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取材から受けた会社の印象
同社の母体は、今から49年前に倉庫業からその歴史をスタートさせた旭倉庫株式会社。倉庫業、遊技業、飲食業、クリーニング、コインランドリー、フィットネス事業などさまざまな事業を展開する中で、地域密着型の経営を大切にしてきたそうです。
今回入社する方の勤務する『カフェハピサ』も、もともとは「地域に住民の憩いの場となるような場所が少ない」という課題からオープンした店舗なのだそう。最近ではフィットネスジムの運営もスタートするなど、地域から必要とされる事業を意識しているとのことです。
さらに、児童養護施設に定期的にお菓子を寄贈していたり、地域に献血バスを誘致したり、毎日清掃を行なったり。こうした社会貢献活動を行なうことでも、北九州の地を支えているのだといいます。
このように地域に根付き、多くの人から愛される企業を目指す同社。安心して働けそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■「自分のお店」のような感覚で店舗をつくっていけるやりがい。
自身のアイデアを活かして自由度高く店舗を運営できるのが、今回入社する方のポジション。たとえば、「こんなコンセプトに変えたら、もっと集客できるのでは？」「期間限定でこんなメニューを作るのはどう？」などさまざまな提案ができます。
もちろん社長の決裁は必要ですが、会社の方針さえ守っていれば自由にお店づくりをしてほしいと考えているとのこと。このように、大きな裁量を持って働けることにやりがいを感じるのだといいます。
自身のアイデアを活かして自由度高く店舗を運営できるのが、今回入社する方のポジション。たとえば、「こんなコンセプトに変えたら、もっと集客できるのでは？」「期間限定でこんなメニューを作るのはどう？」などさまざまな提案ができます。
もちろん社長の決裁は必要ですが、会社の方針さえ守っていれば自由にお店づくりをしてほしいと考えているとのこと。このように、大きな裁量を持って働けることにやりがいを感じるのだといいます。
厳しさ■ゴールや正解がない中で、店舗を運営する大変さ。
店長候補としての採用ではありますが、スタッフや売上の管理だけでなく、調理場の統括も担当します。そのため、調理業務と並行しながら、店舗コンセプトや仕入れ先などをゼロから見直していかなければならないとのこと。
また現状、店舗オペレーションについて、まだ改善の余地があるそう。経営を立て直すための方法にゴールや正解はありませんが、そうした中でも試行錯誤しながら店舗を運営しなければならない点は大変さを感じるでしょう。
店長候補としての採用ではありますが、スタッフや売上の管理だけでなく、調理場の統括も担当します。そのため、調理業務と並行しながら、店舗コンセプトや仕入れ先などをゼロから見直していかなければならないとのこと。
また現状、店舗オペレーションについて、まだ改善の余地があるそう。経営を立て直すための方法にゴールや正解はありませんが、そうした中でも試行錯誤しながら店舗を運営しなければならない点は大変さを感じるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎リーダーシップのある行動ができる方
入社後早期に店長になりますが、その際、経営の立て直しや店舗基盤の再構築も期待されているとのこと。そのため、リーダーシップのある行動ができる方や、後輩から慕われるタイプの方、主体的に考えて行動できる方に向いているでしょう。
入社後早期に店長になりますが、その際、経営の立て直しや店舗基盤の再構築も期待されているとのこと。そのため、リーダーシップのある行動ができる方や、後輩から慕われるタイプの方、主体的に考えて行動できる方に向いているでしょう。
向いていない人▲受け身な姿勢をお持ちの方
スタッフの育成や業務効率化を行なう、新メニューを開発するなど店舗をさらに盛り上げる方法をイチから考えていくポジションです。受け身な姿勢をお持ちの方や、マニュアルがないと行動できない方には向いていません。
スタッフの育成や業務効率化を行なう、新メニューを開発するなど店舗をさらに盛り上げる方法をイチから考えていくポジションです。受け身な姿勢をお持ちの方や、マニュアルがないと行動できない方には向いていません。
