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フルーツパーラーの店舗運営スタッフ◆成田空港・国際線の制限エリアで働く／完休2日制／入社祝金20万円

三本珈琲株式会社

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プロ取材

神奈川県横浜市の本社で働く、採用担当の辻さんに取材しました。創業から67年の歴史を誇る同社。コーヒーの販売をはじめ、様々な事業を展開してきました。空港内に飲食店やカフェを多数出店しています！

エン転職取材担当者

水落

募集情報
クチコミ情報

三本珈琲株式会社

掲載期間24/09/30～24/11/10

フルーツパーラーの店舗運営スタッフ◆成田空港・国際線の制限エリアで働く／完休2日制／入社祝金20万円

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

「Beautiful！」「Delicious！」
――あなたが作ったパフェへの褒め言葉。

保安検査を終えて、いざ飛行機の搭乗ゲートへ。国際線・制限エリア内の『フルーツパーラーMiz』なら、世界中の旅人を魅了するトキメキを味わえます。

◆約8割が海外のお客様。色んな言語の「ありがとう」が飛び交います。
旅の始まりに胸を躍らせる方や、旅の締めとしてスイーツを楽しむ方などを迎える当店。日本の質の良いフルーツを期待しているお客様が多いからこそ、横浜の老舗フルーツパーラーと提携し、上質なスイーツを提供しています。

◆目で見ても楽しめる、きらりと光るフルーツを。
パフェやサンドには、選りすぐりの果物をふんだんに使用。果物をバラのように重ねた美しいパフェや、口いっぱいに果物を味わえるサンドなど、思い出に残るようなスイーツをお届けします。

◆メニュー考案も、あなたのアイデア次第。
「旬のシャインマスカットにカシスシャーベットを合わせたら、良いアクセントになりそう！」「贅沢にフルーツを詰め込んでみるのは…？」など、アイデアを実現させられる環境があります。

