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株式会社麺庄の転職・求人情報
人事（未経験歓迎）◆国内外にラーメン店を展開／年間休日120日／毎月賞与支給／月給26万円～の転職・求人情報

「株式会社麺庄／人事（未経験歓迎）◆国内外にラーメン店を展開／年間休日120日／毎月賞与支給／月給26万円～」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、人事、労務、採用の転職・求人情報が満載です！

人事（未経験歓迎）◆国内外にラーメン店を展開／年間休日120日／毎月賞与支給／月給26万円～

株式会社麺庄

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プロ取材

オンラインで代表の庄野さんに取材しました。独創的なラーメンを多数世に送り出し、国内外で高く評価される同社。地域の特性に合ったものを提供することで海外店舗でも高い人気を博しています。

エン転職取材担当者

渡邉

募集情報
クチコミ情報

株式会社麺庄NEW

掲載期間24/07/25～24/09/18

人事（未経験歓迎）◆国内外にラーメン店を展開／年間休日120日／毎月賞与支給／月給26万円～

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし

海外で働きたい社員の夢を叶え、会社の成長も支える存在に

「どの時代でもおいしいラーメンを妥協なく提供したい」という想いで、食材や見た目の美しさにこだわった創作ラーメンを手がけてきた当社。国内外の店舗は、いずれも行列を成す人気店。護国寺の「MENSHO」は食べログ百名店にも選ばれました。

今回採用する方には、新設ポジションで人事の専任担当として、採用やスタッフとの面談、労務業務などを幅広くお任せします。

これから人事の組織を作っていくので、決まった方法はなく、裁量を持って取り組めます。例えば、YouTubeやSNSを駆使した採用活動を行なうこともOK！

また、社員の入社からキャリア支援まで広く携われることもこのポジションの魅力です。店舗スタッフの「相談役」として、悩みを聞いて問題解決に向けて動いたり、海外店舗で働きたいというスタッフには実現のためのアドバイスをしたり。店舗スタッフのキャリアをサポートします。

