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取材から受けた会社の印象
今回、堅田店の塚本店長、実はずっと店長になることを拒否していたそうです。そんな塚本さんの気持ちを動かしたのは一緒に働く多くの仲間。「周りはこんなに応援してくれるのに、自分はこのままでいいのか?」「応援してくれる人たちに喜んでもらうには、自分が店長になって若手を育てていくことじゃないのか?」と思うようになり店長になることを決断されたとおっしゃっていました。
ここでなら未経験の方であっても、たくさんの仲間が支えになってくれるからほんと心強いと思います。もちろん、何がやりたいのか分からずモヤモヤしている方にとっても希望が見出せそうな環境です。少しでも興味を感じたなら、ぜひチャレンジしていただければと思います。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい意欲があればどんどん裁量が与えられ、自分で考えて行動できるようになります。そういう環境が一人ひとりの人間力を高め、気付いたときには入社した頃とは全然違う自分に成長しているそうですよ。
厳しさ最速1年で店長、3年で独立と書くと容易に思われるかもしれませんが、当然甘くはありません。周りからの強力なサポートはあります。しかし、自ら楽しみを見出していかないとゴールまでたどり着かないでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人「熱くなれるものに出会いたい人」「たくさんの仲間と一緒に成長したい人」「自分の思いをきちんと伝えられる人」が向いています。
向いていない人「すぐに諦めてしまう人」「ラーメン作りに情熱を注げない人」には不向きかもしれません。