- 【事業内容】
- ■食肉及び食肉加工品販売事業 ■デリカ製造販売事業 ■業務用食品スーパー事業
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | 精肉加工の技術職（お肉専門店の運営・肉加工）◆未経験可／オープニング募集あり／店長候補／創業147年 広島のお肉専門店にて、牛・豚・鶏・ミンチ・ホルモンなどの精肉加工を中心に、接客販売などの店舗運営全般をお任せします。【具体的な業務内容】 ■精肉の加工 ⇒料理にあわせた塊肉の切り分け・店内販売する惣菜の加工 ■接客販売 ■売り場のディスプレイ など ※担当する加工の種類は、店舗状況や適性にあわせて決定。 （肉の加工～惣菜の加工まで幅広く対応。ご希望により一つのポジションを極めることも可能です！） 【仕事のポイント】 ★お肉の味を引き出す、専門的な技術を学べます。 精肉加工では、大きな塊のお肉を最も美味しい形にカットします。焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキなど、調理方法次第で切り方は様々。塊肉の形状に合わせて工夫します。 ★お客様を喜ばせる提案を！ 部位による味の違いがわかれば「○○料理に使うなら、ここの部位をこの切り方にしますね」というように、お客様に合わせた提案も可能。店内調理もしているので、加工商品を購入するお客様の姿を見ることができます。 ★自分の腕で、様々な商品を生み出す面白さ 「中途半端な余りはミンチにしよう」など、アイデア次第で何種類もの商品を生み出せます。さらにお客様の傾向に合わせて、値段と味のバランスを考えた切り方に工夫することで、“売れる”お肉を作れるやりがいもあります。 ★魅力的な商品づくり 加工技術はもちろん、美味しく見せるアイデアも大切！例えば波打ったり花が開いたりするように、美しくトレーに詰めるなど。ディスプレイを変えつつ、見せ方にこだわることもできます。 ★売り場を企画する楽しさ 季節に合わせて鍋用の商品を増やすなど、自らお肉を加工することで売り方も工夫できます。客層に応じた品揃えや価格帯にでき、店内装飾やPOPなどを含めて、売り場作りは店舗主動で運営可能！裁量を持って活躍できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
■特別な経験、スキルは問いません！ 【こんな方は特に歓迎！】 ★人と話すことが好き ★食に関わる業界で手に職をつけたい ★この先も需要のなくならないスキルを身につけたい ★高度な職人技を磨きたい ★広島で腰を据えて働きたい |
| 募集背景 | ＜新店オープンによる増員募集！＞ 明治時代の1877年に創業し、広島ではお馴染みの“お肉の専門店”として、長年の実績を積み重ねる当社。百貨店などの商業施設やスーパーに直営店を展開するほか、公的機関・業者向けの卸売りやオンラインショップも手がけ、おかげさまで幅広く親しまれています。 長きにわたる歴史の中で、現在も着実な成長を続けており、ここ数年で新規出店やリニュアルオープンなどが進行中。今年の冬には、社内最大級の店舗が楽々園の大型商業施設内に立ち上がる予定です。こうした事業拡大に向けた体制強化に加え、次世代を担う人材の育成を図るためにも、新たな仲間を増員募集します！ |
| 雇用形態 |
正社員
※最大3ヶ月間の試用期間あり。※オープニング店舗の場合、2～3ヶ月は既存店舗での勤務となります（経験によっては研修があります）。その際は勤務地が異なりますので、既存店舗については【勤務地欄】をご参照ください。 ※その他の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜広島県内の各店舗＞
★オープニング募集 広島市佐伯区楽々園に開業予定の大型商業施設内 ※今冬オープン ※既存店舗にて2～3ヶ月の勤務の後、オープンに合わせて配属 ■植田商店 本店／安芸郡海田町稲荷町 ■福屋広島駅前店（牛処 うえ田）／広島市南区 ■五日市福屋（広島牛肉処 うえ田）／広島市佐伯区 ■そごう広島店 広島牛肉処神樂／広島市中区 ■新鮮館ふないり 肉のウエダ／広島市中区 ■サンリブ府中 牛処ウエダ／安芸郡府中町 ■フジグランナタリー 肉のウエダ／廿日市市 ■業務用食品スーパー 廿日市精肉部／廿日市市 ■業務用食品スーパー 府中精肉部／安芸郡府中町 ■業務用食品スーパー 海田精肉部／安芸郡海田町 ■業務用食品スーパー 廿日市／廿日市市 ■業務用食品スーパー 府中／安芸郡府中町 ■業務用食品スーパー 海田／安芸郡海田町 ■本社工場／安芸郡海田町寺迫 ※希望を考慮の上決定 ◎転居を伴う転勤なし＆U・Iターン歓迎！ 交通
■楽々園オープニング店舗／「楽々園駅」徒歩3分
