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「株式会社セント・リングス/店長候補◆カジュアルな雰囲気のビストロ/調理経験者/残業代別/店舗拡大中/今秋に1店舗開店/賞与年2」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

店長候補◆カジュアルな雰囲気のビストロ/調理経験者/残業代別/店舗拡大中/今秋に1店舗開店/賞与年2
株式会社セント・リングス
プロ取材
本社を撮影担当スタッフと共に訪問し、採用担当の家村さんを取材しました。“人とのふれあい”を大切に店舗運営されており、いずれも地域で圧倒的な集客を誇る人気店。店長候補として様々なノウハウを学べそうです。
エン転職 取材担当者
上田
取材担当者-上田
株式会社セント・リングス
掲載期間24/10/1025/01/01

店長候補◆カジュアルな雰囲気のビストロ/調理経験者/残業代別/店舗拡大中/今秋に1店舗開店/賞与年2

正社員学歴不問内定まで2週間
店長候補◆カジュアルな雰囲気のビストロ/調理経験者/残業代別/店舗拡大中/今秋に1店舗開店/賞与年2イメージ1
当社オリジナルブランドのワインバル『ワイン食堂 VINSENT』。料理、お店の雰囲気にもこだわった人気店として賑わっています。
流行りの料理に新作オリジナルメニュー。常連客との会話。
各求職者ニーズに合わせた働く環境×仕事の自由度が自慢。
カジュアルに美味しい料理を楽しめる『ワイン食堂 VINSENT』。雰囲気の良さが自慢のオープンキッチンの店内では、店員がお客さんと一緒にお酒を飲んだり、雑談に花を咲かせたりなんてことも日常茶飯事です。

自社オリジナルブランドのお店ですから、メニューや接客についても自由度の高い環境。今流行りのメニューを取り入れたり、手書きのオリジナルメニュー表を作成したり、独自キャンペーンを行なったり、Instagramの店舗アカウントでおススメ料理を告知したり。お客様のニーズに応えながら、自由に店舗を運営できる面白さがあります。

オリジナルブランドや地域密着店にも力を入れられるのは複数多業態を運営していると言う事があります。ある分野の業績が下がったとしても別分野で売上を伸ばし安定基盤を守ることができるのです。

今後更に事業拡大し「ワイン食堂 VINSENT」を全国へ広めていきたいと考えております。
「働きやすい環境で、お客様との距離が近いお店作りを、明るい未来を」。あなたの大切な夢を、一緒に叶えていきましょう。

募集要項

仕事内容
店長候補◆カジュアルな雰囲気のビストロ/調理経験者/残業代別/店舗拡大中/今秋に1店舗開店/賞与年2
当社のオリジナルブランド世界各国の自然派ワインが楽しめる『ワイン食堂 VINSENT』にて、キッチン、ホール業務をお任せします。店舗運営のノウハウを学びながら店長や管理職を目指していきましょう!

リーズナブルなワインから値段の張るワインまで取り揃えた店内。こだわりの肉料理や産地直送の新鮮な魚介を開放的なオープンキッチンで調理し、リーズナブルな価格で提供します。人気商品は鉄板にポテト、ステーキをのせて上からソースをかけたハラミステーキやアヒージョ、バーニャカウダなどです。

キッチン業務
・食材カットなどの仕込作業、調理、盛り付け★60種類以上のビストロ料理が作れるようになります!キッチン歴が長いベテランスタッフがおりますので、調理歴が浅い方も安心ください。
ホール業務
・オーダーテイク、ドリンク作り、料理の提供、レジ会計
管理業務
ゆくゆくはスタッフのシフト管理や指導、帳票や店舗設備の管理を担当。メンバーがモチベーション高く働けるよう、積極的にコミュニケーションをとってください。

≪≪仕事のポイント≫≫
★自由な発想のお店づくりを!
手書きのオリジナルメニュー表を作成したり、独自のキャンペーンを行なったり、Instagramの店舗アカウントでおススメ料理の告知をしたり。店長とスタッフが自由な発想でお店を盛り上げることを大切にしています。流行りのメニューやイベントにアンテナを張り、店舗に取り入れていくことも可能です。

★お客様との距離の近さが魅力
所属スタッフは10名~30名で、学生や20代メンバーを中心に1日4~12名体制で運営。お客様は20~50代の若い方が中心で、会社員や友人同士の他、常連さんも多くいらっしゃいます。スタッフがお客様と会話を交わしつつお酒を楽しむこともある、アットホームなお店です!
応募資格
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK

