元々、自分は「食」が大好きで、大学時代は飲食店でアルバイトをしていました。その経験を活かして、高級焼き肉店に新卒で入社したんです。就職活動の際も、やはり好きなことを仕事にしたいという想いが強かったんですよね。だから、書籍や音楽に関わるような出版系なども考えていました。
飲食店や高級焼き肉店、書店など色んな接客業を経験しましたが、個人的にもっとお客様との関わりを大切にしたくて。そこで、音楽や読書好きを活かせる書店に転職しました。そんな中、ウルトラキッチンの存在を知って、食材へのこだわりにとても感心したんです。
パンはもちろんのこと、調味料や野菜など、細かいところへの意識も欠かさないスタンスに感銘を受けて、「ここで働きたい！」と思うようになりましたね。実際に選考では取締役の方に面接を担当いただいて、食材へのアツい想いや店舗の目指す姿に共感し、入社を決めました。
店舗運営スタッフ
中本 圭祐
昨年入社した28歳。福島県で生まれ、両親の転勤で幼少期は全国を回る。中学・高校で再び福島県に戻り、大学では心理学を専攻。大学時代は飲食店でアルバイトを続け、その経験を活かして高級焼き肉チェーン店に新卒で入社。その後、全国書店チェーン店で2年勤務し、ウルトラキッチン株式会社に中途入社。読書や音楽、演劇、お笑いなど色んな趣味を持つ。
| 前職 |
専門店(書籍・音楽関連)業界
ホールスタッフ、サービススタッフ（飲食・フード）
|
|---|---|
| 転職後 |
フードサービス・飲食業界
販売・接客スタッフ、売り場担当（その他流通・小売）
|
転職理由と、この会社に決めた理由
仕事の感想と、入社してよかった点
現在は、接客・販売をメインで担当しており、レジに立つことが多めです。店舗の存在を元々知っていたこともあり、混むだろうなとは思っていました。でも、実際に店舗に立ってみると来店されるお客様の数は想像以上で、ビックリしたのを今でも覚えています（笑）。忙しさでバタバタすることもありましたが、大体1ヶ月くらいで慣れましたね。また最初は、商品の種類を覚えるのは大変でした。先輩からアドバイスをもらったり、試作品を味見したり、色々工夫しましたね。今では、バッチリです！
お店としても、素材にこだわっているので、比較的常連のお客様が多いんですよ。だから、徐々にお客様の顔も覚えていくんです。初めての方かなと思ったら、味の好みを聞いたり、オススメしたり、自由度の高い接客ができる楽しさはあります。2回目の来店時に「この間はありがとう」と言われたときは、とても嬉しかったですね。人の温かさを感じられる仕事だと思います。
お店としても、素材にこだわっているので、比較的常連のお客様が多いんですよ。だから、徐々にお客様の顔も覚えていくんです。初めての方かなと思ったら、味の好みを聞いたり、オススメしたり、自由度の高い接客ができる楽しさはあります。2回目の来店時に「この間はありがとう」と言われたときは、とても嬉しかったですね。人の温かさを感じられる仕事だと思います。
中途入社だから分かる社風・カルチャー
製造担当の方や本部の方など色んなスタッフが在籍しています。年齢層は20代～50代と広めですが、活き活きとされている方が多い印象です。みんな穏やかで、コミュニケーションも活発に行なわれています。閉店後は雑談で盛り上がることも多いんですよ。それくらい、距離感が近くて風通しの良い社風だと思います！
スタッフに共通しているのは、みんなパンが好きってことですかね（笑）。同じ方向を向いて頑張っているので、自然とチームワークも生まれてくるんです。優しいスタッフばかりなので、仕事での悩みや分からないことも全て解決してくれます！
そのため今回入社される方も、安心して一歩踏み出して欲しいですね。スタッフ一同あなたの入社を心から歓迎します！
スタッフに共通しているのは、みんなパンが好きってことですかね（笑）。同じ方向を向いて頑張っているので、自然とチームワークも生まれてくるんです。優しいスタッフばかりなので、仕事での悩みや分からないことも全て解決してくれます！
そのため今回入社される方も、安心して一歩踏み出して欲しいですね。スタッフ一同あなたの入社を心から歓迎します！
