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取材から受けた会社の印象
同社の魅力は、手厚いキャリアアップ支援にあるようでした。同社では独立支援制度をはじめ、直営店の店長になる道や、本部でのマネジメントに挑戦する機会もあるのだそう。それに向けて、研修やサポート制度も整えているようです。
例えば入社後には、キャリアステップ計画を作成。自分の理想のステップに合わせた支援を受けられます。研修でも、調理や接客はもちろん、経営やチームビルディングなども学べるとのこと。さらに「すぐには資金が用意できないが、独立したい！」という方のために、独立支援制度もあるそうです。
こうした制度のもと、多くの方が希望のキャリアを叶えているとのこと。特に独立に関しては、同社が展開する59店舗のうち40店舗が、独立した先輩方により運営されているものだといいます。将来を見据え、安心して選べる企業ではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様から名前を覚えていただけることも。
リーズナブルな価格や小さめのカウンター席など、気軽に何度でも通えるお店づくりに力を入れている同社。また地域のコミュニティになるべく、「向こう三軒両隣の清掃」「ご近所さんへの"おはようございます"、"おかえりなさい"といった挨拶」にも、会社全体で取り組んでいるのだそうです。こうした活動の甲斐もあり、常連のお客様から愛されているのだとか。お互いの家族の話で盛り上がったり、「いつもの！」「今日はこっちもおすすめですよ～」といった気さくなやり取りができたりするそうです。時にはお客様が自分の名前を覚えてくれたり、異動先の店舗にまで会いに来てくれたりすることも。こうしたあたたかい関係性は、同社ならではの醍醐味でしょう。
■年次に関係なく、しっかり評価してもらえる。
明確な評価制度があることも、同社の特徴。キャリアアップも昇給も、試験の合否で決まるそうです。また年次にかかわらず、実力次第で重要なプロジェクトを任されることもあるとのこと。例えば「通常のかぶら屋ではなく、コンセプトの異なるお店をオープンすることに。立ち上げメンバーには、働きぶりを評価された入社2ヶ月目の社員が抜擢された」といったこともあったそうです。自分の実力をしっかり見てもらえる環境があることも、仕事のモチベーションにつながっているとのことでした。
リーズナブルな価格や小さめのカウンター席など、気軽に何度でも通えるお店づくりに力を入れている同社。また地域のコミュニティになるべく、「向こう三軒両隣の清掃」「ご近所さんへの"おはようございます"、"おかえりなさい"といった挨拶」にも、会社全体で取り組んでいるのだそうです。こうした活動の甲斐もあり、常連のお客様から愛されているのだとか。お互いの家族の話で盛り上がったり、「いつもの！」「今日はこっちもおすすめですよ～」といった気さくなやり取りができたりするそうです。時にはお客様が自分の名前を覚えてくれたり、異動先の店舗にまで会いに来てくれたりすることも。こうしたあたたかい関係性は、同社ならではの醍醐味でしょう。
■年次に関係なく、しっかり評価してもらえる。
明確な評価制度があることも、同社の特徴。キャリアアップも昇給も、試験の合否で決まるそうです。また年次にかかわらず、実力次第で重要なプロジェクトを任されることもあるとのこと。例えば「通常のかぶら屋ではなく、コンセプトの異なるお店をオープンすることに。立ち上げメンバーには、働きぶりを評価された入社2ヶ月目の社員が抜擢された」といったこともあったそうです。自分の実力をしっかり見てもらえる環境があることも、仕事のモチベーションにつながっているとのことでした。
厳しさ■成長のためには、自ら努力することも不可欠。
スキルアップ・キャリアアップのためには、自ら進んで努力することも欠かせません。研修制度は整っていますが、受け身の姿勢でいるだけでは、知識や技術は身に付かないでしょう。自分なりに目標を持ち、主体的に行動するという難しさもあるようです。
スキルアップ・キャリアアップのためには、自ら進んで努力することも欠かせません。研修制度は整っていますが、受け身の姿勢でいるだけでは、知識や技術は身に付かないでしょう。自分なりに目標を持ち、主体的に行動するという難しさもあるようです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■1つの企業に腰を据えて、長く働きたい方
お客様にとっては「いつも変わらず、なじみのスタッフがいてくれること」も、お店に気軽に通いたくなる理由になります。だからこそ、長く腰を据えて働きたいという方は、同社に歓迎されるでしょう。
■独立やキャリアアップを目指す方
研修や独立支援制度が充実しているほか、本部でのマネジメントなどにも挑戦可能です。キャリアアップを目指す方にとっても、最適の環境です。
お客様にとっては「いつも変わらず、なじみのスタッフがいてくれること」も、お店に気軽に通いたくなる理由になります。だからこそ、長く腰を据えて働きたいという方は、同社に歓迎されるでしょう。
■独立やキャリアアップを目指す方
研修や独立支援制度が充実しているほか、本部でのマネジメントなどにも挑戦可能です。キャリアアップを目指す方にとっても、最適の環境です。
向いていない人■相手の立場を踏まえたコミュニケーションが取れない方
「バディさん（アルバイトスタッフ）」の中には、自分より年上の方、年次が上の方もいます。そうしたバディさんにも指示や教育をする立場になるため、相手を尊重することが不可欠。相手に合わせたコミュニケーションが取れない方は、活躍が難しいでしょう。
「バディさん（アルバイトスタッフ）」の中には、自分より年上の方、年次が上の方もいます。そうしたバディさんにも指示や教育をする立場になるため、相手を尊重することが不可欠。相手に合わせたコミュニケーションが取れない方は、活躍が難しいでしょう。