相談にのっていたスタッフが海外で働くという夢を叶えた時の喜びはひとしおです。社員の活躍をサポートする存在として活躍しませんか？

募集要項

仕事内容	人事（未経験歓迎）◆国内外にラーメン店を展開／年間休日120日／毎月賞与支給／月給26万円～人事担当として、スタッフの採用や社員の面談、労務など、幅広い業務をお任せします。バックオフィスのメンバーは経理1名（女性）と人事や経理などの業務を兼任しているメンバー1名（男性）の合計2名。入社後は男性社員が業務を教えますので、一緒にやりながら覚えていきましょう。【具体的な業務】＜採用関連＞ ■店舗スタッフの採用面接（正社員・アルバイト） ■会社説明会の実施、説明会マニュアルの更新＜教育関連＞ ■店舗スタッフの管理各店舗で働く正社員は約50名。オンラインで全員と個人面談を実施して目標設定などを行ないます。店舗スタッフは海外勤務を希望している方が多く、何ができれば海外店舗で働けるかなど、業務アドバイスも行ないます。各店舗の人員や枠を考慮して、いつ頃に異動できるかなどの相談にのります。＜労務関連＞ ■入退社・異動に伴う情報更新、書類作成 ■社会保険対応 ■個人情報や給与台帳の管理 ■人事異動の手続き ■海外スタッフのビザ申請などの対応＜仕事のポイント＞ ◎コミュニケーションスキルを活かせる！採用や店舗スタッフのステップアップ管理に力を入れていきたいと考えています。人と話すことが好き、人をサポートする仕事がしたいという方にピッタリです。 ◎英語が得意な方には海外とのやり取りもお任せ！海外店舗の外国人マネージャーとのやり取りや、外国人スタッフとの面談も、英語が得意な方にはお任せします。入社時に英語力は必須ではありません。ゆくゆくチャレンジしたいという将来的な目標でもOKです。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★基本的なPCスキルがある方 ★社会人10年以上の方も歓迎です！＼こんな方はぜひご応募ください！／ ◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎誰かをサポートすることにやりがいを感じる方 ◎人事の仕事にチャレンジしたい方 ◎主体的に行動できる方、柔軟に対応できる方 ◎人事や採用の実務経験がある方
募集背景	「どの時代でもおいしいラーメンを妥協なく提供したい」そんな想いで、感動と驚きを届ける創作ラーメンを手がけてきた当社。『MENSHO』『麺や庄の』などコンセプトの異なるラーメン店を国内外に展開し、その味とセンスをご評価いただいてきました。海外展開も積極的に進めており、アメリカ、タイ、中国、インドなどにも店舗を構えています。現在バックオフィスは2名。人事関連の業務は分担して行なっており、専任の担当はいない状況です。組織強化を図るために、人事専任として活躍いただける方を採用することになりました。先輩がしっかり教えますので、未経験からチャレンジしたいという方も大歓迎です！
雇用形態	正社員 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません）
勤務地・交通	東京都文京区音羽1-20-14 MBS音羽ビル4F ※転勤はありません。交通東京メトロ有楽町線「護国寺駅」より徒歩3分
勤務時間	9:00～18:00（実働8時間、休憩1時間） ※代表が海外出張中は、7:00～16:00（実働8時間、休憩1時間）勤務となります。 ※残業は月平均20時間以下 ⇒現在の人員でもバックオフィス業務は問題なくできているので、業務内容は幅広いですが、残業はほとんど発生しない見込みです。
給与	月給26万円以上＋賞与年12回 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇します。 ※残業代は全額支給。＼賞与は毎月支給！／店舗の前月の業績をもとに翌月に支給しています。業績により異なりますが、金額は月3万円～5万円程です。
休日休暇	＜年間休日120日＞ ■週休2日制（土日／月8日） ■有給休暇
福利厚生・待遇	■昇給あり ■賞与年12回（入社後6ヶ月後から支給） ■交通費（上限月１万5000円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■出張手当 ■役職手当 ■家族手当（子ども1人1万円／月） ■食事補助制度（300円でラーメンが食べれます！） ■オフィス内禁煙 ■リモートワーク相談可
麺庄のラーメンについて	麺庄は2005年に創業し、『MENSHO』『麺や庄の』など、国内外に14店舗の異なるコンセプトのラーメン店を展開。「どの時代でもおいしいものを妥協なく提供したい」という代表の想いがあり、自家製麺など、食材にもこだわりを持っていることが特徴。月替わりの創作ラーメンでは、旬の食材を使うことにこだわり、季節を感じられる個性的なラーメンを生み出しています。最初こそ失敗はありましたが、2月はチョコをテーマにしたラーメンも出しています。創作ラーメンは、基本1000円前後の価格帯ですが、年末には1杯1500円の「年末のご褒美らぁめん」を提供したりしています。
代表の想い	代表がラーメンを作る際には、「写真うつり」にも着目しており、代表のSNSには美しいラーメンの写真が並んでいます。旬の食材を使うことや、店舗がある国や地域の特性に合わせたメニュー開発を行なうことで、売上を拡大してきました。代表は、食材の生産者には積極的に会いに行き、調理法をリサーチすることで得られた発見をラーメン作りに取り入れています。例えば、生姜の生産者の方からは葉っぱは捨てていると伺いましたが、その葉でスープを作ってみたら、辛みがありつつも爽やかな香りのスープが完成。このように現地に行って話を聞かないと見つけられないこともあります。他にも、ラーメンのうつわや、店舗の照明にもこだわっています。

転職・求人情報イメージ1 — 入社後は先輩社員や代表と一緒に仕事を進めていきます。丁寧に教えますので未経験の方もご安心くださいね！

転職・求人情報イメージ2 — ミシュランなどグルメ誌にも掲載されたり、2024年の食べログ百名店に選ばれたり、多方面から注目されるラーメン店を展開しています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

代表の庄野さんは、ラーメンクリエイターとして数々の独創的な創作ラーメンを世に送り出してきました。多くの受賞実績を保持し、ミシュランなどグルメ誌にも掲載されたり、2024年の食べログ百名店に選ばれたり、多方面から注目されています。