――あなたの手で、“旅の思い出”を彩りませんか？

募集要項

仕事内容	フルーツパーラーの店舗運営スタッフ◆成田空港・国際線の制限エリアで働く／完休2日制／入社祝金20万円 …＊…空の旅の思い出を、彩る仕事…＊… 2023年、成田空港（第2ターミナル）国際線の保安検査を抜けた先にフードコートが新設されました。その一画に誕生したのが『フルーツパーラーMiz』。お客様は全員、今から飛行機に搭乗する方々で、約8割が海外のお客様です。 …＊…お店について…＊… フルーツサンド・パフェなどに特化した店舗。横浜の老舗フルーツパーラーとコラボし、フルーツを贅沢に使用した、目で見て楽しめる高級スイーツをお届けしています。客単価は1000～3000円程度です。 …＊…具体的な仕事内容…＊… ▼接客・会計 ▼フルーツのカット・盛り付けなど ▼ご提供【スタッフ】社員3名、アルバイト10～15名ほどが在籍。常時4～5名がシフトに入ります。【お店の広さ】フードコート内にあり、カウンター数席のみ。調理スペースは広めです！【接客スタイル】接客は商品の注文・受け渡し時のみ。席での接客はありません。【調理レベル】飾り切り・デコレーションなど、パティシエのような繊細な調理を施します。 ※接客だけ、盛り付けだけでなく、すべての業務を全員で行なう予定です。 ※火を用いる調理は原則ありません。 ※カット技術などは入社後に身につけていただけます！ …＊…仕事のポイント…＊… ☆お店づくりの楽しさあり！店舗運営・接客・盛り付けなどのマニュアルや、動き方などに関しては、まだ未確定の部分が多数。今後も一緒に改善していきたいと考えています。ぜひ意見を発信してくださいね。 ☆新メニューなどのアイデアも歓迎！「季節に合わせてブドウのパフェを作ろう」「果物のジュースも人気が出るかも」など、お客様の声などを聞きながらアイデアを出してください！業者との打ち合わせに入り、情報を仕入れたうえでメニュー考案や試作をすることも可能です。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ■包丁を使った調理ができる方 └フルーツの飾り切りなどができる方が対象となります。趣味でやったことがある場合もOK！ …＊…幅広い方からの応募を歓迎！…＊… 経験業界や職種・ブランク（離職期間）・社会人経験などはいっさい問いません。「新たなチャレンジをしたい」「せっかくなら、興味があることを仕事にしてみたい」という方も、お気軽にご応募ください！ …＊…スキルは入社後に学べます！…＊… 入社後は、「フルーツの飾り切り」などパティシエ業務をお任せする予定。調理・パティシエなどの経験が無くても、「美しい盛り付けなどを考えるのが好き」「手先が器用な方だ」という方であれば活躍できます！ ※もちろん、パティシエ経験などをお持ちの方も大歓迎です。＼ 1つでも当てはまる方、ぜひご応募を！／ □ 見た目が美しいデザートや料理に興味がある □ せっかくなら、特別感のある空間で働きたい □ 誰かの思い出に残るような仕事がしたい
募集背景	＼より良いお店づくりのため、増員します！／ 1957年の創業から、コーヒーの製造・販売を続けてきた当社。現在は自社工場でのコーヒーの焙煎をはじめ、高級ホテルやレストランへのコーヒー商品の販売事業、飲食店やカフェの運営事業、コーヒー関連機器の販売事業など、様々な事業を展開。モンドセレクションなどの表彰実績も多数あります。そんな当社のこだわりは「ここでしか味わえないクオリティ」をお届けすること。とっておきのコーヒーとハイクオリティなフードメニュー、居心地の良い空間の演出などに努めてきました。今回は、成田空港内の『フルーツパーラーMiz』での増員募集。一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集します！
雇用形態	正社員 ※入社後4ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。最初から正社員としての採用です。
勤務地・交通	■成田空港第2ターミナル（制限エリア内） └保安検査のゲート通過後のエリアです。住所：千葉県成田市古込字古込1-1 ＜働く環境について＞ ◎転勤はありません！ ◎U・Iターン歓迎！住宅手当あり（上限月3万6000円） ◎マイカー・バイク通勤の相談OK！駐車場完備 ◎オフィス内禁煙交通 ■JR成田線「空港第2ビル駅」直結 ■京成本線・成田スカイアクセス「空港第2ビル駅」直結
勤務時間	■シフト制 6：00～22：00までの間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）＜シフト例＞ 6：00～15：00 13：00～22：00 など ※店舗営業時間は7：30～22：00（LO21：30）です。 ※残業は月20時間以下です。
給与	月給25万円～37万円＋手当＋賞与年2回（昨年度実績：2～3ヶ月分） ◎月給は経験やスキルなどを考慮して決定します。 ◎皆勤手当（月5000円）、家族手当、住宅手当（～月3万6000円）などを支給します。 ◎残業代は別途全額支給いたします。＜月収例＞ 30万円／入社2年目 35万円／入社4年目 40万円／入社7年目＼入社祝い金あり！／入社祝い金として、入社から半年経過したタイミングで【20万円】を支給いたします。 ※支給条件・入社後から6ヶ月経過していること。・指定労働日のうち、90％以上出勤していること。年収例 432万円／24歳／入社2年（給与+交通費+残業代+賞与） 507万円／37歳／入社5年（給与+交通費+残業代+賞与+家族手当） 567万円／44歳／入社10年（給与+SV手当+交通費+賞与+家族手当）
休日休暇	■完全週休2日制（シフト制） └月に2回シフト希望を募り、希望を考慮して休みを調整します。 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ※年間休日105日＜しっかり休みを取れる環境！＞当社では、1店舗の広さに対して、どの店舗でも社員を多めに配属する方針があります。そのため、「シフトの穴埋めのために休日出勤を強いられる」「人が足りなくて全然休めない」ということにはなりません。必ず週に2度の休みがある【完全週休2日制】で、しっかり休みながらメリハリをつけて働いていただけます！
福利厚生・待遇	■昇給年1回（5月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績：2～3ヶ月分） ■交通費（月3万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）［手当・補助］ ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当（コーヒーインストラクター） ■皆勤・精勤手当（月5000円） ■家族・扶養手当（配偶者：月1万5000円、子ども1人につき：月6000円） ■住宅手当・家賃補助（上限月3万6000円） ■入社祝い金（20万円／入社半年後に支給）［その他制度］ ■資格支援制度（コーヒーインストラクターの資格取得を支援） ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤要相談 ■駐車場あり ■制服貸与 ■休憩時のコーヒー1杯無料 ■福利厚生リロクラブ └旅行や映画、カラオケ、レジャー施設、レストラン、スポーツクラブ、育児・介護サービスなどが特別価格になるサービス。「魅力的な福利厚生もモチベーションにつながっている」という声も！
先輩社員がしっかりサポートします！	▼教育体制実際にお店を運営しながら、より良いお店にするために改善を行なっていくイメージです。季節のメニューの考案、接客スタイルについて、仕事の進め方についてなど、ぜひ一緒に決めていきましょう。動線や効率化など業務フローの改善についても、アイデアを活かせます。 ▼先輩社員の入社理由「美しい商品やキレイなお店に魅了されて、ここなら前職の経験を活かせると思ったから」「新たなチャレンジがしたい」「仕事終わりにそのまま海外旅行に行けるのが良さそう」など、様々な理由で入社を決めています。皆で楽しみながら、色んなアイデアを出し合ってください！
キャリアアップも可能です！	『フルーツパーラーMiz』でスキルを磨くことはもちろんですが、希望があれば将来的に、当社が運営している他店舗で勤務することもできます。ゆくゆくは、周辺店舗を取り仕切るエリアマネージャーや店舗開発、料理人をまとめるスペシャリストやメニュー開発などにチャレンジすることも可能です。長く活躍できる環境があります。

