- 【事業内容】
- ■『炭火焼肉 鶴兆』の運営
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| 仕事内容 | 焼肉店の店長候補◆月給29万円以上スタート・昇格後は月給40万円以上も／完週休2日／退職金制度あり 『炭火焼肉 鶴兆』の店長候補として、お店の運営に関わる業務を全般的にお任せします。1年ほど経験を積み、一通りの業務を習得していただいた後は店長としてご活躍ください！【具体的には】 ◆ホール業務 ◆キッチン業務 ※セントラルキッチンがあるため店舗での仕込みは少なめです ◆人材育成・管理 ◆シフト管理 ◆売上管理 など ★お店の規模 席数／約100席（20～30卓） ※店舗により異なります ★来店数 小規模店／1日あたり約15～20組 大規模店／1日あたり約50～60組 ※週末はさらに来店数が増加！おかげさまで多くのお客様に愛されているお店です。 ★スタッフ数 平日／社員1～2名、アルバイト複数名 週末／社員2～3名、ホール7～10名、キッチン3～4名 ※基本的に社員は複数名おり、アルバイトも十分な人数を配置しているため、1人に負荷がかかり過ぎてしまうことはありません。連携を大切にしながら上手に運営をしています。 ＜ある1日の流れ（例）＞ ▼14:00 出勤、開店準備 ▼16:00 休憩 ▼16:30 開店 ※18:00よりピークタイムが始まります ▼21:00 片付けを開始 ▼22:00 必要な食材や備品を発注 ▼23:00 閉店処理 ▼24:00 退勤／お疲れ様でした！ ＜キャリアチェンジについて＞ 10年以上など長く働いている社員が多い当社。経験を積んでいくうちに、「もっとキャリアの幅を広げたい」「新しい挑戦をしたい」という気持ちになることもあるでしょう。当社には幅広い部門があるため、将来はセントラルキッチンで食材の加工や製造に挑戦したり、仕入れバイヤーや商品企画、店舗運営企画などへ転向したりとさまざまなキャリアを描くことが可能です。あなたの理想を実現できるように応援します！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
飲食経験者歓迎（アルバイト含む）／学歴不問／社会人未経験歓迎／第二新卒・ブランクOK ＜応募資格について＞ ★これまでの経歴、転職回数は一切不問 ★飲食業界経験がある方は即戦力として活躍できます！ ★社会人経験10年以上の方も歓迎！ ＜ こんな方におすすめ ＞ ◎正社員として働き、キャリアアップしたい方 ◎飲食業界で幅広いスキルを身に付けたい方 ＜ 先輩たちの入社理由は… ＞ 「飲食の仕事が好きだから」 「給与水準と休みのバランスが優れているため」 「子どもがおり、有給が取りやすいことに魅力を感じて」 など、業務自体への興味に加え、働きやすさが決め手となっています！ |
| 募集背景 | ★☆業績好調につき、新店開業予定につき急募☆★ プレハブ小屋のような小さい店舗が『炭火焼肉 鶴兆』のはじまり。1989年の設立より35年間、生産者直送の国産牛を美味しくリーズナブルに提供するなど営業努力を続け、現在では直営8店舗、FC2店舗を運営するまでに成長しました。 大変ありがたいことに現在も好調な業績を維持しており、今後さらなる店舗拡大を計画しています。こうした背景から、店長候補として当社の未来を担っていただける方を採用することが決定！5名以上の採用を考えていますので、ぜひ積極的にエントリーしてくださいね。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間／3ヶ月└期間中の給与や待遇に変更はありません |
| 勤務地・交通 |
『炭火焼肉 鶴兆』の各店舗（大阪府／奈良県に8店舗展開）
※勤務地の希望考慮いたします ※車通勤・バイク通勤OK ※転居を伴う転勤はありません 【大阪府】 ●長吉本店／大阪市平野区長吉長原4-16-8 ●平野西脇店／大阪市平野区西脇4-6-31 ●八尾店／八尾市服部川1-85 ●美原店／堺市美原区平尾298-1 【奈良県】 ●奈良店／奈良市秋篠町1343-1 ●広陵店／北葛城郡広陵町大字安部214-1 ●香芝店／香芝市高121-1 ●西大和店／北葛城郡河合町中山台2-6-12 ★南生駒エリアに近々新店OPEN予定★今後も続々と出店予定★ 交通
【大阪府】
●長吉本店／大阪メトロ谷町線「長原駅」より徒歩3分 ●平野西脇店／大阪メトロ谷町線「平野駅」より徒歩9分 ●八尾店／近鉄信貴線「服部川駅」より徒歩11分 ●美原店／南海高野線「北野田駅」より車で13分 【奈良県】 ●奈良店／近鉄京都線「平城駅」より車で7分 ●広陵店／近鉄大阪線「築山駅」より車で7分 ●香芝店／JR和歌山線「志都美駅」より徒歩12分 ●西大和店／近鉄田原本線「大輪田駅」より徒歩8分 |
