- 【事業内容】
- ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開 運営店舗数／419店舗（国内／308店舗、海外／111店舗） ※フランチャイズ店を含む（2024年3月現在）
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業種
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆健康優良法人2024／平均月収32万円／月10日休み／住宅手当あり “お母さんのつくった手料理” のように「健康とおいしさ」にこだわった定食をお値打ち価格で提供している『大戸屋 ごはん処』。あなたには店舗スタッフとして、店舗運営に携わっていただきます。1店舗あたりの正社員比率も高くしており、柔軟に対応できる体制づくりを行なっています。＜入社後の流れ＞ 初日はオリエンテーションを実施。また、座学研修、OJT、ホール研修、調理研修などのカリキュラムをご用意。まずは研修店舗に配属され、トレーナー経験のある先輩がレクチャーします。現場配属後も月1回ほど面談を実施。定期的にフォローしますのでご安心ください。 ＜大戸屋のこだわり＞ ★ファンを増やすお店づくり 常連のお客様が多く、毎日のように通ってくださる方もいます。味だけでなく大戸屋そのものを好きになっていただけるよう、お客様と積極的にコミュニケーションを取りましょう。 ★目指すのは「お母さんの手づくり料理」 おいしさはもちろん、食べる人の健康を考え、素材や調理方法までこだわります。食を通じた、心と体の健康を実現が私たちのミッションです。 ★すべて店舗で一品一品手づくり 温めるだけの「できたて」ではなく「つくりたて」を味わってほしいから、外食産業では常識のセントラルキッチンはありません。 ＜将来のキャリアアップ＞ ★明確な評価制度と昇格基準！ ジョブ型システムという評価制度を導入。店主昇格の条件、必要スキルが可視化されています。約1～2年の経験を積めば、昇格試験を受けて店主へ。その後はスタッフの採用・育成・管理、売上管理や食材の発注業務をお任せします。 ★新業態へのチャンスをはじめ、描けるキャリアは様々 海外勤務やSV、商品開発、管理部門など、希望や経験に応じて幅広いキャリアアップが可能！入社初年度から新業態への挑戦も歓迎です！ |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■特別な経験や知識などは、いっさい問いません。 ＼こんなお悩みをお持ちの方も歓迎です／ □「子育てしていてブランクがある」 □「これまでアルバイトやフリーターだった」 □「社会人経験が10年・20年以上あり、新しい職場に馴染めるか不安」 お気軽にご応募くださいね。 ＼様々な業界・職種から転職してきた先輩多数活躍中／ ★スーパーやコスメ・アパレルショップといった小売業界、事務etc… ＼語学をお持ちの方は活かせます／ 外国籍のお客様も多くいらっしゃるので、英語や中国語、韓国語が話せる方は活かせます。 ※なお、語学力は必須スキルではありません。 |
| 募集背景 | ★新店舗も続々オープン！多数の出店に備えた増員募集です！ 「おいしく健康な食事を、家庭の味と同様に楽しめるよう、お値打ち価格で提供したい」…そんな想いで『大戸屋 ごはん処』を運営する当社。店内調理にこだわり、スタッフが成長してから店舗を増やすというスタイルで順調に発展中です。 こうしたスタイルが功を奏し、残業削減と休日取得が進み、定着率も上がっています。新店舗も続々オープンしており、2024年9月には、新業態のアジアンカフェをオープン予定。コーヒーだけでなく、食事もゆっくり楽しめるような空間を提供します。今後もさらなる事業拡大を目指すため、10名以上の仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。その間の給与や雇用形態に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記のうち、現住所より通勤可能な店舗を考慮し配属
★＝積極採用地域 ■関東 東京都★ └23区、武蔵野市、三鷹市、立川市、町田市、府中市、八王子市、小平市、 東大和市、西東京市、調布市、西多摩郡） 神奈川県★ └横浜市、川崎市、厚木市、綾瀬市、座間市、相模原市、横須賀市、小田原市★ 埼玉県★ └さいたま市、草加市、戸田市、川口市、ふじみ野市、所沢市、桶川市、越谷市 千葉県 └千葉市、船橋市、習志野市、柏市、市川市、市原市、流山市、八千代市 栃木県 └宇都宮市、小山市 茨城県 └つくば市、水戸市、ひたちなか市 ■甲信越 山梨県★ └甲府市、中巨摩郡、中央市 ■関西 大阪府 └大阪市、吹田市、泉佐野市、堺市 兵庫県 └明石市、姫路市 京都府★ └京都市、木津川市 ■そのほか 北海道 └札幌市・苫小牧市 ※直営店舗への配属に限る ※希望考慮、面接時応相談 ※U・Iターン、歓迎 ※総合職社員（転勤あり）地域限定社員（転居を伴う転勤なし） 交通
勤務地により異なります。基本的に交通アクセスの良い店舗が多いです。
|
| 勤務時間 | ■9：00～23：30のうち実働8時間（シフト制） ※残業代は1分単位で支給 ＼ライフスタイルに合わせて働ける／ 時短勤務の制度があり子育てや介護など両立が可能。「夜は難しいが日中は8時間入りたい」「1日4時間で勤務したい」など、ぜひご相談ください。週20時間以上であれば、週3日や1日4時間から働けます。 |
| 給与 |
★ジョブ型採用、前職給与最大限考慮 ★賞与年2回・諸手当充実 ★超過分別途支給 ■総合職 月給25万2800円～28万8900円 ※固定残業代（30h・4万6900円～5万3600円）含む ■地域限定※転居を伴う転勤無 月給22万9100円～23万5300円 ※固定残業代（30h・4万2500円～4万3700円）含む ※東京・神奈川は月給23万5300円／固定残業代（30h・4万3700円～）含む ■飲食業店長経験者※総合職 月給29万300円～37万300円 ※固定残業代（30h・5万3900円～6万8700円）含む 年収例