学歴不問【第二新卒者、ブランクがある方、社会人経験5年以上の方、歓迎!】
■社員として飲食店で勤務した経験をお持ちの方(店長経験は不問です)
※フードメニューの調理経験
※社会人経験10年以上の方も歓迎

~以下のような方、歓迎!~
▼経験を活かし、店長へキャリアアップしたい。
▼仲間とのチームワークを発揮しお店づくりを楽しみたい。
▼自身の意見やアイデアで店舗を運営してみたい。
▼魅力的なお店づくりのノウハウを学びたい。
募集背景 株式会社セント・リングスは『牛角』『羽田市場』『コメダ珈琲店』『PIZZA-LA』等の飲食業態を中心に、1ブランド約50店舗を展開するメガフランチャイジーです。時代のニーズに沿って運営する業態を拡大し、豊富なノウハウを蓄積。FC本部からエリア運営を任されるほどに信頼をいただいている業態もあります。今回は東京・神奈川・千葉・静岡で運営する『ワイン食堂 VINSENT』での首都圏募集。業績も好調で今秋には御殿場駅前にVINSENT新店舗を出店。今後の首都圏新規店舗展開を見据え次世代の店長を育てること、既存店長のキャリアアップを支援することの2つの目的のために組織力強化を行ないます。
雇用形態
正社員

※試用期間3ヶ月。期間中の待遇に変更はありません。
勤務地・交通
東京都・神奈川県・千葉県・静岡県の『ワイン食堂 VINSENT』での勤務です。
※勤務地は希望を考慮します。

【勤務地一覧】
■用賀店/東京都世田谷区用賀4-11-2 すみれビル1F
■鷺沼店/神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-11-18 TMビル1
■浦安店/千葉県浦安市北栄1丁目15-28 エクレール 1階
■東陽町店/東京都江東区東陽4丁目8-12
■BiVi沼津店/ 静岡県沼津市大手町1-1-5 BiVi沼津1F
■三島店/ 静岡県三島市一番町17-1 ミトワみしま2F(富士山三島東急ホテル)
■御殿場店/静岡県御殿場市新橋1990-10 BE-ONEビル2階.
交通
■用賀店/東急電鉄田園都市線「用賀駅」より徒歩約2分
■鷺沼店/東急電鉄田園都市線「鷺沼駅」より徒歩約2分
■浦安店/東京メトロ東西線「浦安駅」より徒歩2分
■東陽町店/東京メトロ東西線「東陽町店」より徒歩3分
■BiVi沼津店/JR東海道本線、御殿場線「沼津駅」より徒歩2分
■三島店/JR東海道本線、伊豆箱根鉄道「三島駅」より徒歩2分
■御殿場店/JR御殿場線「御殿場駅」より徒歩1分
勤務時間 10:30‐24:00(23:00)シフト制実働8h
※残業は月40時間程度です。シフトの組み方によって、残業をせず終えることも可能です!

―――――シフト例―――――
10:30~19:30/15:00~24:00 など
◎シフトや出勤時間は他社員・アルバイトスタッフのシフト希望と調整しながら決定します。
給与 月給24万850円~42万3350円
※経験・能力・前職給与を考慮の上、相談決定いたします。
※上記には固定残業代等は入っておりません。所定労働時間を超えた分の残業代を追加支給いたします。

◆1か月の平均的な残業40時間の場合、残業手当は69,409円以上(月給により変動)となります。
(内訳:240,850円+69,409円=310,259円)
 ※超えた場合は更にプラスされます。
 ※残業時間を抑えた勤務も可能です。
 ※働き方はお気軽にご相談ください。
年収例
420万円/29歳・入社1年目/調理スタッフ
520万円/35歳・入社2年目/店長
休日休暇 ■月7~8日休み(曜日はシフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■長期休暇
■産前産後・育児休暇(取得・復帰実績あり!)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(6月)
■賞与年2回(5月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■時間外手当支給(時間超過分)
■役職手当
■食事補助あり
■分煙
■社員優待制度あり
■スタッフ紹介手当あり
■ソムリエ資格保持者月5000円
■資格取得支援
アイデアを活かし店舗を盛り上げられます。 各店舗の店長に多くの裁量を委ねている当社。例えば、スタッフの得意に合わせてチラシやPOPの作成を任せてみたり、常連顧客を増やすため、自然とお客様との会話が生まれるオペレーションを組むなどの工夫も、店長の考えで実行できるのが魅力です。
会社全体での情報共有も活発。最近は感染症対策もあり開催できていませんが、年2回の社員総会では、各店舗・業態の情報や実施したサービスアイデアなどを積極的に共有しています。店長同士の横のつながりも強く、周りから刺激を受け、自分自身をさらにレベルアップさせられます。
転職・求人情報イメージ1
地域特性や各店舗の客層に合わせた料理、サービスを各店舗が独自に提供することもあります。
転職・求人情報イメージ2
ゆったり寛げる店内では、お客様とスタッフが会話したり、一緒にお酒を楽しんだりもしています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

