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取材から受けた会社の印象
創業145年の歴史をもつ、純日本旅館『奈良屋』。年間2万名が訪れる宿を稼働させるため、多くの従業員を抱えています。そんな中、コロナ禍でも休業補償は100％！今回の取材では、安定性の理由を伺いました。
■高級でも選ばれる旅館
『奈良屋』は、安くても1泊2万円台、上は10万円以上と非常に高級な旅館。その分「仲居」などのサービスや料理のレベルも高く、客室露天風呂などの設備も整っています。そのため、日本での認知も非常に高く、全国から足を運ぶファンも多いそうです。
■複数の施設を運営
足湯カフェを併設したカジュアルな素泊まり専用温泉宿『湯畑草菴』、「暮らすように泊まる」をコンセプトに掲げる『源泉一乃湯』、2020年にオープンした『湯川テラス』など、同社は草津でも珍しく複数の施設を運営しています。
安定した人気と、複数の施設を運営する経営基盤がある同社。伝統ある旅館の一員として、腰を据えて働けそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎クチコミやアンケートで褒められることも。
145年の歴史を持つ『奈良屋』をはじめ、質の高い接客に定評のある各施設にて、接客業務を行ないます。気持ちを込めたサービスを心がければ、それに対してお褒めの言葉をいただけることも。例えば、クチコミやアンケートで名指しで褒められたり、「以前の食事係の方の対応がよかったので、今回もその人にお願いしたい」と言っていただけたり。自身の接客でお客様に喜んでいただけたことがわかったときには、大きなやりがいを感じられるそうです。
◎宿の質の良いサービスが、お客様の喜びに。
『奈良屋』では、2021年より料理を個室で1品1品出すかたちに。料理人が直接個室でお寿司を握るサービスもあることから、料理の評価も大変高いそうです。そのため、食事処で接客をしている際に「ここの料理は最高だね」と声をかけていただけることもあるのだとか。旅館全体で質の高いサービスを提供しているからこそ、様々な部分でお客様に喜んでいただけることも、モチベーションにつながるでしょう。
◎お客様の特別な日に寄り添えます。
『奈良屋』は、人生の節目に訪れていただくことの多い旅館です。そのため、自分の接客を気に入られたお客様に「また来たよ」とお声をかけていただけたときには、大きなやりがいを感じられるのだとか。中には「還暦のとき息子が連れて来てくれて。また来たいと思っていたんです」というお客様も。誰かの思い出の一部になり、何度も思い出される、そんなやりがいもある仕事です。
145年の歴史を持つ『奈良屋』をはじめ、質の高い接客に定評のある各施設にて、接客業務を行ないます。気持ちを込めたサービスを心がければ、それに対してお褒めの言葉をいただけることも。例えば、クチコミやアンケートで名指しで褒められたり、「以前の食事係の方の対応がよかったので、今回もその人にお願いしたい」と言っていただけたり。自身の接客でお客様に喜んでいただけたことがわかったときには、大きなやりがいを感じられるそうです。
◎宿の質の良いサービスが、お客様の喜びに。
『奈良屋』では、2021年より料理を個室で1品1品出すかたちに。料理人が直接個室でお寿司を握るサービスもあることから、料理の評価も大変高いそうです。そのため、食事処で接客をしている際に「ここの料理は最高だね」と声をかけていただけることもあるのだとか。旅館全体で質の高いサービスを提供しているからこそ、様々な部分でお客様に喜んでいただけることも、モチベーションにつながるでしょう。
◎お客様の特別な日に寄り添えます。
『奈良屋』は、人生の節目に訪れていただくことの多い旅館です。そのため、自分の接客を気に入られたお客様に「また来たよ」とお声をかけていただけたときには、大きなやりがいを感じられるのだとか。中には「還暦のとき息子が連れて来てくれて。また来たいと思っていたんです」というお客様も。誰かの思い出の一部になり、何度も思い出される、そんなやりがいもある仕事です。
厳しさ▲地域ならではの、冬の寒さ
標高1200mにある草津町の土地柄、酸素は薄く、冬は厳しい寒さとなります。社員寮は徒歩5分圏内にあるものの、真冬の日には気温がマイナス10度を下回ることもある他、ときには吹雪の中出社しなければならないことも。特に早番の場合は朝も6時出勤となることもあり、あたりも暗い中、スノーボードのウェアなどを着て完全防寒で出社することとなります。こうした地域的な天候の厳しさがあることは、事前に覚悟しておかなければなりません。
▲様々な年代、雇用形態の従業員と働く大変さ
10～70代と、幅広い年代の従業員が働く同社。その上、雇用形態も、アルバイト、派遣、新卒、中途と様々です。価値観や暮らしている環境も異なるため、うまくすり合わせていかなければならない難しさがあります。
標高1200mにある草津町の土地柄、酸素は薄く、冬は厳しい寒さとなります。社員寮は徒歩5分圏内にあるものの、真冬の日には気温がマイナス10度を下回ることもある他、ときには吹雪の中出社しなければならないことも。特に早番の場合は朝も6時出勤となることもあり、あたりも暗い中、スノーボードのウェアなどを着て完全防寒で出社することとなります。こうした地域的な天候の厳しさがあることは、事前に覚悟しておかなければなりません。
▲様々な年代、雇用形態の従業員と働く大変さ
10～70代と、幅広い年代の従業員が働く同社。その上、雇用形態も、アルバイト、派遣、新卒、中途と様々です。価値観や暮らしている環境も異なるため、うまくすり合わせていかなければならない難しさがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎「おもてなし」の精神をもって接客できる方
きめ細やかで質の高いサービスを提供する同旅館。人に喜んでもらうことが好きな方、「おもてなし」の精神をもって接客業務に臨める方は、活躍できるでしょう。
◎チームワークを大事にできる方
スタッフ間でのスムーズな連携が重要です。協調性があり、チームワークを大事にできる方にピッタリです。
きめ細やかで質の高いサービスを提供する同旅館。人に喜んでもらうことが好きな方、「おもてなし」の精神をもって接客業務に臨める方は、活躍できるでしょう。
◎チームワークを大事にできる方
スタッフ間でのスムーズな連携が重要です。協調性があり、チームワークを大事にできる方にピッタリです。
向いていない人△ゆっくりのんびりと仕事がしたい方
草津でも屈指の人気旅館であるため、常に忙しい中でテキパキと業務をこなす必要があります。「田舎の温泉旅館でゆっくりと働きたい」という方には向きません。
草津でも屈指の人気旅館であるため、常に忙しい中でテキパキと業務をこなす必要があります。「田舎の温泉旅館でゆっくりと働きたい」という方には向きません。