転職・求人情報イメージ1 — 色とりどりのパフェを提供しています。「こんなメニューを増やそう」「新たなサービスを提供しよう」といったアイデアは、いつでも大歓迎です！

転職・求人情報イメージ2 — 高級感あるフードコートの中に、店舗を構えています。白を基調としたキレイなお店で、カラフルなフルーツサンドやパフェを生み出していきましょう！

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

◆老舗×ベンチャーマインドが魅力！
国内外の一流ホテルやレストラン、大手鉄道会社と長年取引を行ない、知名度や信頼を積み重ねてきた同社。創業67年の老舗企業ながら、新規店舗の出店に積極的など、ベンチャー気質も持ち合わせています。

その理由は、これまでの実績をもとに、取引している企業から「このエリアにぜひ出店していただけないか」という依頼が数多く寄せられるから。企業の要望をふまえて、コーヒーと掛け合わせて様々なコンセプトの店舗を出店しているそうです。

「会社やコーヒーについて、より多くの方に知っていただく・味わっていただく機会を創出し、事業の柱として注力していきたい」そんな想いのもと、企業だけでなく一般消費者からの知名度向上も目指していると伺いました。

そんな環境だからこそ、志望動機として「老舗企業でありながら、新しい挑戦に前向きなことが魅力」と話される方も多いそうです。楽しみながら働けるでしょう。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎旅の思い出づくりに携われる喜び。
国際線・制限エリア内の店舗です。家族で訪れた方には「ご旅行ですか？」とお声がけし、ちょっとした会話を楽しんだり、何度も顔を合わせるお客様とは「次の出張はどちらへ？」といった会話が生まれたりすることもあるそうです。

また、提供したスイーツに感動していただけることも、醍醐味のひとつ。「あの時空港で食べたパフェが美味しかった」「良い旅の締めくくりになった」など、お客様の思い出の一部を彩れる点は、この仕事ならではの良さだと言えるでしょう。約8割が海外のお客様だからこそ、「Beautiful！（美しい）」「Delicious！（美味しい）」など、色んな国の言葉で感謝の声が聞けることも、国際線・制限エリアで働くからこその魅力です。

◎新たな出会いに満ちている楽しさ。
季節によって旬のフルーツが変わるため、シーズンごとにメニューを考案できる楽しさ。社内だけでなく空港関係の方や国内外のお客様と交流できる楽しさ。そんな出会いに満ちた環境だからこそ、社員の方からも「毎日刺激的で楽しく、とてもやりがいを感じています」といった声があがっているそうです。日々新鮮な気持ちで働けるでしょう。

厳しさ△飛行機の出発に合わせて忙しくなること。
通常のカフェとは異なり、飛行機の出発前になるとお客様が増えるのだそう。中には「フライトに間に合わせたい」とお急ぎの方や、「提供を早くしてほしい」と焦っている方と対面することもあるだろうとのお話でした。列が伸びた場合には目安の提供時間をお伝えしたり、テキパキと対応したりすることが求められる仕事です。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎アイデアや意見を出すことが好きな方

