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取材から受けた会社の印象
同社が創業したのは70年以上前。外食事業に参入したのは22年前。以来、時代のトレンドに合わせて様々な業態の店舗を展開してきました。焼き肉・ラーメン・食堂など、幅広いジャンルの店舗を展開しているため、働くスタッフにとっても、多様な経験を積める環境といえるでしょう。
事実、焼き肉屋を経験した後、居酒屋に移って店長となった方も。お話を伺うと「接客方法や扱うメニュー、雰囲気が異なるため、新しい経験ができて刺激的で楽しい」とのことでした。
また、同社の本業は繊維機械製造と販売。トヨタグループの豊田自動織機と70年以上の取引があり、安定性も抜群。コロナ禍においても業績を維持向上してきました。安定した環境と、どこでも通用する飲食のプロの道どちらも手に入れることができると感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎やる気さえあれば、理想のキャリアを選択できます。
店長などのポジションが豊富にあり、空いているポストも多い同社。中には、同社からの支援のもとで独立した先輩もいるそうです。また、これまでも入社半年から1年で店長になったメンバーや、2年目からスーパーバイザーを担うことになったメンバーなど、早期に活躍する人が多いとのこと。
また、4年目にして、複数店舗を統括するグループリーダーの地位を獲得した方もいらっしゃると伺いました。新しい店舗を年に4～6店オープンしており、ポジションを多数用意している同社だからこそ、意欲や実力を発揮すれば、未経験からでも希望の役職に就けるそうです。
店長などのポジションが豊富にあり、空いているポストも多い同社。中には、同社からの支援のもとで独立した先輩もいるそうです。また、これまでも入社半年から1年で店長になったメンバーや、2年目からスーパーバイザーを担うことになったメンバーなど、早期に活躍する人が多いとのこと。
また、4年目にして、複数店舗を統括するグループリーダーの地位を獲得した方もいらっしゃると伺いました。新しい店舗を年に4～6店オープンしており、ポジションを多数用意している同社だからこそ、意欲や実力を発揮すれば、未経験からでも希望の役職に就けるそうです。
厳しさ△トレンドに合わせて業務を覚えていく大変さがあります。
同社は、時代のトレンドに合わせて新しい店舗を次々と立ち上げています。そのため、担当する店舗・業態が変わることもしばしば。一度店舗のオペレーションを覚えたとしても、再度新しく調理や接客の仕方を学び直さなければならない…そういった大変さがあります。
同社は、時代のトレンドに合わせて新しい店舗を次々と立ち上げています。そのため、担当する店舗・業態が変わることもしばしば。一度店舗のオペレーションを覚えたとしても、再度新しく調理や接客の仕方を学び直さなければならない…そういった大変さがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎プライベートも大切にしたいと考える方
飲食業界では珍しく基本月9日のお休み。十分なアルバイトスタッフを確保しているため、シフトの希望が通りやすく、2～3連休や土日にも休めるとのこと。自分の時間も大切にしたい方にオススメです。
飲食業界では珍しく基本月9日のお休み。十分なアルバイトスタッフを確保しているため、シフトの希望が通りやすく、2～3連休や土日にも休めるとのこと。自分の時間も大切にしたい方にオススメです。
向いていない人△コミュニケーションを取るのが苦手な方
仲間と連携する必要があるので、人とコミュニケーションを取ることに前向きになれない方では、活躍は難しいでしょう。
仲間と連携する必要があるので、人とコミュニケーションを取ることに前向きになれない方では、活躍は難しいでしょう。
