雰囲気で、毎日楽しく働いています。 ▼スタッフはどこから通っているの？多くが車で30分～45分ほどの場所に住んでいます。中には大阪府高槻市から通っているスタッフも。社員の中には、東京や明石から移住してきた人もいますよ。

転職・求人情報イメージ1 — Grill Dining & Bar HALUKA。都会のホテルレストランを思わせるデザインで、都会と山とのアンマッチ感を演出しています。

転職・求人情報イメージ2 — 雲海が見られた日の写真です。雲海は秋に見られることが多く、まるで空の上に立っているかのような“非日常”体験を味わうことができます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

『びわ湖テラス』は関西トップクラスの絶景が楽しめるスポットとしても有名で、季節によって変わる景色や雲海を楽しむことができます。四季折々の風景を見ようと、たくさんの観光客で賑わう観光地です。

取材者が訪れた際もカフェ・レストランは満席状態で、多くのお客様がテラス席からの眺めを楽しんでいました。社員の方は毎朝『びわ湖テラス』に着くたびに、この絶景に癒されているそう。

お客様のいない静かな空間で大自然を楽しめるのは、スタッフの特権です。「出勤して景色を見るたびに、今日も頑張ろうと思える」とも話しており、同社ならではのやりがいだと感じました。「自然が好きなら、きっと楽しく働けますよ」とも話しており、自然豊かな環境を求めて入社した方も多いそうです。

またロープウェイの時間が決まっているため残業することはほとんどないとのこと。働く人も癒す大自然を堪能できる環境で、心も体も健康的に働けそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様を楽しませるやりがい
『びわ湖テラス』は、普段は見られない景色や体験を楽しめる場所です。「恋人との記念日」「友人との旅行」「家族の誕生日」「海外からの観光」など、お客様も特別な時間を過ごしたいと思い、カフェ・レストランに訪れる方が多いそう。

カフェ・レストランでは、「テラス席に座りたい」と言われることも多々あります。お席に案内すると、その景色に感動する姿が見られるそう。また店内もラグジュアリーな空間を意識しており、ゆったりと過ごせるようなソファー席が多数。ゆったりと自然を楽しむ時間を提供しています。

お席に料理を運ぶと、「美味しそう～！」と喜んでいただけることも多く、スタッフ自身も嬉しくなるそう。絶景の中で美味しい料理を楽しめるからこそ、お客様にとって特別な体験になるのでしょう。幸せな時間や特別な思い出を提供できるため、大きなやりがいを感じられることでしょう。

厳しさ▲山の上まで荷物を運ぶ大変さ
勤務地は山頂になります。そのため、ときには山のふもとからロープウェイに荷物を積み込み、店舗まで運ぶことも。瓶ビールや缶ジュースのケースなど、重い物の積み込み・積み下ろしの作業が発生するため、慣れないうちは体力的な負担を感じることがあります。

また、週に1～2回ほどプールのような水盤を掃除したり、冬には雪かきをしたりと、一般的な接客業とは異なる作業をすることも。お客様に快適に過ごしていただくために重要な仕事ではありますが、体を動かす作業が多くギャップを感じることもあるでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎おもてなしの心を大切にできる方
海外の観光客の方や、子どもを連れた家族、ご高齢の方など、さまざまなお客様がいます。「大自然に癒されたい」「普段は見られない景色の中で思い出を作りたい」など、“特別な体験”を求めて訪れる方がほとんど。そのため単に料理を提供するだけでなく、「料理と一緒にお写真撮りましょうか？」というようにおもてなしの精神を持って接することができる方に向いています。

向いていない人▲チームプレーが苦手な方
『びわ湖テラス』は関西でもトップクラスの観光地。毎日多くのお客様が来店しており、カフェ・レストランには長蛇の列ができることも珍しくありません。接客の際には、チームでの連携が欠かせないとのこと。1人で黙々と仕事をしていたい方や、周囲と協力できない方は向いていません。

会社概要アルピナBI株式会社

アルピナＢＩ株式会社

琵琶湖を一望できる山の上のリゾート施設、びわ湖バレイ。
関西を代表する絶景スポット「びわ湖テラス」や
冬はウィンタースポーツを楽しめる施設を運営しています。

設立	2020年
代表者	取締役社長　俣野博志
資本金	500万円
従業員数	250名（2024年2月時点）
売上高	28億7000万円（2022年10月期実績） 22億5000万円（2021年10月期実績）
事業内容	琵琶湖を一望できる山の上のリゾート施設、びわ湖バレイ。関西を代表する絶景スポット「びわ湖テラス」や冬はウィンタースポーツを楽しめる施設を運営しています。 ――事業内容―― ◇索道事業 ◇飲食・物販事業 ◇スキー場事業 ▼当社は『びわ湖テラス』『THE ROOFTOP DINING』の運営および、下記の事業に関わっています。・ロープウェイ・リフトの運行・ゲレンデやスノーパークの営業・アクティビティの営業・各種ギアやウェアを揃えたレンタルショップの運営・レストランやショップの運営など
事業所	【本社／びわ湖バレイ事業所】〒520-0514 滋賀県大津市木戸1547-1 【石打事業所】〒949-6372 新潟県南魚沼市石打1655 【志賀高原事業所】〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏大字平穏7148山の駅
企業ホームページ	https://www.biwako-valley.com/
採用ホームページ	アルピナＢＩ株式会社　琵琶湖を一望できる山の上のリゾート施設、びわ湖バレイ。関… https://en-gage.net/biwako-valley_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 会社説明会＋面接1回のみ STEP3 内定（おめでとうございます！） ----------------------------------------- ★柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ■ご応募から内定までは1～2週間以内の予定です。 ■ご応募から3週間以内のご入社が可能です。 ■面接日・入社日はご希望を考慮します。就業中の方も気兼ねなくご応募ください。 ■土日祝日も面接可能ですので、お気軽にお問い合わせください。【面接日程の調整もお気軽にご相談ください】日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ----------------------------------------- ★面接にはリラックスしてお越しください！ ----------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	＼最後までお読みいただき、ありがとうございます！／当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地	【本社／びわ湖バレイ事業所】〒520-0514 滋賀県大津市木戸1547-1
連絡先	【本社／びわ湖バレイ事業所】〒520-0514 滋賀県大津市木戸1547-1 担当採用担当 TEL077-592-1158

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