料理好きな兄に影響されたのか、もともと「食の世界」に興味があったんです。新卒でBBQを運営する会社に勤めたのち、中華料理店でアルバイトする道に進みました。そこで2年間働いていく中で、次第に将来について考えようになり、新たな道を探すようになったんです。
次はどんな飲食店で働こうかなと考えていたときに出会ったのが、当社の運営する『鉄板焼天神ホルモン』。インパクトの強いメニューを見て、すごいなって素直に思いました。賄いで食べれたら最高！っていう下心も多少はあったのですが（笑）、なにより料理するのが楽しそうって思いましたね。
また、面接時に社長とお話ししたんですけど、その時のフランクさが、今でも印象に残っています。この「社長のもとなら、上司ともフランクに話せそうでいいかも」と思い、入社を決意しました。
エリアマネージャー
南 宏幸
長崎県出身の32歳。大学を卒業後、新卒でBBQを運営する会社に入社。縁あって鹿児島に移り、中華料理店で2年間のアルバイトを経験。その後、『鉄板焼天神ホルモン』に惹かれてアルバイトとして入社し、正社員登用されて今に至る。
趣味はアニメ鑑賞。料理好きな兄に影響されたため、食に関する興味は強いほうだと感じている。なお、好きな料理は焼肉と寿司。お休みの日は同僚と食事に行くなど、今の働き方に満足している。
| 前職 |
フードサービス・飲食業界
ホールスタッフ、サービススタッフ（飲食・フード）
|
|---|---|
| 転職後 |
フードサービス・飲食業界
ホールスタッフ、サービススタッフ（飲食・フード）
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転職理由と、この会社に決めた理由
仕事の感想と、入社してよかった点
当社にはアルバイトとして入社したのですが、入社1ヶ月で正社員になり、入社4ヶ月後には副店長のポジションを任せていただきました。
入社2年経ったときに上司に対して「上を目指したいから、もっと自分を見てほしい」とアピール。そこからチャンスをもらい、店長として、店舗立ち上げをいくつか経験。その後エリアマネージャーに昇格し、今はそこから4年ほど経ったところです。
こんなふうに「挑戦したい」と手を挙げる社員に対して、応援してくれる上司や同僚が沢山います。入社後のギャップもなく、みんなフランクで分け隔てなく話せるからこそ、日々働きやすさを実感しています。
正直鉄板で焼く作業は、最初は汗が出て大変でした。でもみんなが優しく教えてくれたからこそ、続けてこれたと思います。お客様へ料理を提供するとき「おいしい」と思ってもらえるかは自分の腕次第。そういった仕事の面白さも、入社してから少しずつ感じるようになりました。
入社2年経ったときに上司に対して「上を目指したいから、もっと自分を見てほしい」とアピール。そこからチャンスをもらい、店長として、店舗立ち上げをいくつか経験。その後エリアマネージャーに昇格し、今はそこから4年ほど経ったところです。
こんなふうに「挑戦したい」と手を挙げる社員に対して、応援してくれる上司や同僚が沢山います。入社後のギャップもなく、みんなフランクで分け隔てなく話せるからこそ、日々働きやすさを実感しています。
正直鉄板で焼く作業は、最初は汗が出て大変でした。でもみんなが優しく教えてくれたからこそ、続けてこれたと思います。お客様へ料理を提供するとき「おいしい」と思ってもらえるかは自分の腕次第。そういった仕事の面白さも、入社してから少しずつ感じるようになりました。
中途入社だから分かる社風・カルチャー
社長をはじめ、フランクな人が多いです。初めて話す人でも「初対面って感じがしない」っていうか……。年齢だって20代～50代と幅広いのに、世代が違うことを感じさせないぐらい、みんな仲良しです。ちなみに社員同士は、役職ではなく下の名前で呼び合っています。たとえ部長であっても、下の名前で「◯◯さん」って呼ぶぐらいです。
こういう距離の近さを嫌がる人もいるかもしれないけれど、私にとってはすごく心地いいですね。実際に上司や同僚と距離が近いからこそ、やってみたいことを気軽に相談できるんです。
ちなみに働きやすさも当社の魅力。私の上司である徳田さんが、コツコツと働き方を見直ししてくれたんですよね。休みも増えましたし、私が期待した以上のいい会社だと思ってます。
これから入社する方は不安でいっぱいかもしれませんが、右も左も分からなくても大丈夫！1～10まで寄り添うので一緒に頑張りましょう！
こういう距離の近さを嫌がる人もいるかもしれないけれど、私にとってはすごく心地いいですね。実際に上司や同僚と距離が近いからこそ、やってみたいことを気軽に相談できるんです。
ちなみに働きやすさも当社の魅力。私の上司である徳田さんが、コツコツと働き方を見直ししてくれたんですよね。休みも増えましたし、私が期待した以上のいい会社だと思ってます。
これから入社する方は不安でいっぱいかもしれませんが、右も左も分からなくても大丈夫！1～10まで寄り添うので一緒に頑張りましょう！
