- 【事業内容】
- SA事業・レストラン事業
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ホールスタッフ◆レストラン『Il Filo～イルフィーロ～』／土日祝休み／年間休日118日 東京都港区に位置するレストラン『Il Filo（イルフィーロ）』にて、接客やお会計対応といったホール業務のほか、貸切予約の受付や打ち合わせなどをお任せします。【具体的な仕事内容】 ■ホール業務 ・接客 ・注文対応 ・料理提供 ・お会計対応 など ランチメニューは多くなく、週替わりのメニューが４品ほどとサイドメニューのピザの６品。ディナーメニューには、コース料理とアラカルトメニューがあります。基本的に料理を提供する際に細かな説明は必要ないので、ご安心ください。 ■貸切予約の受付・打ち合わせ お店が入っているビル内や周辺の企業が、会議や歓送迎会の際にお店を貸し切ることも。料理の要望から貸切当日の流れ、どのタイミングでBMGを流すかといった詳細まで、段取り良く進められるよう幹事さんとすり合わせます。 ～貸切当日までの流れ～ ▼問い合わせ 電話やネットで予約が入ります。来店日時を調整しましょう。 ▼打ち合わせ 会場を見てもらうため、ランチとディナーの間の時間に幹事さんに来店いただきます。受付の場所や料理の置き場所なども含めて、決定していきましょう。 ▼スタッフに共有 打ち合わせ後、シェフや他のスタッフに打ち合わせ内容を共有。キッチン担当とホール担当の間でも何度もすり合わせを重ねていきます。幹事さんから追加要望が寄せられたら、それも踏まえて段取りを確認していきましょう。 ▼当日 詳細に決めた段取り通りに動き、必要に応じてイレギュラーにも対応します。 ※注文は口頭で行なっていますが、ゆくゆくはテーブルでのセルフオーダーや事前決済サービスの導入も検討しています。 ※メニュー数の多くないランチはレジ会計、ディナーはテーブル会計のため、慌てることなくレジ対応が可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
■接客の実務経験をお持ちの方（雇用形態・業界不問） └「お客様と笑顔でコミュニケーションをとれる」「レジ対応をやったことがある」というレベルを想定しています。 ◎飲食店における就業経験は一切問いません！ ◎お酒や料理について勉強したい方歓迎！ ＼先輩社員にインタビュー／ 前職では、ファミリーレストランで働いていました。当社に入社してからは土日の定休日はもちろん、平日にも有休を使って旅行に出かけられるので、プライベートを充実させやすいなと感じています。小さいお子さんを育てているスタッフは、週末に家族の時間をとれるようになったと喜んでいました。 ホールスタッフの中には、お客様に料理やお酒の知識を披露したり、会話を大事にして顔を覚えてもらったりする人もいます。それぞれのやり方でお客様を喜ばせて、そのうえでリピーターにもなってもらえる、やりがいある環境です。 |
| 募集背景 | 【組織強化のため、増員募集します】 1971年、SA（サービスエリア）のレストラン事業を始めた当社。東京都港区にてイタリアン・フレンチレストラン『Il Filo（イルフィーロ）』の運営も手がけており、連日多くのお客様に足を運んでいただいています。おかげさまで、業績は好調です。 今後は平日の結婚式の二次会利用の受付も始め、ますます多くのお客様に自慢の料理をお届けしていく方針。そこで今回、新たにホールスタッフを募集することになりました。定休日は土日祝日で、有休を取得しやすい環境も整備しているので、仕事とプライベートを両立させたい方はぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。※試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■レストラン イルフィーロ
東京都港区三田3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 1F ◎転勤なし 交通
京急本線・都営浅草線「泉岳寺駅」徒歩4分
都営浅草線・都営三田線「三田駅」徒歩8分 JR山手線・京浜東北線「田町駅」「高輪ゲートウェイ駅」徒歩10分 ※バイク・自動車通勤はご遠慮いただいております。 ◎交通費全額支給 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） └残業は月平均25時間以内です。 【勤務時間例】 ・10：00～21：00（実働8時間／休憩3時間） ・11：00～22：00（実働8時間／休憩3時間） 【営業時間】 ・ランチ／11：30～14：30 ・ディナー／17：30～22：00 |
| 給与 |
月給23万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※経験・スキルを考慮して金額を決定します。 ※時間外手当は全額支給します。 ※基本的に毎年昇給します。 ※無借金経営を継続しているため、給与や賞与を削減することはありません。 ＼年3回の定期評価面談あり／ 同じビル内にある本部と、評価や賞与、給与のベースアップなどに関する面談を年3回実施。普段どのように仕事を頑張っているかなど、定量以外の成果についてもきちんと評価します！ |