※総合職の場合
460万円／30歳（店主職：入社2年） 400万円／24歳（チーフ：入社1年） 560万円／35歳（スーパーバイザー：入社7年） ★飲食業界での店長経験者は、年収400万円以上を想定！ |
| 休日休暇 | 【年間休日118日】 ■月10日（シフト制 ※2月のみ日数調整のため月8日休み） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休業 ※取得・復職実績あり ■慶弔休暇 ■介護休暇 ※シフトの調整によって5日以上の連休取得も可能です。 ※時短勤務の制度により、正社員でも週3日、4日の勤務も可能です。ご自身のライフスタイルにあわせ、柔軟に働ける環境を整えています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■賞与年2回（7月、12月） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給※規定有 ■時間外勤務手当 ■住宅手当（家賃・ローンの25％を支給・上限3万円、フルタイム社員のみ） ■子供手当（子供1人につき0歳～6歳未満…1万5千円／6歳～22歳未満…1万円、時短勤務の方も可） ■資格合格奨励金（最大30万円）※会社推奨の資格を取得した社員へ合格のお祝い金として1対象資格につき一度支給 ■資格手当※会社が認めた資格を保持＆資格を活かし活躍する社員へ制度開始以降に手当として毎月支給 ■資格取得支援制度（レストランサービス技能検定や簿記を取得する社員多数） ■食事補助※まかない300円で食べられます ■従業員持株会 ■企業型確定拠出年金 ■研修制度（キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修、各種検定等） ■キャリアチェンジ制度 ■ビジネス向けe-learning |
| 入社後のステップアップについて | ▼新入社員研修／企業理念や店舗オペレーションなど基礎知識の研修や店舗OJT ◎声出しやあいさつなどのホール研修！ 最終日は店舗で、ご案内からお見送りまで先輩がレクチャー！ ◎2ヶ月経ったら調理研修！ あなたも大戸屋の美味しい料理が作れるように！ ※時短勤務の方は、2日間の本部研修後、店舗でのOJTです。 ▼店舗配属／先輩のもとで店舗運営の方法を習得 ▼研修生卒業（入社後3ヶ月）／発注方法などを習得 ▼チーフ検定（入社後6ヶ月～1年）／合格後チーフに昇格 ▼店主に昇格（入社後1～2年） ※現場配属後も月1回程度、個人面談を実施し、お困りごとや今後のキャリアの相談に応じます。 |
| 店主へインタビュー | ■もともとは大戸屋のファンでした。（前職：カレー店勤務） 前職はFCで働いていたので、直営の環境も経験してみたくて大戸屋に転職！あとは、入社前から大戸屋の常連だったのも転職理由のひとつですね。 転職して感じたのは、チャレンジする機会が多いこと！現在、僕は新業態の『蕎麦処 大戸屋』で店主をやらせてもらっています！店舗運営はスタッフが一丸となって盛り上げていて、チームで協力しながら乗り切る達成感がありますよ！ キャリアアップや評価制度にも大満足！自分で希望を出せるのはもちろん、周囲の評価を受けて店主に挑戦する機会をもらえるのが新鮮でしたね。 |
| 会社名 | 株式会社大戸屋 |
|---|---|
| 設立 | 1983年 |
| 代表者 | 蔵人 賢樹 |
| 資本金 | 1000万円（単体） 30億2900万円（大戸屋ホールディングス） |
| 従業員数 | 単体／482名 グループ全体／629名 （2024年3月31日現在） |
| 売上高 | ■連結 278億9400万円（2024年3月期実績） 238億4600万円（2023年3月期実績） 188億3400万円（2022年3月期実績） 161億3900万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開 運営店舗数／419店舗（国内／308店舗、海外／111店舗） ※フランチャイズ店を含む（2024年3月現在） |
| 事業所 | ■本社／神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F |
| 関連会社 | 【グループ会社一覧】 株式会社大戸屋ホールディングス 香港大戸屋有限公司 OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD. AMERICA OOTOYA INC. M OOTOYA （THAILAND）CO.,LTD． THREE FOREST（THAILAND）CO.,LTD． VIETNAM OOTOYA CO.,LTD. |
| 大戸屋ごはん処 季節限定メニュー | ＼＼大戸屋ごはん処 季節限定メニューを大公開／ ／ その季節で旬のものなどを使った限定メニューをご用意しているので 詳しくは下記からURLからご覧ください♪ https://www.ootoya.com/menu/limited/ |
| 採用ホームページ | https://www.ootoya.com/recruit/ |
| 企業ホームページ | http://www.ootoya.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社大戸屋 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ootoya_saiyo2 |
株式会社大戸屋（大戸屋ホールディングスグループ）の大戸屋ごはん処の店舗運営スタッフ◆健康優良法人2024／平均月収32万円／月10日休み／住宅手当あり（1310380）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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