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取材から受けた会社の印象
国内外に777店舗以上を運営し、2030年に売上1000億円を達成するという大きな目標を掲げる同グループ。これだけの規模にも関わらず、現場と本部の距離感が近いのが特徴だといいます。
実際にアルバイトスタッフを含む様々なポストの現場スタッフから、本部へ直接問い合わせがいくことも日常茶飯事なのだとか。一般的には現場スタッフからあがった質問などは、SVや店長経由で対応することが多いはず。しかし同社では、現場スタッフと本部がダイレクトにやりとりすることが多いため、SVや店長の負担も軽減されているのだそうです。
今回お話を伺ったSVの方も「現場での細々とした対応にあまり時間がとられないからこそ、本来の業務に集中できるのは嬉しいところですね」とのことでした。本部のサポート体制が手厚く、本業に注力できる環境がある同社でなら、活躍の幅も一層広がるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■裁量が大きく、実現もスピーディです。
トレンドや市場の変化が早い飲食業界では、現場の判断で対応する柔軟さも欠かせません。そのため店長から相談を受けてすぐに実行できるよう、SVに大きな裁量が与えられているそうです。さらに、同社の組織体制は「店長→SV→部長→社長」と非常にシンプルなため、意思決定もスピーディ。提案から実行までが早いため、モチベーションを高く持って働けるでしょう。
また、会社としても社員の「やってみたい」という意欲を応援したい想いがあるとのこと。だからこそ、社員がチャレンジしやすい環境を整え、良いアイデアがあれば積極的に取り入れてきたのだとか。組織の一員として、会社に貢献できている実感をしっかりと得られそうです。
トレンドや市場の変化が早い飲食業界では、現場の判断で対応する柔軟さも欠かせません。そのため店長から相談を受けてすぐに実行できるよう、SVに大きな裁量が与えられているそうです。さらに、同社の組織体制は「店長→SV→部長→社長」と非常にシンプルなため、意思決定もスピーディ。提案から実行までが早いため、モチベーションを高く持って働けるでしょう。
また、会社としても社員の「やってみたい」という意欲を応援したい想いがあるとのこと。だからこそ、社員がチャレンジしやすい環境を整え、良いアイデアがあれば積極的に取り入れてきたのだとか。組織の一員として、会社に貢献できている実感をしっかりと得られそうです。
厳しさ■臨機応変な対応が求められます。
お客様から寄せられる様々なご要望にお応えする“柔軟性”が求められる仕事です。例えば、「ちょっと脂っこいかも」「もう少し味が濃い方がいい」といった声があれば、必要に応じてメニューやオペレーションを変更することもあるのだそう。現場をしっかりと観察し、ニーズに合わせて臨機応変に対応していくことに難しさを感じるかもしれません。
お客様から寄せられる様々なご要望にお応えする“柔軟性”が求められる仕事です。例えば、「ちょっと脂っこいかも」「もう少し味が濃い方がいい」といった声があれば、必要に応じてメニューやオペレーションを変更することもあるのだそう。現場をしっかりと観察し、ニーズに合わせて臨機応変に対応していくことに難しさを感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎上のキャリアを目指したい方
評価制度が明確なため、頑張り次第でどんどん上を目指せる環境。さらに、事業拡大に伴い新しいポストも増加しているため、キャリアを掴めるチャンスも豊富です。そのため、実力をしっかり評価してもらえる環境で、上のポストを目指していきたい方に向いているでしょう。
評価制度が明確なため、頑張り次第でどんどん上を目指せる環境。さらに、事業拡大に伴い新しいポストも増加しているため、キャリアを掴めるチャンスも豊富です。そのため、実力をしっかり評価してもらえる環境で、上のポストを目指していきたい方に向いているでしょう。
向いていない人△現状維持を望んでいる方
年功序列ではないため、上を目指すためには向上心を持って努力する姿勢が大切。チャレンジ精神がない方や、目標達成意欲の低い方は同社の社風に合わないかもしれません。
年功序列ではないため、上を目指すためには向上心を持って努力する姿勢が大切。チャレンジ精神がない方や、目標達成意欲の低い方は同社の社風に合わないかもしれません。
