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取材から受けた会社の印象
取材では現場で働く小松さんに、志賀高原で働く魅力を伺いました。志賀高原といえばスキー・スノボが特徴的ですが、夏には登山やハイキングを目的に多くの観光客が来店するとのこと。
接客中には「あの山の名前は？」「道中にたくさん咲いていた花は？」と聞かれることも。働く中でこうした情報を覚え、解説できるようになるそうです。
「近くに『日本200名山』に選ばれている岩菅山がありますよ」「この花は高原でしか見られないんです」と説明すると、大変喜ばれるとのこと。お客様とのコミュニケーションの中で、四季折々の志賀高原の魅力に気づけるのも楽しみの1つと話していました。
さらに、閑散期には長期休暇を取れる点も魅力。2～3週間お休みがあり、志賀高原で働く際も観光気分を味わえると楽しそうに話していました。
豊かな自然に癒されながら、閑散期には長期の休暇でリフレッシュできる同社。心身ともに健やかに働けることでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様の笑顔を見るやりがい
レストランは、アルプスのスキー場をイメージしています。看板メニューはチーズフォンデュと地元の信州ワイン。店内は三方が窓になっており、雪景色を見ながらあたたかい料理を楽しむ、贅沢な時間を過ごせるとのこと。
お客様の多くは「ちょっと休憩しよう」と思い、立ち寄った方。特別感ある空間に驚き、窓の外の絶景を見て「すごい綺麗…！」と感動することも多いそう。料理を提供したときに「美味しそう！」と喜ぶ姿を見たり、料理を食べて幸せそうな笑顔を見たり。楽しく過ごしているお客様を目にするたびに、仕事のやりがいを感じられます。
◎大自然に癒される喜び
レストランは、標高2000メートルの東館山の山頂にあります。夏場は青々と茂った草木や花々を楽しむことができ、冬場には銀世界が広がっています。条件が揃えば、あたり一面を埋め尽くす雲海を見られることも。四季折々の風景を楽しめるのは、大自然の中にあるレストランだからこそ。絶景に癒されながら働く特別感を味わえます。
レストランは、アルプスのスキー場をイメージしています。看板メニューはチーズフォンデュと地元の信州ワイン。店内は三方が窓になっており、雪景色を見ながらあたたかい料理を楽しむ、贅沢な時間を過ごせるとのこと。
お客様の多くは「ちょっと休憩しよう」と思い、立ち寄った方。特別感ある空間に驚き、窓の外の絶景を見て「すごい綺麗…！」と感動することも多いそう。料理を提供したときに「美味しそう！」と喜ぶ姿を見たり、料理を食べて幸せそうな笑顔を見たり。楽しく過ごしているお客様を目にするたびに、仕事のやりがいを感じられます。
◎大自然に癒される喜び
レストランは、標高2000メートルの東館山の山頂にあります。夏場は青々と茂った草木や花々を楽しむことができ、冬場には銀世界が広がっています。条件が揃えば、あたり一面を埋め尽くす雲海を見られることも。四季折々の風景を楽しめるのは、大自然の中にあるレストランだからこそ。絶景に癒されながら働く特別感を味わえます。
厳しさ▲山の上に物資を運ぶ不便さ
レストランは山頂にあり、ゴンドラに乗って通勤します。店舗で使う備品なども、ゴンドラに乗せて山の上まで運んでいるそう。食材は基本的に運送会社がレストランまで運んでいますが、ときには営業中に「必要な備品が足りない…」となることも。そうしたときには、スタッフが山のふもとまで買い出しに行きます。
レストランからゴンドラ乗り場までは、歩いて5分。冬場は雪道を歩かなくてはいけないため、一筋縄ではいきません。また買ってきた備品をゴンドラに乗せたり、ソリに乗せ換えたりするときには、上げ下げが必要に。重い備品を運ぶこともあるため、体力的な負担を感じることがあります。
レストランは山頂にあり、ゴンドラに乗って通勤します。店舗で使う備品なども、ゴンドラに乗せて山の上まで運んでいるそう。食材は基本的に運送会社がレストランまで運んでいますが、ときには営業中に「必要な備品が足りない…」となることも。そうしたときには、スタッフが山のふもとまで買い出しに行きます。
レストランからゴンドラ乗り場までは、歩いて5分。冬場は雪道を歩かなくてはいけないため、一筋縄ではいきません。また買ってきた備品をゴンドラに乗せたり、ソリに乗せ換えたりするときには、上げ下げが必要に。重い備品を運ぶこともあるため、体力的な負担を感じることがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人を喜ばせるのが好きな方
冬場になると、国内外から200名近いお客様が食事を楽しみに来店します。「大自然を楽しみたい」「特別な思い出をつくりたい」といった非日常を味わいたい方がほとんど。そのため、レストラン運営の際にもおもてなしの心が大切になります。単に料理を提供するだけでなく、「お写真をお撮りしましょうか？」と聞いたり、空調に気を配ったり。人を喜ばせたいと思い、工夫できる方は向いています。
冬場になると、国内外から200名近いお客様が食事を楽しみに来店します。「大自然を楽しみたい」「特別な思い出をつくりたい」といった非日常を味わいたい方がほとんど。そのため、レストラン運営の際にもおもてなしの心が大切になります。単に料理を提供するだけでなく、「お写真をお撮りしましょうか？」と聞いたり、空調に気を配ったり。人を喜ばせたいと思い、工夫できる方は向いています。
向いていない人▲周囲の人と協力するのが苦手な方
リゾートバイトとして働く方が多く、毎シーズン15名ほどのスタッフが入れ替わっています。新しいスタッフが来るたびにコミュニケーションを取り、お客様に満足していただけるような接客を教えるそう。ときにはフォローし合い、チームで連携しながら接客できない方は向いていません。
リゾートバイトとして働く方が多く、毎シーズン15名ほどのスタッフが入れ替わっています。新しいスタッフが来るたびにコミュニケーションを取り、お客様に満足していただけるような接客を教えるそう。ときにはフォローし合い、チームで連携しながら接客できない方は向いていません。