オーストラリア羊肉のアンバサダーや、米国Twitter本社でゲストシェフを務めるほか、繁盛店の『経営メソッド』『店舗運営ノウハウ』なども確立しており、現在はラーメンアカデミーも開催。国内外へ上質なラーメン文化を発信中です。こうした実績からも、同社のラーメンが国内外で評価されていることがわかります。実際にサンフランシスコ、タイ、中国、インドなど海外にも積極的に進出しており、「どの店舗も現地で繁盛店になっていますよ」とのこと。

人事は店舗スタッフをサポートすることで、縁の下の力持ちとして人や会社の成長を支える仕事です。仕事のやりがいも感じやすいでしょう。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎人材に関わる業務の入口からすべて担当できること
店舗スタッフの採用から労務管理、活躍のサポートまで広く担当できる仕事です。店舗で活躍する社員をサポートするこの仕事は、縁の下の力持ちとして会社を裏側から支えている重要なポジション。人の成長や会社の拡大がやりがいなのだそうです。

◎店舗スタッフの成長していく姿を見られること
同社には海外で活躍したいという社員が多いのだそう。ある社員の方は、ラーメンが大好きで、海外移住することが夢だったのだとか。ついに夢が叶って、引っ越しなども会社負担でカリフォルニアの店舗へ異動したそうです。

社員のフォローなども行なうので、自分が採用したスタッフが世界へ羽ばたいていき、夢を叶えて活躍している姿を見た時に大きなやりがいを感じるとのことでした。

◎裁量が大きく、意見も反映しやすい社風
「採用向けのYouTube動画を作ろう！」「もっとSNSで情報を発信しよう！」など、アイデアを実行するのは大歓迎とのこと。まだまだ成長過程で決まったやり方はないという同社。バックオフィスメンバーと代表と連携しながら、裁量を持って取り組める環境です。また、将来的には人事の組織拡大もしていきたいとのこと。組織のマネジメントポジションを目指すことも可能とのことです。

厳しさ△マニュアルやルールがまだ整備されていない
バックオフィス全体で人事業務を行なってるので、マニュアル化やルール化がまだできていません。一緒に形を作っていかないといけない状況なので、柔軟性や根気強さが求められます。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎人と接することが好きな方
今回の業務内容で割合を占めるのが、店舗スタッフのキャリア管理です。業務での悩みを聞いてアドバイスをしたり、海外店舗で働きたいという目標を叶えられるようにサポートしたりします。人をサポートすることが好き、コミュニケションが得意という方に向いています。

向いていない人△主体的に行動できない方
マニュアルやルールが整備されていないため、自分で考えて主体的に行動する必要があります。消極的な方や自発的ではない方、指示待ちの方は活躍が難しいでしょう。

会社概要株式会社麺庄

設立	2010年
代表者	代表取締役社長　庄野智治
資本金	500万円
従業員数	50名（2024年7月時点）
売上高	4億7563万円（2023年12月期実績） 3億5489万円（2022年12月期実績） 2億5438万円（2021年12月期実績）
事業内容	■ラーメン店の経営 ■飲食店のプロデュース ■通販事業 ■食品の製造・販売 ■スクール事業
事業所	■本社〒162-0843　東京都新宿区市谷田町1-3 1階 ■店舗麺や庄の油そば専門店GACHI 自家製麺 MENSHO TOKYO MENSHO MENSHO SAN FRANCISCO Jikasei MENSHO MENSHO TOKYO サンフランシスコ店 MENSHO TOKYO バンコク店 MENSHO TOKYO ニューデリー店 MENYA SHONO サンラファエル店 MENYA SHONO 寧波・阪急百貨店 Jikasei MENSHO Twitter本社ビル店麺や庄の上海研究所麺や庄の上海店
企業ホームページ	http://menya-shono.com/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接1回（Web面接のみ） STEP3 内定 STEP4 会社説明会 ■応募から内定まで1週間を予定しています。 ■応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 ■19時以降や休日の面接も可能です。ご相談ください。 ■面接日は希望を考慮して決定します。＼面接日程の調整もお気軽にご相談ください／日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ----------------------------------------- ★面接にはリラックスしてお越しください！ ----------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	Webにて実施します。
連絡先	【株式会社麺庄オフィス】〒112-0013 東京都文京区音羽1-20-14 MBS音羽ビル4F 担当採用担当 TEL03-6902-2879

個人名の表記について

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