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「株式会社満月/京銘菓『阿闍梨餅』の製造スタッフ◆好きを仕事に/未経験歓迎/賞与年2回/実働7.5時間/残業ほぼなし」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、生産・製造スタッフ(食品、化粧品系)の転職・求人情報が満載です!

京銘菓『阿闍梨餅』の製造スタッフ◆好きを仕事に/未経験歓迎/賞与年2回/実働7.5時間/残業ほぼなし
株式会社満月
プロ取材
取材のため本社を訪問。和田さん(製造部/入社18年目)にお話を聞かせていただきました。
エン転職 取材担当者
梶本
取材担当者-梶本
株式会社満月
掲載期間24/10/2124/12/01

京銘菓『阿闍梨餅』の製造スタッフ◆好きを仕事に/未経験歓迎/賞与年2回/実働7.5時間/残業ほぼなし

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内転勤なし
京銘菓『阿闍梨餅』の製造スタッフ◆好きを仕事に/未経験歓迎/賞与年2回/実働7.5時間/残業ほぼなしイメージ1
選考は人柄重視です。できるだけ多くの方にお会いして色んなお話を伺いたいと考えています!
私(和田/製造部/入社18年目)は、お菓子好きを仕事にしたいから満月を選びました!
◎メリハリを持てる◎
業務中はコツコツと集中して取り組みますが、休憩中はワイワイ話せる雰囲気です!また、基本は残業がほとんどないため、定時(16:30)に上がれた日にはみんなでご飯を食べに行くこともあるので、中途入社の方もすぐに馴染めるはずです!

◎未経験スタートが多数◎
前職がホテルのフロントスタッフなど、異業種・異業界から当社に入社する社員もいます。「入社後のつまずくポイント」を知っている先輩が付いていますので、製造未経験の方も安心してスタートできます!

◎お菓子好きを活かせる◎
甘いものが大好きな社員が多く、私もその一人。好きなものを仕事にするとやりがいを感じやすく、一つひとつ丁寧に愛情を持って作り上げた商品でお客様に喜んでいただけることが誇りです!

募集要項

仕事内容
京銘菓『阿闍梨餅』の製造スタッフ◆好きを仕事に/未経験歓迎/賞与年2回/実働7.5時間/残業ほぼなし
京都を代表する銘菓・阿闍梨餅をはじめとした和菓子を製造・販売を行なう当社。
主に阿闍梨餅の製造をお任せします。

【こだわり】
「一種類の餡で、一種類の菓子しか作らない」という基本方針があります。
どの工程にも味に影響がない部分については機械化が進んでいますが、機械の細かい微調整や品質チェックなどについては人の手で行なうことで、いつまでも変わらない美味しさ・品質を守っています。

【大きく3つの部門】
■餡場(あんば)
選別された小豆を仕入れ、それを人の手でしっかりと選別。釜で小豆を煮てから砂糖を入れて炊き上げます。和菓子に合わせて全4種類の餡をこの餡場で担当します。

■焼成場(しょうせいば)
生地場で作った生地と、餡場で作った餡を合わせて鉄板の機械で焼き上げます。焼き上げる機械に対して1名~2名体制で、鉄板に油引きや、機械に生地や餡の補充などを担当します。
※各工程1時間ずつ交替制でお任せします。

■生地場(きじば)
熟練の菓子職人が担当し、餅粉や卵など様々な素材を練り合わせて生地を作り上げます。

※どの工程も機械を使って製造するため、和菓子の知識や製造経験がない方も一から学び、活躍できます♪

【教育について】
社内研修(2週間)の後はOJTをメインに、先輩の近くで業務の流れを知っていきましょう。OJTについては特に期限を決めておらず、一人ひとりに合わせてサポートしていきますのでご安心ください◎

【配属部署について】
本社28名、吉祥院工場23名、男女比は5:5、年齢層は20~50代と幅広い製造スタッフが在籍しています。業務中はコツコツと集中して取り組みますが、休憩中はワイワイ話せる雰囲気で、メリハリを持つことができます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

◎選考は人柄重視です。
◎特別な資格・経験は必要ありませんので、お気軽にご応募ください。
募集背景 業績向上を目指すための増員募集です。

創業から168年の歴史を誇る当社。阿闍梨餅、京納言、最中、満月と4商品のみに注力することで品質を守り、京都を代表する和菓子として、長年多くのお客様に愛されています。いつまでも変わらない美味しさを提供するために、新しい仲間を募集することになりました。

今回は、製造スタッフの他に別職種でも同時募集を行なっています。詳細については、下記「別職種も同時掲載中!」の欄をご確認ください。
雇用形態
正社員

※試用期間3ヵ月
※上記期間中の待遇は変更ありませんが、給与は異なります。詳しくは給与欄をご確認ください。
勤務地・交通
【本社】京都府京都市左京区田中大堰町139
【吉祥院工場】京都府京都市南区吉祥院稲葉町38

◎転居を伴う転勤はありません。
交通
【本社】
京阪本線「出町柳」駅より徒歩8分
京都市営バス「百万遍」より徒歩5分

【吉祥院工場】
近鉄京都線「上鳥羽口」駅より徒歩20分
京都市営バス「吉祥院蒔絵町」より徒歩5分
勤務時間 8:00~16:30(実働7.5時間)

※残業時間は以下の通りです。
【繁忙期】月15時間程度
【閑散期】月1時間程度
給与 【高卒】月給19万1200円~+賞与年2回
【専門・短卒】月給20万800円~+賞与年2回
【大卒】月給21万400円~+賞与年2回

