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取材から受けた会社の印象
同社が何よりも大切にしているのは、お客様の要望に応えること。学校・企業向けの食堂運営に関する事業をスタートしたのも、洋食店『銀座スエヒロ』の常連だったある企業の社長から、「うちの社食をやってよ」と依頼されたのがきっかけなのだそうです。
そんな同社だからこそ、提供するサービスのクオリティには徹底的にこだわっているとのこと。お客様を飽きさせない新レシピ開発から、客層やトレンドにマッチした店舗作りまで、その内容はさまざま。こうした“付加価値の提供”こそが、継続的な売上UPの秘訣なのだと語っていただけました。
誰もが名前を知る大手企業や有名大学などの顧客から選ばれ続けているのも、こうした同社の取り組みが評価されているからこそ。ここでなら、あなたも安心して新しいキャリアに挑戦できるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎現場に貢献するやりがい
今回メインで担当する発注システムの食材マスタ管理を行なうことで、幅広い食品・食材の中からスムーズに使用するものを選ぶことが可能です。料理の質を向上させ、現場の調理師の業務効率化にもつながります。多くの人ためになるやりがいを感じることができます。
◎「人気メニューの開発」に取り組める面白さ
いい食堂の第一条件は、「美味しい料理」を提供できること。だからこそ、新レシピの考案は、重要な意味を持っています。新たな人気メニューを開発できた際には、アンケートなどで「美味しかった」と感想をいただけることもあるのだとか。お客様を喜ばせると同時に、会社の売上にも貢献できる仕事ならではのやりがいがあるといえるでしょう。
今回メインで担当する発注システムの食材マスタ管理を行なうことで、幅広い食品・食材の中からスムーズに使用するものを選ぶことが可能です。料理の質を向上させ、現場の調理師の業務効率化にもつながります。多くの人ためになるやりがいを感じることができます。
◎「人気メニューの開発」に取り組める面白さ
いい食堂の第一条件は、「美味しい料理」を提供できること。だからこそ、新レシピの考案は、重要な意味を持っています。新たな人気メニューを開発できた際には、アンケートなどで「美味しかった」と感想をいただけることもあるのだとか。お客様を喜ばせると同時に、会社の売上にも貢献できる仕事ならではのやりがいがあるといえるでしょう。
厳しさ▲「飽きないメニュー」を提供し続ける難しさ
どんなに美味しい料理でも、「いつもと同じ」では飽きが来るもの。「新しいソースを選べるようにしよう」「今までとは違う食材を使ってみよう」など、工夫を続けなくてはならない厳しさのある仕事です。
どんなに美味しい料理でも、「いつもと同じ」では飽きが来るもの。「新しいソースを選べるようにしよう」「今までとは違う食材を使ってみよう」など、工夫を続けなくてはならない厳しさのある仕事です。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人に貢献する仕事がしたい方
会社の仲間の仕事にも、お客様にも食事の楽しみにも貢献できる仕事です。「多くの人に貢献する仕事がしたい」「喜ばれるメニューを作りたい」という意欲がある方ならば、日々の業務にも楽しみながら取り組めることでしょう。
会社の仲間の仕事にも、お客様にも食事の楽しみにも貢献できる仕事です。「多くの人に貢献する仕事がしたい」「喜ばれるメニューを作りたい」という意欲がある方ならば、日々の業務にも楽しみながら取り組めることでしょう。
向いていない人▲積極性を持てない方
最初から新しいシステムの導入に携わったり、アイデアを出し合って新レシピを開発したりしていくことになるため、「指示通りに仕事がしたい」というタイプの方では、活躍は難しいかもしれません。
最初から新しいシステムの導入に携わったり、アイデアを出し合って新レシピを開発したりしていくことになるため、「指示通りに仕事がしたい」というタイプの方では、活躍は難しいかもしれません。