約1年前にオープンした新店舗を盛り上げていくための増員募集です。「イチからお店づくりに携わってみたい」「メニュ―の企画・考案などにワクワクするタイプだ」という方にぴったりな仕事です。また、「特別感のある場所で働きたい」「せっかくなら、素敵な商品を提供したい」と考えている方にもオススメです。

向いていない人△自分の仕事だけに集中したい方

接客や調理など、すべての業務を皆で協力して進めることになります。「パティシエとして、調理だけを担当したい」「接客だけやりたい」など、特定の業務だけに惹かれて入社すると、ギャップを感じてしまうかもしれません。

会社概要三本珈琲株式会社

設立	1957年
代表者	代表取締役社長　山本聡
資本金	1億円（資本準備金：6億7305万7500円）
従業員数	1050名（2023年4月時点）
売上高	228億円（2023年3月期実績）
事業内容	■食品の製造販売・卸事業 ■コーヒー関連機器の企画・販売事業 ■自動販売機オペレーション事業 ■店舗事業 ■ECサイト事業 ■小売用商品事業 ■AM事業 ■グラフィック制作・印刷事業 ――SDGsへの想い―― 私たちはコーヒーロースターとして、コーヒーの製造・販売等事業活動を通じた関連各所との効果的なパートナーシップのもと、世界に果たすべき責務への着実な取り組みとその発信を継続し、当社および世界の持続的発展に貢献します。
事業所	【本社】〒221-0054 神奈川県横浜市神奈川区山内町15-4 【生産拠点】鎌倉総合工場、北海道総合工場、仙台総合工場【本部】関東地区本部、東北地区本部、北海道地区本部、食品安全・開発研究本部、製造部門統括本部【事業部】店舗事業部、流通事業本部首都圏事業部、流通事業本部仙台事業部、流通事業本部北海道事業部
関連会社	【傍系会社】中部三本珈琲株式会社、中部三本珈琲株式会社岐阜支店、関西三本珈琲株式会社、関西三本珈琲株式会社テント倉庫、関西三本珈琲株式会社堺浜出張所、関西三本珈琲株式会社京都営業所、関西三本珈琲株式会社富山営業所、関西三本珈琲株式会社岡山営業所、関西三本珈琲株式会社広島営業所
事業所（2）	【支店】横浜、八王子、日本橋、東京世田谷、東京AM、千葉、小田原、沼津、高崎、新潟、長野、さいたま、仙台、仙台AM、郡山、福島、山形、宇都宮、宇都宮AM、水戸、青森、盛岡、遠野、八戸、弘前、むつ、秋田、札幌桑園、札幌月寒、小樽、釧路、苫小牧、帯広、旭川、北見、函館、福岡、宮崎、大分、熊本天草、長崎、沖縄【その他】首都圏量販部
受賞実績	◆11年連続でモンドセレクションを受賞しました！（2010年～2020年度）～～モンドセレクションとは？～～ 1961年に創設された国際的な品評機関。ベルギーのブリュッセルに本部があり、世界各地にある優れた市販商品の評価・品質向上を目指す組織です。商品の品質に関するコンクールとしての歴史があり、世界的に権威のあるコンテストとして高い知名度を誇ります。
企業ホームページ	http://www.mmc-coffee.co.jp

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接2回（1次面接はWeb面接OK） STEP3 内定です！おめでとうございます！ ----------------------------------------- ★柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ・応募から内定までは2週間以内の予定です。・応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。・1次面接はWeb面接もOKです！・希望があれば、平日19時以降の面接対応も可能です。お気軽にご相談ください。 ◎面接日・入社日は皆さんのご都合を優先して決定します。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。 ----------------------------------------- ★面接日程の調整もお気軽にご相談を！ ----------------------------------------- 日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ----------------------------------------- ★面接にはリラックスしてお越しください！ ----------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地	本社／神奈川県横浜市神奈川区山内町15番地4 ※1次面接はWeb面接も可能です。接続方法などは別途ご連絡いたします。
連絡先	本社／神奈川県横浜市神奈川区山内町15番地4 ※電話は、平日9：00～17：30までの対応となります。担当採用担当 TEL045-461-6485 E-MAILtsuji@mmc-coffee.co.jp

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