- 【事業内容】
- ・飲食店、小売店の経営 ・食料品製造、販売 ・卸販売
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「冷たいけど温かい」
作り手の温もりをお届けしています。
| 仕事内容 | 海苔弁専門店の運営スタッフ◆週3日休みを導入！／新事業も企画中！ 『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』の運営スタッフとして、業務全般をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ■各店舗での接客・調理など業務全般 ■セントラルキッチンでの業務全般 ■各店調整業務 ■売上・シフト管理 ■在庫管理 ■アルバイトスタッフの採用・育成 ◎経験などによってはその他幅広い業務をお任せします。 ＜仕事のポイント＞ ★素材からとことんこだわっています！ 地域自治体や団体・生産者さまと密接に結びつき信頼できる食材の調達も行っています。海苔弁用の海苔には「有明海で収穫されたその年の1番摘みの青まぜの海苔」を使用。お米は今では希少なササニシキをこだわって使用。一品一品丁寧に手作りしています。 ★自分のアイデアがカタチになる！ 日々の接客や店舗運営のほかに、「こんなメニューはどう？」「こんな取り組みが喜ばれるのでは？」など、自分のアイデアや意見を発信することができます。 ◎新商品の食材やおかずの提案 ◎オペレーションなどの業務改善 ◎働き方改革 ◎お客様からの提案を検討 など、良いものは積極的に採用していきたいと考えています。まずは現場を第一。積極性、主体性、オリジナリティ、協調性など優れた方は短期間でSV・マネージャーなども幅広い仕事をお任せしていきます。 【他にも魅力はいろいろ！】 ★昇給年2回＆賞与年2回あり（平均2ヶ月）！ ★週休3日制 ※毎月12日の休みあり！ ★残業も月平均10時間程度。深夜シフトもないので安心して働けます。 ★人事、システムなど、管理系の仕事をしてきた方も活躍できます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★職種経験や業界経験は必要ありません。 ★人柄・意欲重視の採用です。『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』を一緒に盛り上げましょう！ ＜活かせるスキル・経験（必須ではありません）＞ ◎普通自動車免許（AT限定可／店舗間で配送を行っているため） ◎飲食業界での接客・調理経験（アルバイトでもOK） ◎その他あなたのスキルを積極的にPRください。必要としているポジション・仕事があるかも。 ※「当社のお弁当を食べてファンになって応募した！」というメンバーも多数！ ★他業界からのスタッフが多数活躍中！様々な経験を活かして活躍する先輩がたくさんいます。 |
| 募集背景 | ＜成長と拡大を目指して増員募集！＞ 2021年4月に株式会社スマイルズ（スープストックトーキョー運営）より分社独立した当社。その後、株式会社ＪＲ東日本クロスステーションも資本参加し、経営も安定。バラエティ番組や情報番組でも取り上げられており、注目度は抜群です。 今のお弁当業界に対するアンチテーゼを目標とし、今後も労働環境を始め、商品づくりやイメージの刷新を進め、働きたくなる「脱お弁当屋」（お弁当屋のイメージ改革）を目指しています。 2024年5月、横浜に9店舗目をオープン、業績は右肩上がりに好調。この先の事業展開も計画している為、新しい仲間をお迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
◆築地のお台所（本社）
東京都中央区築地2-8-8 ◆GINZA SIX店 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F ◆エキュート東京売店 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 ◆エキュートエディション新橋店 東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内 ◆エキュート上野店 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ◆エキュート品川売店 東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 ◆コレド室町2店 東京都中央区日本橋室町2－3－1コレド室町2 B1F ◆キュービックプラザ新横浜店 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 ◆Food&Time ISETAN 横浜店 神奈川県横浜市西区南幸1丁目5-1新相鉄ビル ジョイナス B1 交通
◎転居を伴う転勤なし
■築地のお台所（本社） 東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩1分 ■GINZA SIX店 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A3出口より徒歩2分 ■エキュート東京売店 JR「東京駅」構内 ■エキュートエディション新橋店 JR「新橋駅」構内 ■エキュート上野店 JR「上野駅」構内 ■エキュート品川売店 JR「品川駅」構内 ■コレド室町2店 東京メトロ半蔵門・銀座線「三越前駅」直結A6番出口 JR「新日本橋駅」直結 ■キュービックプラザ新横浜店 JR「新横浜駅」直結 ■Food&Time ISETAN 横浜店 各線「横浜駅」直結 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週実働40時間） 6：30～22：30 ※店舗によって異なります |
