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取材から受けた会社の印象
株式会社名鉄レストランと株式会社メイフーズが合併し、2023年4月に誕生した同社。ハイウェイ事業を中心に、店舗事業と食品製造事業の3事業を展開。『名鉄』のブランド力も活かしたフードサービスが強みといいます。
たとえば、本格とんこつラーメン店「ラの壱」も同社の店舗事業のひとつ。その麺やスープは、食品製造事業の自社工場でこだわりをもって作られており、人気店の味としてSAや道の駅でも提供されています。従来の店舗だけにとどまらず、より多くのお客さまに親しまれているとのことでした。
そうした盤石な事業体制も背景にありながら、今回のポジションでは大きな裁量を持てます。とはいえ、残業は月平均15時間程度。年2回の5連休取得も会社として推奨しており、しっかりとしたリフレッシュが可能です。
そんな同社は、自分の意見・アイデアでよりスケールの大きいお店づくりをしたい方にとって、魅力的な環境と言えるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎忙しい時ほど達成感を得られること
つい先日のお盆休みも繁忙期だったという同社。忙しくなるほど売上アップを目指せるチャンスとのことで、自分の携わったお店が目標としていた成果を残せた時は、達成感を得られるといいます。また、自分が中心となって企画したイベントや新商品・期間限定メニューなどがカタチになることも嬉しい瞬間のひとつ。それらを目にしたお客さまが実際に手に取り、購入し、笑顔でお帰りになる姿を見られることが、一番のモチベーションになるとのことでした。
つい先日のお盆休みも繁忙期だったという同社。忙しくなるほど売上アップを目指せるチャンスとのことで、自分の携わったお店が目標としていた成果を残せた時は、達成感を得られるといいます。また、自分が中心となって企画したイベントや新商品・期間限定メニューなどがカタチになることも嬉しい瞬間のひとつ。それらを目にしたお客さまが実際に手に取り、購入し、笑顔でお帰りになる姿を見られることが、一番のモチベーションになるとのことでした。
厳しさ▲人と人が関わり合う仕事ゆえの難しさ
同社では20代から50代まで幅広い年齢の方が働いていらっしゃいます。なかには、10～20年と長く勤続しており、会社への愛が大きい方もいるほど。それゆえ、仕事に厳しく、口調が強くなってしまうこともあるそうです。そうした時に強い言葉の全てを真に受けてしまうと、モチベーションを維持するのが難しくなるかもしれないとのことでした。
同社では20代から50代まで幅広い年齢の方が働いていらっしゃいます。なかには、10～20年と長く勤続しており、会社への愛が大きい方もいるほど。それゆえ、仕事に厳しく、口調が強くなってしまうこともあるそうです。そうした時に強い言葉の全てを真に受けてしまうと、モチベーションを維持するのが難しくなるかもしれないとのことでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自分のアイデアを活かしながら働きたい方
スタッフのマネジメントや事務作業もあるものの、イベントや商品の企画にも携わっていただきます。そのため、日頃から人に喜んでもらえるアイデアや意見を出すのが得意な方に向いているでしょう。また、たくさんのスタッフの中心で活躍することになるので、周囲の仲間たちをうまく巻き込みながら働いていける方にもおすすめです。
スタッフのマネジメントや事務作業もあるものの、イベントや商品の企画にも携わっていただきます。そのため、日頃から人に喜んでもらえるアイデアや意見を出すのが得意な方に向いているでしょう。また、たくさんのスタッフの中心で活躍することになるので、周囲の仲間たちをうまく巻き込みながら働いていける方にもおすすめです。
向いていない人▲仕事に対する姿勢が受け身の方
最初は接客や調理で現場を知ることからスタートしますが、ゆくゆくはマネージャーとしてご活躍いただくポジションです。さまざまな立場の方に頼られることになるので、仕事に対する姿勢が受け身の方は気後れしてしまうことが予想され、あまり向いていないかもしれません。
最初は接客や調理で現場を知ることからスタートしますが、ゆくゆくはマネージャーとしてご活躍いただくポジションです。さまざまな立場の方に頼られることになるので、仕事に対する姿勢が受け身の方は気後れしてしまうことが予想され、あまり向いていないかもしれません。
