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取材から受けた会社の印象
同社で活躍している方は、実は「アルバイト経験しかなかった」「飲食をやってみたかった」など、未経験から始めている方が多いのだとか。
多くの企業が存在しますが、その中でも同社が選ばれている理由は2つ。1つ目は未経験者の採用実績が多いことです。同社では教育カリキュラムを充実させており、お客様に対する考え方や数字に対する考え方、衛生面の知識などからしっかりと教えているそう。そのため、安心して働き始められるそうです。
2つ目の理由は、豊富なキャリアの道が用意されていること。韓国料理ダイニングやハワイアンカフェ、鉄板焼きなど、多彩な業態の飲食店を展開する同社。近年も続々と新たな店舗を立ち上げており、その数は現在13業態。「あえて業態を特定のジャンルに絞らない」というこだわりがある同社ならではの環境です。
このような環境が整う同社であれば、どんな経歴の方であっても、広い経験値を積みながら成長できそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆あなたのアイデアを店舗運営に活かせる！
スタッフから出た意見は、積極的に店舗運営へ反映している同社。アイデアを出せる幅は広く、新メニューの開発から、店舗の内装・接客の仕方、季節に合わせたイベントなど、どのような角度からも意見を出すことができます。店長を中心として現場主体でコミュニケーションを取りやすい環境であるため、気づいたことは気軽に発信可能。自分の声が反映され、お客様に喜んでいただけた時には「自分が活躍できている！」という自信に繋がり、嬉しくなると仰っていました。
◆理想のキャリアアップを実現できる！
全国に13業態、25店舗の様々な業態を展開している同社。例えば、洋食が得意な人には「グリル料理とカフェ業態をお任せ」として複数店舗を管理する統括店長に。数字が得意なら「〇〇エリアの店舗の数字管理をお任せ」というように、各々の得意分野を活かして働くこともできます。働き続ける上で変化するライフスタイルや希望にも応えてもらいやすい環境のため、日々張り合いをもって仕事に臨むことができるでしょう。
スタッフから出た意見は、積極的に店舗運営へ反映している同社。アイデアを出せる幅は広く、新メニューの開発から、店舗の内装・接客の仕方、季節に合わせたイベントなど、どのような角度からも意見を出すことができます。店長を中心として現場主体でコミュニケーションを取りやすい環境であるため、気づいたことは気軽に発信可能。自分の声が反映され、お客様に喜んでいただけた時には「自分が活躍できている！」という自信に繋がり、嬉しくなると仰っていました。
◆理想のキャリアアップを実現できる！
全国に13業態、25店舗の様々な業態を展開している同社。例えば、洋食が得意な人には「グリル料理とカフェ業態をお任せ」として複数店舗を管理する統括店長に。数字が得意なら「〇〇エリアの店舗の数字管理をお任せ」というように、各々の得意分野を活かして働くこともできます。働き続ける上で変化するライフスタイルや希望にも応えてもらいやすい環境のため、日々張り合いをもって仕事に臨むことができるでしょう。
厳しさ◆ピーク時には忙しさを感じます
飲食店では、たくさんのお客様がご来店する時間帯もあります。お客様の待機列ができて焦りを感じたり、手際の良さが求められて普段ではしないようなミスをしてしまったり…なんてこともあるのだとか。特に祝日などの休日には、目が回るような忙しさの日もあるそうです。落ち着いて業務に取り組むことが難しい場面もあるでしょう。
◆スタッフとの連携が大変な場面も
当然ながら一人で店舗を切り盛りすることはできないため、周りのスタッフとのチームワークが欠かせません。パート・アルバイトの学生さん、主婦の方や他の社員さんなど、年齢や立場、考え方も異なる様々な方と一緒に働くことになるため、時にはみんなの意見を一つにまとめるのが難しいことも。日頃からこまめなコミュニケーションを心がけ、バランスを取りながらスタッフをまとめ上げていく統率力が求められます。
飲食店では、たくさんのお客様がご来店する時間帯もあります。お客様の待機列ができて焦りを感じたり、手際の良さが求められて普段ではしないようなミスをしてしまったり…なんてこともあるのだとか。特に祝日などの休日には、目が回るような忙しさの日もあるそうです。落ち着いて業務に取り組むことが難しい場面もあるでしょう。
◆スタッフとの連携が大変な場面も
当然ながら一人で店舗を切り盛りすることはできないため、周りのスタッフとのチームワークが欠かせません。パート・アルバイトの学生さん、主婦の方や他の社員さんなど、年齢や立場、考え方も異なる様々な方と一緒に働くことになるため、時にはみんなの意見を一つにまとめるのが難しいことも。日頃からこまめなコミュニケーションを心がけ、バランスを取りながらスタッフをまとめ上げていく統率力が求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人に喜んでもらうことが好きな方
◎ワークライフバランスが整った働き方をしたい方
◎キャリアアップを目指したい方
あなたのアイデアを活かしながら、お客様を喜ばせることができます。「人の笑顔を見るとやりがいを感じる」という方に向いているお仕事です。また、同社ではスタッフ一人ひとりの理想の働き方を叶えたいと考えています。ワークライフバランスやキャリアアップなど、働き方の希望がある方にとってもピッタリです。
◎ワークライフバランスが整った働き方をしたい方
◎キャリアアップを目指したい方
あなたのアイデアを活かしながら、お客様を喜ばせることができます。「人の笑顔を見るとやりがいを感じる」という方に向いているお仕事です。また、同社ではスタッフ一人ひとりの理想の働き方を叶えたいと考えています。ワークライフバランスやキャリアアップなど、働き方の希望がある方にとってもピッタリです。
向いていない人▲様々な立場の方とコミュニケーションを取ることが苦手な方
お客様はもちろん、社員やアルバイト・パートなど、様々な立場の方の考えを理解しながらコミュニケーションを取る必要があります。周囲と協力しようという姿勢がない方には向いていません。
お客様はもちろん、社員やアルバイト・パートなど、様々な立場の方の考えを理解しながらコミュニケーションを取る必要があります。周囲と協力しようという姿勢がない方には向いていません。