| 給与 |
月給27万円以上＋賞与年2回（平均2ヶ月） ＜スタッフの頑張りを給与に還元！＞ ★昇給は、年2回と豊富です！ ★賞与年2回アリ！（2022年度実績：平均2.3ヶ月分） ★各種手当も充実しています！ ※経験・能力・実績等を考慮のうえ優遇いたします。 ※残業代は全額支給します（残業時間は月平均10時間程度）。 年収例
初年度の年収は、432万円～を想定しています。
|
| 休日休暇 | ■シフト制（月12日 週3休み導入） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇 ■介護休暇 ■子の看護休暇 ■永年勤続休暇 ＜週休3日制について＞ サービス業のため、お客様の動きに合わせますが、「働くときは楽しく一生懸命に。リフレッシュはしっかり」が当社のスタイル。1年を通して、週3日休みを導入しています。閑散期にしっかり休みを多くとり、自分の時間を作りましょう！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回 ■賞与年2回（6月・12月）※平均2ヶ月／2022年実績 平均2.3ヶ月分 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■各種手当 ○残業手当（100％支給） ○家族手当（扶養家族1名につき、月1万円を支給） ○役職手当 ○出張手当 ○単身赴任手当 ■全員にiPhone貸与（通信費・通話料は会社負担） ■制服貸与（今春より新しい制服で一新！） ■産休・育休制度（産休・育休を取得した社員はほぼ100％復帰しています） ■臨時手当として、インフレ手当（消費者物価指数と連動し支給）、暑さ手当などオリジナルな制度あり。 ■勤務時の食事手当／1食300円 ■リファラル制度あり └社員の紹介で入ったスタッフも活躍中です！ |
| 教育制度 | 入社後、まずは導入研修で「WELCOME」で当社・お弁当のことや将来の事業展開について知るところからスタート。『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』に対する想いや生まれた背景などをお伝えしたいと考えています。その後、各店舗によるOJT。最初のうちは先輩のサポートなど、簡単な業務から覚えていきましょう。2ヶ月ほどでひと通りの業務ができるようになった後は、いずれかの事業所への本配属となります。 キャリア、希望や適性によっては人事、システムなどの管理部門や、商品開発・仕入れ・卸営業・品質管理などに短期間で登用しています。 |
| 中途入社メンバーの声 | ★築地直売所 リーダーの金杉より（前職はスポーツインストラクター） 「新規事業に携わってみたいと考えていた所、この会社と出会いました。飲食業界は未経験でしたが、ちょうど立ち上げ期に入社したこともあり、入社2ヶ月半程で築地直売所の店長となり、複数店の店長を経て、築地直売所のリーダー兼店長を務めています。卸営業の販路開拓などにも挑戦しています」 「この新規事業に携わる一番の魅力は、いろんな分野にチャレンジできること。飲食業界での経験はあれば活かせますが、何より大事なのは“海苔弁の事業でこんなことがしたい！やってみたい”という意欲。そんな志向性を持った方と一緒に働けるのを楽しみにしています」 |
| 会社名 | 株式会社海苔弁山登り |
|---|---|
| 設立 | 2021年 |
| 代表者 | 代表取締役 我妻 義一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 社員50名／アルバイト50名 ※2023年4月時点 |
| 事業内容 | ・飲食店、小売店の経営 ・食料品製造、販売 ・卸販売 |
| 事業所 | 『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』※都内7店舗・神奈川2店舗 築地のお台所（本社）／東京都中央区築地2-8-8 GINZA SIX店 エキュート東京売店 エキュートエディション新橋店 エキュート上野店 エキュート品川売店 コレド室町2店 キュービックプラザ新横浜店 Food&Time ISETAN 横浜店 |
| 関連会社 | 株式会社JR東日本クロスステーション 株式会社スマイルズ |
| コンセプト | 「冷たいけど温かい」、忘れ去られた作り手の温もり、そして想い。 日本古来の弁当文化を思い出す。 「海苔弁山登り」はそのような存在でありたい。 当社HPのコンセプトも、ぜひご覧ください。 https://noriben-yamanobori.co.jp/concept.html |
| 企業ホームページ | https://noriben-yamanobori.co.jp |
| 採用ホームページ | 「冷たいけど温かい」作り手の温もりをお届けしています。 株式会社海苔弁山登り 採… https://en-gage.net/noriben-yamanobori_saiyo |
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