■植田商店 本店／「海田市駅」徒歩4分 ■福屋広島駅前店（牛処 うえ田）／「広島駅」徒歩6分 ■五日市福屋（広島牛肉処 うえ田）／「五日市駅」徒歩2分 ■そごう広島店 広島牛肉処神樂／「県庁前駅」徒歩1分 ■新鮮館ふないり 肉のウエダ／「舟入幸町駅」「舟入川口町駅」徒歩6分 ■サンリブ府中 牛処ウエダ／「矢賀駅」徒歩6分 ■フジグランナタリー 肉のウエダ／「阿品駅」徒歩8分 ■業務用食品スーパー 廿日市精肉部／「廿日市市役所前駅」徒歩7分 ■業務用食品スーパー 府中精肉部／「天神川駅」徒歩8分 ■業務用食品スーパー 海田精肉部／「矢野駅」徒歩15分 ■業務用食品スーパー 廿日市／「廿日市市役所前駅」徒歩7分 ■業務用食品スーパー 府中／「天神川駅」徒歩8分 ■業務用食品スーパー 海田／「矢野駅」徒歩15分 ■本社工場／「海田市駅」車で7分 ◎自転車・バイク・車通勤OK！ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（1日平均実働8時間） ※標準勤務時間帯／8：00～20：00 ※営業時間は、配属先店舗により異なります。 ＜シフト例＞ 8：00～17：45 10：30～20：15 など ★残業は月平均20時間と少なめなので、プライベートとの両立も、無理なくしやすい勤務形態です！ |
| 給与 |
月給23万9800円～35万円＋賞与年2回 ※年齢・経験・能力等を考慮の上、決定します。 ※上記には、固定残業代（月45時間分／5万9200円～）を含みます。なお超過分については、別途全額支給します。 ★頑張りを見逃さない仕組みがあります！ ・できることが増えると、年1回の昇給時に「職能給」が増額されます。 ・年1回の昇給は、定期昇給+職能給・役職給で5000円～3万円ほどの昇給も少なくありません。 ・各種手当だけで最大7万円を支給！ ※詳細は【福利厚生】欄もご覧ください！ 年収例
400万円（店長／月給33万円＋諸手当＋賞与）
|
| 休日休暇 | ■シフト制（月9日以上） ■有給休暇（10日） └事前申請により有休も取得しやすい環境です！ ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 └年齢や在籍年数などのほか、できる仕事が増えた分を+αで評価。毎年5000円～3万円昇給する社員も！ ■賞与年2回（会社の業績・従業員の勤務成績・貢献度に応じて支給） ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分） ■屋内禁煙（所定の喫煙場所で喫煙可） ■制服貸与 ■階層別研修 ～手当だけで最大7万円！～ ■役職給（管理者に昇格後） ■勤続給（2年目～） ■職能給（できる仕事が増えることで、追加支給） ■資格手当 ■報奨金 ～社内交流を増やすイベントも～ ■社内イベント ■社員旅行 ～長く働きやすい待遇あり！～ ■健康診断 ■財形貯蓄 ■再雇用制度 ■永年勤続表彰 ■慶弔見舞金 ■退職金 ★明確な評価制度あり！ 昇給や賞与は社内の相対評価で決定。年1回の面談＋年2回の賞与査定によって評価内容を決めます。幹部が二人体制になって評価する上、相談事などコミュニケーションが取りやすい環境。頑張りを給与できちんと還元します。 |
| 入社後の教育体制＆キャリアパス | ～ステップを踏むごとに昇給していきます！～ ■Step1／切り分けやすいお肉の加工からスタート ビジネスマナーなどの座学を行ない、配属店舗にて簡単な作業からお教えします。その後切り分けやすい鶏肉から豚肉スライスやステーキなど、少しずつ難易度の高い加工に挑戦します。 ■Step2／時間をかけてひとり立ち 全てのお肉を扱えるまでには通常3～5年ほどはかかるので、焦らず技術を習得します。 ■Step3／経験に応じてキャリアアップ 副店長や店長など、店舗マネジメントにも挑戦！規模の大きい店舗なども経験し、複数店舗をまとめる課長代理・課長・部長などを目指せます。店舗開発や販促など、キャリアを広げることも可能です！ |
| 配属先について | ★長く働く社員が多くいます！ 全体として温かな社風が根づいていることもあり、居心地の良さから40年続けている社員も。パートスタッフ含め、平均勤続年数14～15年ほどと長く続ける社員が多くいます。 ※店舗ごとに差はありますが、各店では社員1～3名程度、その他のパート・アルバイトも含めて計15名ほどが在籍。10代から70代まで、幅広い年齢層のメンバーが活躍しています。 ★未経験スタートの社員も多数！ 先輩たちの前職は、飲食業界をはじめ、システム開発・布団販売・メーカー系などさまざま！全くの異業種からの転職者も多いので、未経験の方も安心して飛び込んできてくださいね。 |
| 会社名 | 株式会社植田商店 |
|---|---|
| 創業 | 1877年 |
| 代表者 | 代表取締役 植田 卓 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 220名（2024年8月現在） |
| 事業内容 | ■食肉及び食肉加工品販売事業 ■デリカ製造販売事業 ■業務用食品スーパー事業 |
| 事業所 | 本社工場／広島県安芸郡海田町寺迫2-3-35 |
| 企業ホームページ | https://ueda0298.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社植田商店 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ueda0298_saiyo |
株式会社植田商店の精肉加工の技術職（お肉専門店の運営・肉加工）◆未経験可／オープニング募集あり／店長候補／創業147年（1305906）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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