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取材から受けた会社の印象
『班家食工房』を運営するのは、株式会社徳山物産。大阪鶴橋のコリアタウンで韓国伝統餅と冷麺を製造・販売する商店からスタートし、現在は、食品メーカーと商社という2本の柱で事業を展開。大手飲食チェーンのメニューの開発にも携わるなど、多方面から韓国食品の美味しさを日本に広めているそうです。
創業75年をかけて安定した業績を築いてきた同社ですが、現状に甘んじず、果敢にチャレンジする社風が根付いているといいます。積極的な市場開拓や新たな商品開発といった形で、たゆまぬ努力を続けているそう。
また、店舗があるのは、日本最大のコリアタウンといわれる大阪市生野区。2022年1月には「大阪コリアタウン」の名称で一般社団法人が設立されたばかり。そのため、商店街全体をより盛り上げる存在としても活躍することができるそうです。
ここなら、店舗も自分もさらなる成長の可能性を感じながら働けそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎より良い店舗にしていくことができます。
積極的にアイデアを出しながら、店舗を運営することができます。ただ接客をするのではなく、「最近はこの商品が売れているから、目立つ場所に置いてみよう！」といったように、自らがレイアウトなどを考えて店舗をつくっていけるため、裁量を持ちながら働けるそうです。
積極的にアイデアを出しながら、店舗を運営することができます。ただ接客をするのではなく、「最近はこの商品が売れているから、目立つ場所に置いてみよう！」といったように、自らがレイアウトなどを考えて店舗をつくっていけるため、裁量を持ちながら働けるそうです。
厳しさ△常に先のことを考える必要があります。
店舗を発展させるためには、集客についても考える必要があります。イベントなどを提案することはもちろん歓迎ですが、お客様が来なかったときでも、「次はこうしてみよう！」といったように、常に先のことを考える姿勢が求められるとのことです。
店舗を発展させるためには、集客についても考える必要があります。イベントなどを提案することはもちろん歓迎ですが、お客様が来なかったときでも、「次はこうしてみよう！」といったように、常に先のことを考える姿勢が求められるとのことです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コミュニケーションを取ることが好きな方
お客様が満足して買い物できるように、積極的にお声がけなどをしていきます。そのため、人と関わることが好きな方にはピッタリです。
お客様が満足して買い物できるように、積極的にお声がけなどをしていきます。そのため、人と関わることが好きな方にはピッタリです。
向いていない人△指示された作業だけをこなしたい方
どんどんアイデアを出しながら、より良い店舗にしていくことが求められます。受け身の方には向いていないでしょう。
どんどんアイデアを出しながら、より良い店舗にしていくことが求められます。受け身の方には向いていないでしょう。
