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取材から受けた会社の印象
関東を中心に全38店舗を展開している『HARBS』。いずれの店舗も行列ができるほどの人気店です。幅広い層に支持される理由は何にあるのか、詳しく伺ってきました。
特徴的なのは、そのサイズ感。心の満足度を、原価や効率ではなく「おいしさ」を追求するために、直径24cm・8号の大きさにこだわっているそう。
また季節ごとにメニューの入れ替わるケーキには、フルーツがふんだんに使用されています。生地の作り置きはもちろん、このフルーツの切り置きをすることも一切ないそうです。
店舗外でケーキを製造する場合、大量に作って冷凍保存し、販売時に解凍する方法が一般的。一方で同社が店舗を構えるのは、ファクトリーから車で30分～1時間圏内の場所。毎日ファクトリーでケーキを手作りし、作りたてを店舗でも提供するようにしているのだとか。
こだわりを詰め込んだケーキを提供する『HARBS』。人気の理由がよく分かった取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様を喜ばせられる仕事です。
ドライバーは、ファクトリーから各店舗にケーキを届ける、重要な役割を担います。丁寧な運転を心がけ、無事にケーキを店舗まで届けられたときには、大きな達成感を味わえるとのこと。また、店舗には実際にケーキを購入されるお客様も来店しています。店舗のスタッフに直接ケーキを手渡す姿を見たお客様から、小さな歓声が上がったり、「このケーキは何ですか？」と質問を受けたりすることもあるそうです。ただ配送を行なうだけでなく、ケーキを購入するお客様の顔やリアクションを見ながら働けることが、仕事のモチベーションにも繋がっているとのことでした。
ドライバーは、ファクトリーから各店舗にケーキを届ける、重要な役割を担います。丁寧な運転を心がけ、無事にケーキを店舗まで届けられたときには、大きな達成感を味わえるとのこと。また、店舗には実際にケーキを購入されるお客様も来店しています。店舗のスタッフに直接ケーキを手渡す姿を見たお客様から、小さな歓声が上がったり、「このケーキは何ですか？」と質問を受けたりすることもあるそうです。ただ配送を行なうだけでなく、ケーキを購入するお客様の顔やリアクションを見ながら働けることが、仕事のモチベーションにも繋がっているとのことでした。
厳しさ△安全に注意して運転する必要があります。
車に乗せるのは、繊細なケーキの数々。店舗にはケーキを待っているお客様が多くいるため、時間を守って確実に運ばなければなりません。揺れや段差にも注意しつつ、ケーキが崩れないよう、傷つかないよう運転することが求められます。土曜日やクリスマス、年末年始は繁忙期となり、よりテキパキと配送をこなすことも必要です。安全かつ丁寧な運転を徹底したうえで、スケジュールを守った配送が求められることに、最初はプレッシャーを感じるかもしれません。
車に乗せるのは、繊細なケーキの数々。店舗にはケーキを待っているお客様が多くいるため、時間を守って確実に運ばなければなりません。揺れや段差にも注意しつつ、ケーキが崩れないよう、傷つかないよう運転することが求められます。土曜日やクリスマス、年末年始は繁忙期となり、よりテキパキと配送をこなすことも必要です。安全かつ丁寧な運転を徹底したうえで、スケジュールを守った配送が求められることに、最初はプレッシャーを感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎『HARBS』が好きな方
ドライバーが担うのは、店舗に大切な商品を送り届ける重要な役割。ケーキを無事に届けることは、ケーキを心待ちにしている多くのお客様に幸せを届けることにも繋がります。そのため、『HARBS』が好きな方は、自分の介在価値を感じながら働けるでしょう。
ドライバーが担うのは、店舗に大切な商品を送り届ける重要な役割。ケーキを無事に届けることは、ケーキを心待ちにしている多くのお客様に幸せを届けることにも繋がります。そのため、『HARBS』が好きな方は、自分の介在価値を感じながら働けるでしょう。
向いていない人△大雑把な仕事をしてしまう方
荒い運転をしてしまったり、配送指示に沿って仕事を進められなかったり。そうした行動をとってしまうと、スケジュール通りにケーキを送り届けることができません。大雑把に仕事をしてしまうとケーキもくずれてしまいますので、活躍が難しいでしょう。
荒い運転をしてしまったり、配送指示に沿って仕事を進められなかったり。そうした行動をとってしまうと、スケジュール通りにケーキを送り届けることができません。大雑把に仕事をしてしまうとケーキもくずれてしまいますので、活躍が難しいでしょう。
