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取材から受けた会社の印象
同社が運営するホテルのクチコミを調べたところ、「高級ホテルらしくスタッフがとても親切でした」「外国のお客様をもてなすのによいホテル」「スタッフの皆さんの人間味が感じられ、安心して宿泊できる」など、ほとんどが高評価で埋め尽くされていました。
それもそのはず、同社は他の企業のようにホテルを増やすのではなく、限られたホテルの中で、会社の経営理念である「おもてなし」に注力した接客やサービスを何よりも大切にしています。
また、近年は大手企業グループや全国チェーンのホテルが台頭していますが、その中で同社は独立のホテル専業企業として、独自のコンセプトで事業を展開。他のホテルと差別化を図っているそうです。
高級ホテルで、一人ひとりのお客様を大切にする上質な接客を実践していきたい。そんな方にピッタリの環境だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分のアイデアを活かせる面白さ。
お客様により良いサービスを提供できるよう、経験年数を問わずスタッフの意見はすべて参考にしているそうです。そのため、「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を考え、自分なりのアイデアを活かすことができます。
過去には、新しいドリンクメニューを考える際、スタッフの「若い女性をターゲットにしたドリンクを作るのはどうか」という意見が採用されました。できあがったジンジャーハニーレモンは、今では多くの人に飲んでもらえているとのこと。自分の考えた案で、お客様がお食事を楽しんでいる様子を見たときには、大きな手応えを感じられるでしょう。
お客様により良いサービスを提供できるよう、経験年数を問わずスタッフの意見はすべて参考にしているそうです。そのため、「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を考え、自分なりのアイデアを活かすことができます。
過去には、新しいドリンクメニューを考える際、スタッフの「若い女性をターゲットにしたドリンクを作るのはどうか」という意見が採用されました。できあがったジンジャーハニーレモンは、今では多くの人に飲んでもらえているとのこと。自分の考えた案で、お客様がお食事を楽しんでいる様子を見たときには、大きな手応えを感じられるでしょう。
厳しさ▲シフトの融通が利かないことも。
ホテル内のレストランのため、一般的な飲食店よりも営業時間が長いです。そのため、連休や昼からの勤務だけを希望するといったことは叶いません。特に、朝6時からのシフトの場合は日が昇らないうちに起床することもあるでしょう。慣れないうちは、安定しない働き方に苦労するかもしれません。
ホテル内のレストランのため、一般的な飲食店よりも営業時間が長いです。そのため、連休や昼からの勤務だけを希望するといったことは叶いません。特に、朝6時からのシフトの場合は日が昇らないうちに起床することもあるでしょう。慣れないうちは、安定しない働き方に苦労するかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コミュニケーションが得意な方
お客様との会話はもちろん、メンバーとチームワークを発揮しながら接客を行なうことも大切です。そのため、自分から積極的にコミュニケーションを取れる方は向いています。
◎おもてなし精神を大事にできる方
「おもてなし」を何よりも大切にしている職場です。困っている人がいたら放っておけないタイプの方や、他人への気遣いが得意な方は、活躍できるでしょう。
お客様との会話はもちろん、メンバーとチームワークを発揮しながら接客を行なうことも大切です。そのため、自分から積極的にコミュニケーションを取れる方は向いています。
◎おもてなし精神を大事にできる方
「おもてなし」を何よりも大切にしている職場です。困っている人がいたら放っておけないタイプの方や、他人への気遣いが得意な方は、活躍できるでしょう。
向いていない人▲体力的な仕事を避けたい方
お客様の人数が多いときや宴会をする場合は、イスやテーブルを動かす作業を行ないます。そうでなくても、ホールスタッフは立ち仕事になるので、「体力的な負担のある仕事はしたくない」という方は、ミスマッチの可能性が高いです。
お客様の人数が多いときや宴会をする場合は、イスやテーブルを動かす作業を行ないます。そうでなくても、ホールスタッフは立ち仕事になるので、「体力的な負担のある仕事はしたくない」という方は、ミスマッチの可能性が高いです。