| 休日休暇 | 【年間休日118日】 ■完全週休2日制（土・日） ■祝日 ■年次有給休暇（消化率高め！） ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ◎上記を含め、5日以上の連休も取得可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■資格支援制度（ソムリエ、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMAなど） └仕事に活かせる資格に限り、教材費や資格取得にかかる費用を会社が負担します。 ■食事補助あり ■財形貯蓄制度 ■退職金制度 ■制服貸与 ■入社祝い金（入社後3ヶ月間在籍した方に10万円を支給） ■旅さぽ制度あり（1泊1万円の手当を支給） ＼旅さぽ制度、始めました！／ 旅さぽ制度とは、平日に有休を2日以上使って旅行に出かける際、会社が旅費をサポートする制度です！サポート対象は、「こんな美味しい料理に出会えてメニュー化した」「こんなポスターの見せ方だとつい気になっちゃう…」など発見・発掘に繋がった旅行。事前申請のうえ、後日簡単なレポートの提出をお願いしています。 |
| 入社後の流れ | 【教育制度】 まずはランチの開店準備～閉店準備に着手。テーブルにマット・スプーン・フォーク・グラスをセットし、浄水器何十本分ものお水を準備します。ランチが始まったら、テーブルナンバーなどを覚えながら、お客様のご案内や料理の提供に取り組みましょう。 貸切対応については、まずは先輩社員の打ち合わせに同席し、幹事さんとのやりとりに参加して流れを覚えていきます。ひとり立ちまでは、早くて1ヶ月ほどの想定です。 【一緒に働くメンバー】 キッチンでは3名、ホールでは6名前後が活躍中です。社員は5名で、年齢は30～40代が中心。勤続28年のパートさんや、勤続15年の社員も在籍しており、腰を据えて働ける環境です。 |
| 展示会に積極参加中！ | 外部で開催される、お酒や食材に関する展示会などのイベントへの参加を奨励しています。ランチ営業が終了してから出かけ、その後は直帰も可能です。直近では、社員3名が大規模な展示会に行き、ユニークなお酒や新鮮な食材を開拓してきました。 もとは「イタリアン・フレンチレストラン」という型にはまった状況を打破すべく始めたこの取り組み。クラフトビールやフルーツを使ったお酒など、ワインだけでなくさまざまなお酒をメニューに取り入れることで、新しい価値提供をしていきたいと考えています。 現在、メニュー開発はシェフを中心に行なっていますが、展示会で得たアイデアをもとに新メニューを提案することも大歓迎です！ |
| 会社名 | ジャパンフードマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1971年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 暮部 麻子 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 361名（2024年6月時点） |
| 売上高 | 47億1808万円（2023年3月期実績） 42億5535万円（2022年3月期実績） 32億5469万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | SA事業・レストラン事業 |
| 事業所 | ■本社 〒108-0073 東京都港区三田3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 4F ■関越自動車道 高坂SA（下り） 〒355-0053 埼玉県東松山市田木981-3 ■東北自動車道 蓮田SA（下り） 〒349-0101 埼玉県蓮田市黒浜3528 ■常磐自動車道 Pasar守谷SA（上り） 〒302-0116 茨城県守谷市大柏166 ■レストラン イルフィーロ 〒108-0073 東京都港区三田3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 1F |
| 関連会社 | 新日本観光株式会社、ジャパンエステートサービス株式会社、ギャラリーイトヤマ株式会社、学校法人（湘南工科大学、湘南工科大学大学院、湘南工科大学附属高等学校）、新日本総合研究所 |
| 企業ホームページ | https://www.japanfoodmanagement.co.jp/ |
| 採用ホームページ | ジャパンフードマネジメント株式会社 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/jfm_saiyo |
ジャパンフードマネジメント株式会社のホールスタッフ◆レストラン『Il Filo～イルフィーロ～』／土日祝休み／年間休日118日（1296943）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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