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取材から受けた会社の印象
▼8月10日はハトの日。今年で創業130年を迎えます。
愛らしいハトの形をした『鳩サブレー』。ちなみに、あの鳩の形をつくる「型」の原型デザインは創業者が当時つくった型のまま。時代を超えても、幅広い世代から愛され続けています。
なんと、鳩サブレーは同社の売上高全体の8割前後を占めているのだとか。売上を支える大黒柱の存在があるからこそ、記録が残っている範囲ではずっと黒字経営です。60億円以上の売上高を確保しながら、いつの時代でも安定した経営を続けられているのは「身の丈にあった経営」を重視しているからです。
同社には、売上を更に伸ばす機会はあるそうですが、出店エリアをあえて拡大していません。品質の安定を図るためにも出店数は増やさず、経営はもちろん、社員の働き方の面でも無理をしません。
無理をしないから、130年も愛され続けられるブランド力がある。入社される方も、安心して働けると感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分が梱包した鳩サブレーが、お客様のもとへ飛んでいくこと
お客様が鳩サブレーを購入される目的は様々です。お中元やお歳暮といったご挨拶の贈答品として購入される方もいれば、鎌倉のお土産として購入される方もいます。お客様の想いと共に、自分が丁寧に梱包した鳩サブレーがお客様の大切な方のもとへ贈られていることに、やりがいを感じるといいます。
店舗で商品が並んでいるところを見たり、あの鳩が描かれた黄色の紙袋を手に持つ人を見たり、身近なところで鳩サブレーを見る場面は多いといいます。そんな時にも、知名度の高い銘菓を支えている喜びを感じられるでしょう。
■鳩サブレーを梱包する達成感があること
もし自分が鳩サブレーをもらう側で、箱を開けて鳩サブレーが割れていたらどう感じるでしょうか。少なくとも嬉しいとは思わないはず。お客様に悲しい思いをさせないためにも、スタッフは鳩サブレーが割れないように一つずつ手作業で梱包しています。コツを掴みながら、鳩サブレーを割らないように素早く梱包できた時には、達成感を得られることでしょう。
お客様が鳩サブレーを購入される目的は様々です。お中元やお歳暮といったご挨拶の贈答品として購入される方もいれば、鎌倉のお土産として購入される方もいます。お客様の想いと共に、自分が丁寧に梱包した鳩サブレーがお客様の大切な方のもとへ贈られていることに、やりがいを感じるといいます。
店舗で商品が並んでいるところを見たり、あの鳩が描かれた黄色の紙袋を手に持つ人を見たり、身近なところで鳩サブレーを見る場面は多いといいます。そんな時にも、知名度の高い銘菓を支えている喜びを感じられるでしょう。
■鳩サブレーを梱包する達成感があること
もし自分が鳩サブレーをもらう側で、箱を開けて鳩サブレーが割れていたらどう感じるでしょうか。少なくとも嬉しいとは思わないはず。お客様に悲しい思いをさせないためにも、スタッフは鳩サブレーが割れないように一つずつ手作業で梱包しています。コツを掴みながら、鳩サブレーを割らないように素早く梱包できた時には、達成感を得られることでしょう。
厳しさ■梱包作業中、身体的な大変さがあること
適宜休憩はあるものの、数時間も立ちながら作業することに身体的な大変さを感じるかもしれません。作業中に「足が疲れたなぁ」と感じたとしても、時間内に梱包しなければなりません。立ちっぱなしの作業に慣れるまでは、大変さを感じるかもしれません。
また、包装に使う資材を倉庫に運んだり、配送業者に商品を引き渡す時に段ボールを持ち上げたりする場面があります。時には10キロ以上のものを運ぶこともあるため、そこに身体的な負担を感じることもあるでしょう。
■手際よく、素早く梱包すること
最低でも15万枚、繁忙期では30万枚の鳩サブレーを包装課の10名で梱包しなければなりません。そのため、スピード感をもって作業を進めていくことに慣れるまでは大変だといいます。商品を発送する時間も決まっているため、素早く丁寧に梱包するコツを掴むまでは大変でしょう。
適宜休憩はあるものの、数時間も立ちながら作業することに身体的な大変さを感じるかもしれません。作業中に「足が疲れたなぁ」と感じたとしても、時間内に梱包しなければなりません。立ちっぱなしの作業に慣れるまでは、大変さを感じるかもしれません。
また、包装に使う資材を倉庫に運んだり、配送業者に商品を引き渡す時に段ボールを持ち上げたりする場面があります。時には10キロ以上のものを運ぶこともあるため、そこに身体的な負担を感じることもあるでしょう。
■手際よく、素早く梱包すること
最低でも15万枚、繁忙期では30万枚の鳩サブレーを包装課の10名で梱包しなければなりません。そのため、スピード感をもって作業を進めていくことに慣れるまでは大変だといいます。商品を発送する時間も決まっているため、素早く丁寧に梱包するコツを掴むまでは大変でしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■関係構築が得意な方
一緒に働くメンバーの年齢層は幅広いです。そのため、コミュニケーションなどを通して、様々な人とすぐに打ち解けることができるような、関係を築くことを得意とする方は向いているでしょう。
一緒に働くメンバーの年齢層は幅広いです。そのため、コミュニケーションなどを通して、様々な人とすぐに打ち解けることができるような、関係を築くことを得意とする方は向いているでしょう。
向いていない人■チームワークを大切にできない方
コツコツ作業とはいえ、全員が協力し合って作業を進めています。そのため、「自分だけ作業が終わればいい」といった考えを持っている方には向いていないでしょう。
コツコツ作業とはいえ、全員が協力し合って作業を進めています。そのため、「自分だけ作業が終わればいい」といった考えを持っている方には向いていないでしょう。
