上司のフォローも手厚く、楽しく働く日々。自分のペースで店長になれました。

『CoCo壱番屋』三田寺村店店長

加藤広幸

精肉店での勤務を経て株式会社ALL WINに入社し、2024年で8年目。休日は釣りや美術館巡りをしている。

前職	専門店(食品関連)業界販売・接客スタッフ、売り場担当（その他流通・小売）
転職後	フードサービス・飲食業界店長・店長候補（飲食・フード）

転職理由と、この会社に決めた理由

前職は精肉店で、アルバイト時代から合計すると15年ほど働いていました。そこはトップダウンの社風で、経営陣が決めた方針に取り組むという働き方でした…。もっと自分たちの意見を取り入れてくれるような、社員主体で運営できる環境を求めて転職することに。関西で働きたかったため、兵庫県や大阪府を中心に展開している当社の求人が目に留まりました。他にも不動産業界や営業職なども検討しましたが、最終的に飲食業界で挑戦してみようと思ったのです！

飲食業界を魅力に感じた点はいくつかあります。まず、営業のように個人で数字を上げるより、店舗のスタッフとのチームワークも楽しみながら売上を作っていく方が面白そうだという点。そして、社員主体の会社ということでここなら自分の意見も発揮しながら働けると思い、入社を決意しました！また、朝が苦手で営業時間が自分に合っていたのも決め手の一つです（笑）

仕事の感想と、入社してよかった点

当社の良さは、上司との距離の近さや、年齢や入社時期に関係なく話せるところ。悩みもポジティブなことも、何でも聞いてくれるんですよ。フランクにコミュニケーションを取ってくれますし、一緒になって解決策を考えてくれるため、モチベーションを保ちやすかったですね。また社員同士の交流会もあり、色んな方とコミュニケーションが取りやすい環境です。本当に役職関係なくフラットなため、社長と飲みに行ってプライベートの相談をしたこともあります！

さらに、幅広い経験が積めてキャリアが築きやすいのも魅力の一つ。入社1年程で責任者になり、そこから1年弱で店長に昇格。上司とも相談し、自分のペースでキャリアアップさせてくれたのも嬉しかったですね。また、「挑戦してみないか」と話があり、ラーメン店や鉄板焼店での勤務にもチャレンジできて良い経験になりました。将来は自分の手で新業態を立ち上げたくて、今はその目標に向けて頑張っています！

中途入社だから分かる社風・カルチャー

まず魅力なのは、全くの未経験から始められること。周りがしっかりフォローしてくれるため、私も経験ゼロからの入社でしたが安心して働くことができました。周りを見ても、配管工、清掃、福祉介護、アパレル、不動産…など、大半が様々な業界から挑戦しています。もちろん、焼き肉や焼き鳥などの飲食店から業態を変えたというメンバーもいます。

未経験から始めた人ばかりという安心感もありますし、全然違う業界出身の人が多いことは仕事にも活きています！それぞれがこれまでの経験で得た良いところを取り入れながら、店舗の運営に携わっていて…このように物事を否定することなく取り入れるタイプが多いのも、魅力の一つだと思います！

社員一人ひとりの意見を取り入れる社風だからこその良さが沢山ある当社。こうした環境を魅力に感じる方と、一緒に店舗づくりをしていけたら嬉しいです！