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取材から受けた会社の印象
“素材のちから”に注目した、化学調味料などの人工添加物は使わないらーめんを特長とする『AFURI』。基本は阿夫利山のふもとにあるセントラルキッチン（神奈川県清川村）で、食材から調理まで万全に管理されています。
もちろん味も徹底しており、中でも出汁は一番香りの立った状態で堪能してもらえるよう、お客様に出す直前に仕上げて提供。さらに植物性に統一した「彩り野菜のヴィーガンらーめん」や、糖質を抑えた「こんにゃく麺」など、幅広いニーズに対応しているのも強みです。
こうして小さなお子さんから健康や食習慣に気を遣う方まで、誰もが安全に美味しく楽しめる商品づくりに努め、国内外に複数の店舗を展開。また北海道のニセコでは、海外の店舗コンセプトを逆輸入したようなお店を出し、海外から観光に来たお客様も多数来店されているそうです。
そんな独自のこだわりで、高い人気を集める同社なら、今後の確かな将来性にも期待できそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様を笑顔にするおもてなしができる
厳選した食材やおしゃれでキレイな店内など、会社全体として「お客様を喜ばせたい」という姿勢を持っています。さらに店舗の規模も、あえて一人ひとりの顔が見わたせる広さにしており、近い距離感で接客ができるのも特長。しっかりとお客様に寄り添った対応ができるからこそ、「ありがとう」の言葉をいただいた時には、こちらの想いが伝わった嬉しさを実感できます。お客様からの「美味しい」の声が聞けたり、笑顔で帰られる姿を見たりした時には、確かな充実感が得られるでしょう。
■目標を持って活躍できる
個々の頑張りや意欲を正当に判断する、明確な基準のある人事評価制度があり、実力次第でどんどんステップアップできる環境です。なおかつ今後の店舗展開も計画するなど、さらなる事業拡大も見込んでおり、その成長を支える一員として活躍できます。自分なりの目標を設定し、常に“高み”を目指して働けるのも大きなやりがいです。
厳選した食材やおしゃれでキレイな店内など、会社全体として「お客様を喜ばせたい」という姿勢を持っています。さらに店舗の規模も、あえて一人ひとりの顔が見わたせる広さにしており、近い距離感で接客ができるのも特長。しっかりとお客様に寄り添った対応ができるからこそ、「ありがとう」の言葉をいただいた時には、こちらの想いが伝わった嬉しさを実感できます。お客様からの「美味しい」の声が聞けたり、笑顔で帰られる姿を見たりした時には、確かな充実感が得られるでしょう。
■目標を持って活躍できる
個々の頑張りや意欲を正当に判断する、明確な基準のある人事評価制度があり、実力次第でどんどんステップアップできる環境です。なおかつ今後の店舗展開も計画するなど、さらなる事業拡大も見込んでおり、その成長を支える一員として活躍できます。自分なりの目標を設定し、常に“高み”を目指して働けるのも大きなやりがいです。
厳しさ■常にお客様を喜ばせるための工夫が必要
「より高みへ」というスローガンを持つ、『AFURI』独自のブランド性があるからこそ、来店されるお客様からの期待も大きい一面があります。時には会社のサイトを通じて、厳しいご意見をいただくことも。また会社として、“昨日よりも今日は良い接客をしよう”との意識を強く持っています。常にお客様に喜んでいただけるためのアイデアを考えながら、日々の業務に取り組む必要があるでしょう。
「より高みへ」というスローガンを持つ、『AFURI』独自のブランド性があるからこそ、来店されるお客様からの期待も大きい一面があります。時には会社のサイトを通じて、厳しいご意見をいただくことも。また会社として、“昨日よりも今日は良い接客をしよう”との意識を強く持っています。常にお客様に喜んでいただけるためのアイデアを考えながら、日々の業務に取り組む必要があるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人のために行動することが好きな方
接客に対する意欲が高く、ホスピタリティを大切にするメンバーが多く集まっており、お客様のために積極的に動くことを大切にしています。また各店のメンバー全員で協力するチームワークも重要なので、一緒に働く仲間も含めて、周囲の人を大切にできる方にぴったりです。
接客に対する意欲が高く、ホスピタリティを大切にするメンバーが多く集まっており、お客様のために積極的に動くことを大切にしています。また各店のメンバー全員で協力するチームワークも重要なので、一緒に働く仲間も含めて、周囲の人を大切にできる方にぴったりです。
向いていない人△受け身な姿勢で働きたい方
より良いサービスを提供していくには、どうしたらお客様のためになるのか、自分で工夫して行動に移すことが欠かせません。自らの頭で考えて、主体的に動くのが苦手な方には難しいでしょう。
より良いサービスを提供していくには、どうしたらお客様のためになるのか、自分で工夫して行動に移すことが欠かせません。自らの頭で考えて、主体的に動くのが苦手な方には難しいでしょう。
