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取材から受けた会社の印象
『セブン‐イレブン』の専属パートナー企業として、サンドイッチやお惣菜、軽食などを供給している同社。商品を展開しているのは広島県・山口県に850店舗、四国まで含めると1800店舗にのぼります。
ところで、「コンビニ食品には保存料や添加物が多く含まれている」。そんな印象をお持ちの方も多いのではないでしょうか。今回の取材で驚かされたのは、そうしたイメージとは真逆ともいえる同社の企業姿勢でした。
同社では最終的に商品を口にする消費者のことを考え、保存料や添加物は使わずに技術力をもって鮮度を延ばし、消費期限を長くしているというのです。老舗でありながら新しい技術導入にも積極的。そうして消費期限の長い売れ筋商品を作って単価を上げ、広域へ配送することがさらなる成長にもつながるといいます。
実際に、創業130年以上という歴史を持ちながら未だに売上を伸ばしている同社。その理由は、飽くなき挑戦心にあったようです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆全国で長く愛される商品を自らのアイデアで生み出せます。
今や『セブン‐イレブン』の定番商品となった「シャキシャキレタスサンド」や「照焼チキンと玉子のサンド」も、同社が製造を手がける商品。こうしたロングセラー商品も、イチから生み出せるのが今回のポジションです。さらに同社では、地元の食材を使ったオリジナル商品も提案できるとのこと。「地域産業に一役買っている」といった誇らしさも感じられるでしょう。
◆大きな反響につながる仕事です。
手がけるのは、全国各地に販売網を持つ『セブン-イレブン』という店舗に並ぶ商品。だからこそ、ヒットにつながれば非常に大きな反響があります。一つの店舗で人気になれば、さらに多くの店舗へ展開されていくケースもあるのだそう。そうして家族や友人が、自分の企画商品だとは知らずに「美味しい」と言って食べている場合もあるそうです。思わず自慢したくなるような仕事ができるのは、とても幸せなことだと思います。
今や『セブン‐イレブン』の定番商品となった「シャキシャキレタスサンド」や「照焼チキンと玉子のサンド」も、同社が製造を手がける商品。こうしたロングセラー商品も、イチから生み出せるのが今回のポジションです。さらに同社では、地元の食材を使ったオリジナル商品も提案できるとのこと。「地域産業に一役買っている」といった誇らしさも感じられるでしょう。
◆大きな反響につながる仕事です。
手がけるのは、全国各地に販売網を持つ『セブン-イレブン』という店舗に並ぶ商品。だからこそ、ヒットにつながれば非常に大きな反響があります。一つの店舗で人気になれば、さらに多くの店舗へ展開されていくケースもあるのだそう。そうして家族や友人が、自分の企画商品だとは知らずに「美味しい」と言って食べている場合もあるそうです。思わず自慢したくなるような仕事ができるのは、とても幸せなことだと思います。
厳しさ◆何度もトライ＆エラーを繰り返す必要があります。
商品化が実現するのは「適正価格でお客様のニーズに合ったもの」。つまり「売れる商品」です。提案し続けた企画の中でも、実際に世に送り出されるのはほんの一部。この希少な成功例を生み出すために、マーケティングから地道に時間と労力をかけて取り組む必要があります。さらに企画化した後も、同じ品質のものを全国に提供できるよう、A4用紙30枚以上にものぼる製造マニュアルの作成まで担当するのだとか。企画の仕事だけでなく、資料作りにも多くの時間が割かれる大変さがあるとのことでした。
商品化が実現するのは「適正価格でお客様のニーズに合ったもの」。つまり「売れる商品」です。提案し続けた企画の中でも、実際に世に送り出されるのはほんの一部。この希少な成功例を生み出すために、マーケティングから地道に時間と労力をかけて取り組む必要があります。さらに企画化した後も、同じ品質のものを全国に提供できるよう、A4用紙30枚以上にものぼる製造マニュアルの作成まで担当するのだとか。企画の仕事だけでなく、資料作りにも多くの時間が割かれる大変さがあるとのことでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎食のトレンドに敏感な方
大手メディアやSNSなどでもたびたび取り上げられ、話題になることも多い『セブン‐イレブン』の商品。その開発に未経験から携わるには、世の中のトレンドに敏感な姿勢が求められます。「食べることが好き、食への関心が高い」「トレンドを察知するのは得意」という方にピッタリ。また同社は歴史ある老舗のため「実績のある企業で安心して挑戦してみたい」という方にもおすすめです。
大手メディアやSNSなどでもたびたび取り上げられ、話題になることも多い『セブン‐イレブン』の商品。その開発に未経験から携わるには、世の中のトレンドに敏感な姿勢が求められます。「食べることが好き、食への関心が高い」「トレンドを察知するのは得意」という方にピッタリ。また同社は歴史ある老舗のため「実績のある企業で安心して挑戦してみたい」という方にもおすすめです。
向いていない人△自分の作りたいものだけを考えたい方
売れる商品を開発できるポジションは一見華やかそうですが、実際は地道なリサーチを積み重ね、トレンドを掴んでいくといった行動が重要。「世の中の流行よりも自分の考えを押し通したい」「地道な調査活動などには抵抗がある」という方ですと、ギャップを感じてしまうかもしれません。
売れる商品を開発できるポジションは一見華やかそうですが、実際は地道なリサーチを積み重ね、トレンドを掴んでいくといった行動が重要。「世の中の流行よりも自分の考えを押し通したい」「地道な調査活動などには抵抗がある」という方ですと、ギャップを感じてしまうかもしれません。
