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取材から受けた会社の印象
直近では新たに六本木店をオープンした『CHOPPED SALAD DAY』。今後も新規出店を計画しているそうです。ブランドの好調の理由について、詳しく伺いました。
その1つが、植物性食品のみの摂取を選択した「ヴィーガン」の方々が増えていること。野菜に厳選した同社の商品に、多くの関心が寄せられています。
加えて、畜産業関連から排出される温室効果ガスの排出量が問題視されていることから「ヴィーガンは環境にも優しい」と、SDGsの観点から注目を集めているのだとか。同社でも、畜産物を極力使用せず、温暖化抑制に貢献したいと考えているそうです。
環境保護を目指す動きに加え、最近の健康志向により、「ゆるベジ」や「フレキシタリアン」といった、週に1日など頻度を決めたベジタリアンやヴィーガン習慣も増加しています。
世の中の動きに同社のスタイルがマッチしたことが、人気の理由の1つ。ブランドのさらなる広がりに注目です！
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様とのコミュニケーションを楽しめる。
店舗に訪れるお客様の中には、リピートしていただける方も少なくないそう。接客を担当するうちに関係性が深まり、自然と関係性を築くことができる、というお話でした。例えば、「この店に通ってから、健康診断の結果が良くなった！」といった報告をしてくれる方もいるそう。サラダはもちろん、接客・会話も大切にしている同社だからこそ、お客様と信頼関係を築き、やりがいを感じられるでしょう。
■イチからの店舗づくりにも携われること。
今後も多くの出店計画を控えていることから、新規立ち上げに携われるチャンスも豊富。自分の意見を反映した店舗づくりが楽しめることから、「出店に挑戦してみたい」「幅広い経験を積みたい」という方には嬉しい環境です。また、出店によりポストも増えていくことから、ストアマネージャーへの早期キャリアアップが目指せることも、モチベーション高く活躍できる理由でしょう。
店舗に訪れるお客様の中には、リピートしていただける方も少なくないそう。接客を担当するうちに関係性が深まり、自然と関係性を築くことができる、というお話でした。例えば、「この店に通ってから、健康診断の結果が良くなった！」といった報告をしてくれる方もいるそう。サラダはもちろん、接客・会話も大切にしている同社だからこそ、お客様と信頼関係を築き、やりがいを感じられるでしょう。
■イチからの店舗づくりにも携われること。
今後も多くの出店計画を控えていることから、新規立ち上げに携われるチャンスも豊富。自分の意見を反映した店舗づくりが楽しめることから、「出店に挑戦してみたい」「幅広い経験を積みたい」という方には嬉しい環境です。また、出店によりポストも増えていくことから、ストアマネージャーへの早期キャリアアップが目指せることも、モチベーション高く活躍できる理由でしょう。
厳しさ■お客様に合った接客の難しさ。
好みの味や野菜は、お客様1人ひとり異なります。だからこそ、最も満足いただける提案を行なうためには、丁寧なコミュニケーションはもちろん、栄養面の知識なども必要になるそう。慣れるまでは、どう提案すればよいのか戸惑ったり、知識を身につける大変さがあったりするでしょう。また、お仕事は基本的に立ちながら進めていきます。最初のうちは、体力的な負担を感じる場面もありそうです。
好みの味や野菜は、お客様1人ひとり異なります。だからこそ、最も満足いただける提案を行なうためには、丁寧なコミュニケーションはもちろん、栄養面の知識なども必要になるそう。慣れるまでは、どう提案すればよいのか戸惑ったり、知識を身につける大変さがあったりするでしょう。また、お仕事は基本的に立ちながら進めていきます。最初のうちは、体力的な負担を感じる場面もありそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人と関わることが好きな方
店舗には、リピーターのお客様も多く訪問されるそう。日頃のコミュニケーションで好みを把握し、その内容を踏まえて商品を提案することができます。実際、店頭ではお客様と積極的にコミュニケーションを取ることが大切にされているそうです。「人と関わることが好き」「お客様に寄り添った提案がしたい」と考えている方に、ピッタリのお仕事といえるでしょう。
店舗には、リピーターのお客様も多く訪問されるそう。日頃のコミュニケーションで好みを把握し、その内容を踏まえて商品を提案することができます。実際、店頭ではお客様と積極的にコミュニケーションを取ることが大切にされているそうです。「人と関わることが好き」「お客様に寄り添った提案がしたい」と考えている方に、ピッタリのお仕事といえるでしょう。
向いていない人▲お客様の目線に立った対応ができない方
同社は、お客様がいつどの時間帯にご来店されても、「最高の笑顔」でお迎えすることで「また来たい！」と思ってもらえる店舗を目指しています。そのため、気持ちの良い挨拶を心掛けることや、明るく会話することなど、お客様の目線に立った対応が苦手な方には向いていないでしょう。
同社は、お客様がいつどの時間帯にご来店されても、「最高の笑顔」でお迎えすることで「また来たい！」と思ってもらえる店舗を目指しています。そのため、気持ちの良い挨拶を心掛けることや、明るく会話することなど、お客様の目線に立った対応が苦手な方には向いていないでしょう。
