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取材から受けた会社の印象
■地元でも大注目!
2022年に設立と若い企業でありながら、広島に『楽笑酒場goji-goji』を4店舗構える成長中の同社。お客様からの人気を誇る理由は主に2つあるそうです。
1つ目は営業時間。「goji-goji」という店名からも分かるように、17時~翌朝5時まで営業しています。朝まで飲みたいときにピッタリなお店と地元では大好評なんだそう。
2つ目は料理の価格。ALL350円という驚きの価格で提供しています。しかも、ボリュームもたっぷり。週に7日も通うお客様もいるほど、根強いファンを生んでいます。
■スタッフが楽しく働けるお店!
みんなで仲良く働ける環境作りを推進中。スタッフの誕生日は高級飲食店に行ったり、アルバイトスタッフの成人をお祝いしたりなど。「スタッフにも人生を楽しんでほしい」という代表の想いがあるからこそ、楽しむときは全力で楽しむ環境を作っているそう。長く続く社員が多いのも納得です。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎自分に合った働き方を叶えられること
「社員の人生が楽しいものであってほしい」と願う同社の代表。それぞれの社員が楽しみながら働けるように、様々な働き方を用意しているのだとか。例えば、キャリアステップ。幹部コースと一般社員コースを用意しています。幹部コースでは入社2年目から副店長や店長などの役職者への昇進も可能。早期からお店運営の中心人物として活躍できます!一般社員コースでは6~7時間といった短めの勤務時間、週休3~4日という多めの休日も取得可能。自分にあった働き方を実現できるからこそ、モチベーション高く働き続けられます。
◎地元のお客様に愛されるお店で働けること
全ての料理を350円とリーズナブルな価格で提供しているからこそ、地元のお客様に大人気の同社。季節ごとのイベントやキャンペーンなどを実施しなくても常に多くのお客様で店内は賑わいを見せています。お会計のときには「こんな安くて良いの!?また来るね!」といったお言葉をいただけることもあるそう。売上やシフト管理は経営層の仕事という考え方があるので、接客以外の仕事に追われることもありません。地元で有名な人気店で働く誇らしさを感じられるそうです。
「社員の人生が楽しいものであってほしい」と願う同社の代表。それぞれの社員が楽しみながら働けるように、様々な働き方を用意しているのだとか。例えば、キャリアステップ。幹部コースと一般社員コースを用意しています。幹部コースでは入社2年目から副店長や店長などの役職者への昇進も可能。早期からお店運営の中心人物として活躍できます!一般社員コースでは6~7時間といった短めの勤務時間、週休3~4日という多めの休日も取得可能。自分にあった働き方を実現できるからこそ、モチベーション高く働き続けられます。
◎地元のお客様に愛されるお店で働けること
全ての料理を350円とリーズナブルな価格で提供しているからこそ、地元のお客様に大人気の同社。季節ごとのイベントやキャンペーンなどを実施しなくても常に多くのお客様で店内は賑わいを見せています。お会計のときには「こんな安くて良いの!?また来るね!」といったお言葉をいただけることもあるそう。売上やシフト管理は経営層の仕事という考え方があるので、接客以外の仕事に追われることもありません。地元で有名な人気店で働く誇らしさを感じられるそうです。
厳しさ△自分以外への気配りが常に求められること
人気店のため、平日・土日関係なくご来店されるお客様は大勢います。限られたスタッフたちでお店をスムーズに回すため、社員としてアルバイトに指示を出す必要があることも。自分のことで精いっぱいになっているときでも、周囲への指示出しを求められるため、切羽詰まった状態になることも珍しくないといいます。
人気店のため、平日・土日関係なくご来店されるお客様は大勢います。限られたスタッフたちでお店をスムーズに回すため、社員としてアルバイトに指示を出す必要があることも。自分のことで精いっぱいになっているときでも、周囲への指示出しを求められるため、切羽詰まった状態になることも珍しくないといいます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎協調性がある方
どの店舗も忙しいため社員とアルバイト関係なく、スタッフ全員で協力してお店をまわします。ひとりで仕事を抱えているスタッフがいれば手伝ったり、周りのスタッフにも応援を要請したり。みんなで力を合わせて物事を進められる方に向いています。
◎先のことも考えて動ける方
数日後に団体客の予約が入っているなら、その日までに料理の仕込みをするなど、先々のことまで考えて行動できる方にピッタリです!
どの店舗も忙しいため社員とアルバイト関係なく、スタッフ全員で協力してお店をまわします。ひとりで仕事を抱えているスタッフがいれば手伝ったり、周りのスタッフにも応援を要請したり。みんなで力を合わせて物事を進められる方に向いています。
◎先のことも考えて動ける方
数日後に団体客の予約が入っているなら、その日までに料理の仕込みをするなど、先々のことまで考えて行動できる方にピッタリです!
向いていない人△自分の考えを押し通したい方
お店の運営にはスタッフ同士の協力・連携が必要不可欠。良好な人間関係を築くために、アドバイスをもらったときには、素直に受け入れて改善するなど、相手の意見に耳を傾ける姿勢が求められます。そのため、自分の考えを押し通す方には向いていないでしょう。
お店の運営にはスタッフ同士の協力・連携が必要不可欠。良好な人間関係を築くために、アドバイスをもらったときには、素直に受け入れて改善するなど、相手の意見に耳を傾ける姿勢が求められます。そのため、自分の考えを押し通す方には向いていないでしょう。