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取材から受けた会社の印象
独自のコンビニエンスストア「新鮮組」からスタートした同社。30年以上の実績とノウハウをもとにした店舗づくりが好評で、独立した社員に対してもしっかりお店づくりの極意を伝えていくという姿勢があります。
まず、店舗に必須なアルバイトスタッフや店長は新鮮組本部が研修を実施。出店に関して基本的にはオーナーに対し新店が紹介されることが多い中、同社では既存店の紹介も行なうのだそう。新店の場合も出店候補を何度も見学してから選ばせてくれるらしく、納得度の高い働き方が出来ると言います。
人を大切に育て、店づくりに反映させるのが同社の成長の秘訣。2022年には東京・埼玉・千葉・茨城にスーパーを86店舗も展開するコモディイイダと資本業務提携を実施。経営基盤がさらに安定し、新鮮な野菜や果物を使った商品に強みを発揮していくでしょう。ますます独自性ある店舗を展開していく同社の今後に期待の高まる取材でした。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◆チャレンジできる環境がある。
今後100店舗の運営を目指す同社。同社ではしっかり準備を行ない、売り上げが見込めるお店を着実に増やしていくのだそう。キャリアアップへの意欲があれば、期待の新店舗を任せてもらえる可能性は高いでしょう。店長やSV、オーナーは「なりたい」と言って手を挙げた人を応援する社風。ローソン本部と同社からのサポートを受けながらキャリアアップしていける環境です。
◆頑張った分は数字に表れる
多くの人が集まる商業施設やオフィスビル、観光地、病院など様々な場所にある店舗を運営する同社。先輩も1年で1店舗ずつ様々なお店を担当し、客層・混み合う時間帯・人気商品などの違いを体感したのだそう。近くのお店はどんな品揃えをしているのかをリサーチしながら仕入れる商品を決め、売り場づくりに反映させると、さらに数字が変わっていくのだそう。自分の考えた売り場に多くの人が足を止めているのを見たり、売れゆきが好調なところを見たりすると手ごたえを感じるでしょう。
今後100店舗の運営を目指す同社。同社ではしっかり準備を行ない、売り上げが見込めるお店を着実に増やしていくのだそう。キャリアアップへの意欲があれば、期待の新店舗を任せてもらえる可能性は高いでしょう。店長やSV、オーナーは「なりたい」と言って手を挙げた人を応援する社風。ローソン本部と同社からのサポートを受けながらキャリアアップしていける環境です。
◆頑張った分は数字に表れる
多くの人が集まる商業施設やオフィスビル、観光地、病院など様々な場所にある店舗を運営する同社。先輩も1年で1店舗ずつ様々なお店を担当し、客層・混み合う時間帯・人気商品などの違いを体感したのだそう。近くのお店はどんな品揃えをしているのかをリサーチしながら仕入れる商品を決め、売り場づくりに反映させると、さらに数字が変わっていくのだそう。自分の考えた売り場に多くの人が足を止めているのを見たり、売れゆきが好調なところを見たりすると手ごたえを感じるでしょう。
厳しさ◆状況に合わせて対応していく必要がある
コンビニの売上は、天候や近隣のイベントなどに大きく左右されます。売上を最大化するためには、日々の天気や気温、近隣のイベント情報を把握し、発注数や品揃えに反映させる必要があります。これは繁忙な日々の中での調整作業であり、正確な判断と対応が求められる難しさがあります。また、急な体調不良や家庭の事情など、アルバイトスタッフのシフトがその通りにいかないことも。本社と連携を取って他店舗からヘルプをお願いすることもありますが、そうでない時は他のスタッフに連絡して探したり、自分が出勤することもあるようです。
◆その都度、覚えることは沢山
普段から沢山のサービスに対応するほか、くじ引きなどのキャンペーンや、新商品のアピールなど、新しい業務に適応する場面が多くあります。最初のうちは気をくばることが多くて大変に思うかもしれません。
コンビニの売上は、天候や近隣のイベントなどに大きく左右されます。売上を最大化するためには、日々の天気や気温、近隣のイベント情報を把握し、発注数や品揃えに反映させる必要があります。これは繁忙な日々の中での調整作業であり、正確な判断と対応が求められる難しさがあります。また、急な体調不良や家庭の事情など、アルバイトスタッフのシフトがその通りにいかないことも。本社と連携を取って他店舗からヘルプをお願いすることもありますが、そうでない時は他のスタッフに連絡して探したり、自分が出勤することもあるようです。
◆その都度、覚えることは沢山
普段から沢山のサービスに対応するほか、くじ引きなどのキャンペーンや、新商品のアピールなど、新しい業務に適応する場面が多くあります。最初のうちは気をくばることが多くて大変に思うかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎より上を目指したい、いずれ独立したい方
同社は現在すでに東京・神奈川・千葉で74店舗のローソンを運営。メガフランチャイジーとして、オーナーには独自のサポートを提供できる点も魅力です。SVなどへ昇格したい、独立してオーナーになりたい方に向いています。
同社は現在すでに東京・神奈川・千葉で74店舗のローソンを運営。メガフランチャイジーとして、オーナーには独自のサポートを提供できる点も魅力です。SVなどへ昇格したい、独立してオーナーになりたい方に向いています。
向いていない人▲コミュニケーションが苦手な方
店舗を運営していくにあたって、1人きりで黙々と進めていくことは難しいです。一緒に働くアルバイトスタッフと連携を取りながら進めていくことや、様々な年代のメンバーと話すことに抵抗がある方には向かないかもしれません。
店舗を運営していくにあたって、1人きりで黙々と進めていくことは難しいです。一緒に働くアルバイトスタッフと連携を取りながら進めていくことや、様々な年代のメンバーと話すことに抵抗がある方には向かないかもしれません。