前提として、他社と競うことは考えていません。他社と比較した強みではなく、自分たちの中で考える強みは独自性のある商品。そして、チャレンジ精神です。「ブランドを育む」というコアコンセプトのもと、お客様とスタッフの実現したいことに取り組んでいます。物販を始めたのも、社会貢献のつもりでお客様にマスクを配ったことから始まりました。それをきっかけにEC事業が立ち上がり、現在は有名アパレルブランド様とのコラボグッズなども販売しています。
2021年から黒字化が続き、今期も黒字になる見込みです。さらに伸ばしていくためにも仲間を増やす必要があります。人材育成を体系化し、オンリーワンの店舗をつくっていくつもりです。また、「ファストフード店だから◎店舗を目指す」と、店舗をむやみに増やすつもりはありません。お客様に選んでいただけるように、人・サービス・商品を高めていきたいと思っています。
代表取締役社長
藤崎 忍
出身は東京都墨田区。主婦からショップの店長や居酒屋経営を経て、ドムドムフードサービスの社長に就任。週末には家族の料理をまとめて作ったり、土日はお風呂で動画を見たりしている。最近はサブスクリプションでドラマや映画を楽しむことが多い。
我が社の現状と今後の展開
仕事をする上で大切にしていること
仕事への向き合い方で意識しているのは「和を以て事を運ぶ」ということ。単なる仲良しこよしではなく、お互い理解し合い、調和することが大切だと考えています。
そのために、まず必要なのは「思いやりのある言葉がけ」や「他者への尊重」です。誰かに言われたプロセスに従うのではなく。かと言って軽視するわけでもなく。他者を尊重し、思いやることで調和を取っていければ良いと思いますね。
このような考えに至ったのも、これまでの経験で「こだわらない心」を得られるようになったから。色々な環境を経験したからこそ、物事を多面的に見られるようになったと感じます。
過去には渋谷でギャルたちと一緒に働き、今では家に呼ぶほど仲良しです。自分とは違った人を理解し、共感するようになってから、視野が広がったと思いますね。
そのために、まず必要なのは「思いやりのある言葉がけ」や「他者への尊重」です。誰かに言われたプロセスに従うのではなく。かと言って軽視するわけでもなく。他者を尊重し、思いやることで調和を取っていければ良いと思いますね。
このような考えに至ったのも、これまでの経験で「こだわらない心」を得られるようになったから。色々な環境を経験したからこそ、物事を多面的に見られるようになったと感じます。
過去には渋谷でギャルたちと一緒に働き、今では家に呼ぶほど仲良しです。自分とは違った人を理解し、共感するようになってから、視野が広がったと思いますね。
今回入社される方に期待すること
正直な話、「こんな人にきてほしい！」といった思いはありません。「こんな人なら活躍できる」なんて定義もないです。他者を尊重するのが私のスタンスなので、応募者を限定することも僭越だと考えています。
私自身、SVの仕事も、飲食店経営も、入社してから初めて挑戦しました。だから、思いさえあれば良いんです。無口でも誠実なら良いですし、表舞台に立たなくても事務方は大事な存在ですし、それぞれの個性を大切にしていただきたいですね。
働く仲間が増えるって、とっても嬉しいことです。本当に、今の仲間全員が頑張ってくれています。その仲間が1人でも増えることが幸せです。あなたとお会いできることを楽しみにしています。
私自身、SVの仕事も、飲食店経営も、入社してから初めて挑戦しました。だから、思いさえあれば良いんです。無口でも誠実なら良いですし、表舞台に立たなくても事務方は大事な存在ですし、それぞれの個性を大切にしていただきたいですね。
働く仲間が増えるって、とっても嬉しいことです。本当に、今の仲間全員が頑張ってくれています。その仲間が1人でも増えることが幸せです。あなたとお会いできることを楽しみにしています。