※経験・スキルを考慮して決定します。

【試用期間中】試用期間のうち研修期間(2週間)は時給1060円、研修後から月給制です。
年収例
340万円(入社3年目)
450万円(入社10年目)
休日休暇 ■シフト制(月7日~8日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■リフレッシュ休暇(毎年5連休/入社2年目から)
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月)
■交通費支給(月3万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■家族手当(配偶者:月1万円、子1人:月5000円)※社内規定あり
■単身者住宅手当 ※社内規定あり
■退職金制度 ※社内規定あり
■オフィス内禁煙(喫煙所あり)
■制服貸与
■夏場のスポーツドリンク支給(製造部のみ)
■契約保養施設(エクシブ)利用可能
■社員交流会(食事会)
■社員旅行(年1回)
└最近は淡路島に行ってきました。旅行を楽しみにしている社員が多く、部署の垣根を越えて交流できる大切な機会です♪
こだわりの商品 ◎阿闍梨餅
丹波大納言の粒餡を満月秘伝の餅生地で包み、焼き上げた半生菓子。

◎京納言
蜜漬した丹波大納言をこし餡と寒天でつないで仕上げた棹菓子。

◎最中
厳選した丹波大納言小豆を使用した粒餡と香ばしい最中種で挟んだ京銘菓。

◎満月
希少な最上級白小豆のみを使用したコクのあるこし餡を、先達の伝授による生地で包み込んだ焼き菓子。
別職種も同時募集中! 当社では、エン転職にて別職種も同時募集を行なっています。

【営業スタッフ】の募集はこちら
http://employment.en-japan.com/desc_1320030/

【販売スタッフ】の募集はこちら
http://employment.en-japan.com/desc_1320052/
転職・求人情報イメージ1
当社の看板商品『阿闍梨餅』は100年以上の歴史ある和菓子。一つひとつ丁寧に作り上げ、伝統の味を守ります!
転職・求人情報イメージ2
入社後のつまずくポイントや、製造未経験の方の気持ちが分かる頼れる先輩が付いていますので、お気軽にご応募ください♪

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

創業1856年と、168年の歴史を誇る同社。弾力のある餅生地で口どけの良い粒餡を包んだ阿闍梨餅は、京都を代表する銘菓として、長年多くのお客様に愛されています。

残業は多くて月15時間程度と製造業界では少なめ。今回取材させていただいた和田さん(製造部/入社18年目)によると、定時に上がれた日にはみんなでご飯を食べに行くこともあるのだそう。それぞれのプライベートも大切にしながら社員同士の交流もあることから、仲の良さが伺えます。

入社後のつまずきポイントや、製造未経験の方の気持ちが分かる、和田さんのような頼れる先輩が付いていますので、「挑戦してみたい」という方には心強いでしょう!

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎商品がキレイに焼き上がった時
◎自社の紙袋を持った方を見掛ける

お客様の顔を見ることはない部署ですが、喜んでいただけることを想像して製造しているそう。プライベートで百貨店に訪れた際、自社の紙袋を持った方を見掛けると、「お客様の手に渡る瞬間を見れてすっごく嬉しい!」と誇りを感じるとのことです。
厳しさ△夏場は特に暑いです
△立ち作業に慣れる必要があります

製造工程のうち餡場と焼成場は暑いとのこと。熱中症対策は行なっているものの、鉄板温度130度と工場内は熱気に包まれるため、暑さに弱い方には厳しいでしょう。また、機械の動きをそばで見るのも製造スタッフのお仕事。小休憩はありますが、立ち作業に慣れるのに最初は苦労するかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎コツコツと丁寧に取り組める
◎協調性を大切にできる
◎臨機応変に対応できる

いつまでも変わらない美味しさを提供するために、コツコツと取り組むことが重要です。焼成場で行なう油引きでは、油の量が多いと焼き上がりの見た目が悪くなり、少ないと鉄板に生地が引っ付いてしまうのだとか。このライン工程が止まった場合にも冷静に対応できる、上記のような方には向いています。
向いていない人△集中力に欠ける
△繰り返しの作業が苦手
△自己中心的に考えてしまう

集中力に欠けると、見た目の良くない商品に気付くことができなかったり、ライン工程を止めてしまうことになります。食品を扱う責任を持ち、チームで助け合う必要があるでしょう。

会社概要株式会社満月

創業 1856年
代表者 西浦 裕已
資本金 1000万円
従業員数 92名(2024年10月現在)
売上高 24億円(2023年8月期実績)
19億円(2022年8月期実績)
16億円(2021年8月期実績)
事業内容 和菓子の製造・販売
事業所 本社・本店/京都府京都市左京区田中大堰町139
金閣寺店/京都府京都市北区衣笠御所ノ内町31番地1
吉祥院工場/京都府京都市南区吉祥院稲葉町38
企業ホームページ http://www.ajyarimochi.com/
採用ホームページ 伝統の味を未来へ紡ぐ 創業は1856年100年続く老舗です。京都の銘菓「阿闍梨餅」を…
https://en-gage.net/ajyarimochi_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
一次面接(60分程度)
STEP3
二次面接(60分程度)
STEP4
内定
※面接日・入社月はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
※入社日は毎月1日を予定しています。
※応募から1ヶ月以内の入社も可能です。
応募受付方法 応募フォームからご応募ください。追ってこちらからご連絡を差し上げます。
面接地 〒606-8202
京都府京都市左京区田中大堰町139
連絡先 〒606-8202
京都府京都市左京区田中大堰町139
担当採用担当
TEL075-791-4122
個人名の表記について
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