| 勤務時間 | 14：00～23：00（実働8時間、休憩1時間） |
| 給与 |
◆月給29万円～40万円＋賞与年2回 ※経験、スキルを考慮の上決定いたします。 ※上記月給には22時間分の固定残業代（3万5000円～5万円）および固定深夜手当（1万5000円～2万円）が含まれています。 ※固定残業代、固定深夜手当を超過する場合は追加支給いたします。 年収例
【初年度の想定年収】
・400万円～450万円 【年収例】 ■店長／550万円（月給40万円＋賞与年2回） ■エリア長／660万円（月給45万円＋賞与年2回） ■部長／800万円（月給55万円＋賞与年2回） |
| 休日休暇 | ◆完全週休2日制（シフト制） ◆有給休暇（半年後10日） ◆産前・産後休暇（※取得実績あり） ◆育児休暇（※取得実績あり） ◆特別休暇 ＜有給について＞ お休みが取りやすい職場です！家族がいる先輩の中には、子どもの卒業旅行のために数日間の連続休暇を取ったという人も。休めないとされがちな飲食業界ですが、当社でなら抜群の働きやすさが叶います。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費（上限月3万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■休日出勤手当 ■深夜手当 ■資格手当 ■退職金制度 ■資格取得支援 ■社内研修制度 ■誕生日祝い金 ※誕生日月に1万円を支給 ■慶弔見舞金 ※規定あり ■寮・社宅制度 ■財形貯蓄制度 ■健康診断 ■メンタルヘルスケア ■制服貸与 ■社員割引 └店舗内での食事30％OFF、テイクアウト50％OFF ■スマートフォン貸与（店長以上） ■会員制プライベートリゾートホテル 「エクシブ」を利用可 ※金額補助あり ■マイカー通勤、バイク通勤OK（駐車場完備） ■定年再雇用制度 |
| キャリアステップ | ★☆経験に応じて必要なスキルを学べます☆★ ＜経験の浅い方や、ほぼ未経験の方＞ まずはキッチン業務を覚えることからスタート！習得した後はホール業務の経験を積んでいただき、一通りできるようになれば独り立ちです！キャリアプランとしては『主任→店長代理→店長』と段階的にステップアップ。最短3年で店長を目指すことが可能です。 ＜飲食経験が豊富な方＞ 店長や管理職での実務経験をお持ちの方は最初から店長候補として入社いただき、1年ほど学びを深めた後は店長として活躍！さらなるキャリアアップとして「エリア長や料理長」を目指したり、店舗勤務からセントラルキッチン勤務へ職種転向をしたり、さまざまな可能性が開かれています。 |
| 社風・メンバー | ★☆仲の良さが自慢です☆★ 直営8店舗、FC2店舗を展開する当社。それぞれのお店は平均年齢30歳ほどで、若手が多数活躍しています！スタッフ同士は仲が良く、店長を慕う雰囲気があるため、今回店長候補として入社される方もすぐに馴染めるはずです。 バイトから社員登用を希望するメンバーも多く、実は社員の8割がアルバイト出身！各店舗の店長同士もこまめに連絡を取っており横のつながりを大切にしています。人間関係が良好で居心地の良い職場なので、長く働いている社員もたくさんいますよ！ |
| 会社名 | 株式会社鶴兆 |
|---|---|
| 設立 | 1989年 |
| 代表者 | 代表取締役 石井 久恵 |
| 資本金 | 800万円 |
| 従業員数 | 300名（2024年8月） |
| 事業内容 | ■『炭火焼肉 鶴兆』の運営 |
| 事業所 | ＜本社＞ 〒639-0264 奈良県香芝市今泉464-1 将和ビル207号 ＜直営店＞ ■大阪府（長吉本店、平野西脇店、八尾店、美原店） ■奈良県（奈良店、広陵店、香芝店、西大和店） ＜FC加盟店＞ ■大阪府（江坂店） ■東京都（新宿四谷店） ＜セントラルキッチン＞ ■奈良県 |
| 企業ホームページ | https://tsurucho.co.jp/ |
株式会社鶴兆の焼肉店の店長候補◆月給29万円以上スタート・昇格後は月給40万円以上も／完週休2日／退職金制度あり（1310179）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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