同社では『牛角』『羽田市場』『ワイン食堂VINSENT』といった飲食ブランド以外に『PIZZA-LA』『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』などの宅配
ブランドも運営。これらの事業はフードデリバリー人気の影響で急成長を見せているそうです。
これまでも、時代のニーズに合わせて多彩な業態に乗り出してきた同社。今後も伸びていく業態を中心に強化をしていく方針だといいます。経済情勢の変化もあり、最近では厳しい局面に立たされている飲食業界。しかし同社の場合、幅広い業態を展開しているからこそ、伸びている事業もあるということがよくわかりました。社会人経験10年以上の方やミドル層も多く活躍されています。多彩な武器を持ち合わせる同社なら、入社した後も安心して腰を据えられそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎ファンに愛されるお店を自分の手で生み出せます。
店長候補として配属されるのは、いずれも地域に根付いた人気店ばかり。「今日も来ちゃったよ!」と、毎日のようにお店に通われる常連さんも多いそうです。また、経験豊富なマネージャーのノウハウを吸収し、マネジメントや店舗運営のスキルを身につけることができるのも魅力の1つ。店長になればより多くの権限が与えられるため、新しいサービスやメニューの開発も積極的にチャレンジできます。自分の工夫とアイデア次第でお店のファンをどんどん増やすことができるので、手ごたえを感じながら店舗運営に臨めるでしょう。
厳しさ▲臨機応変に動く必要があります。
同社ではテイクアウトやデリバリーをスタートさせるなど、時代のニーズに合わせた様々なサービスを提供しています。お店をもっと成長させていくためには、単にシフト管理やアルバイトスタッフの指導をすれば良いというわけではなく、積極的に新しいアイデアを発信・実行することが大切。そもそも配属先の店舗自体が自社オリジナルブランドであり、決まりきったマニュアルなどもありません。幅広い観点から臨機応変な対応が求められるので、大変さを感じることもあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人■ユーモアで仕事を楽しみたい方。
同社は柔軟な発想の店舗づくりを大切にしています。ユーモアを持って楽しく働きたい方にぴったりです。

■人との触れ合いが好きな方。
広いオープンキッチンと言う事も有り、調理スタッフでも常連のお客様やホールスタッフなどと温かな関係を築ける環境です。人と話すのが好き・コミュニケーションを楽しめる、という方に向いています。
向いていない人■数字や効率ばかりを重視する方。
お客様一人ひとりを大切にする店舗ですので、数字や効率ばかりを追う方には向きません。

■これまでの経験にとらわれやすい方。
今までのやり方に固執しすぎることはNG。柔軟な発想で仕事ができない方や自身の経験にこだわりがちな方も早期活躍が難しいとのことです。

会社概要株式会社セント・リングス

設立 1993年
代表者 代表取締役 永嶋 修一
資本金 2000万円
従業員数 800名(2023年4月時点)
売上高 25億円(2023年4月期実績)
事業内容 飲食店・学習塾・美容室・接骨院のFC経営

【運営ブランド一覧】
■ピザーラ
■牛角
■コメダ珈琲店
■超速鮮魚寿司 羽田市場
■宅配クック ワン・ツゥ・スリー
■ワイン食堂 VINSENT
■駿河湾 沼津海いち
■沼津濃厚タンメン八萬
■Columbia8
■個別指導 明光義塾
■自立学習 RED
■イレブンカット
■ほねつぎはりきゅう接骨院
事業所 ■本社
〒410-0049 静岡県沼津市江原町15-1
社訓/理念 【社訓】
■セント・リングスは、私たちが生きがいと働きがいを見いだす生活舞台です。
■セント・リングスは、地域に愛され、無くてはならない店を創造し続けます。
■セント・リングスは、お客様の真の満足を目指して変化し、挑戦し続けます。

【理念】
■共に働く従業員の物心学びの喜びを追及し共に会社の成長を築いてゆく家族であろう。
企業ホームページ https://www.sentrings.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1~2回)
STEP3
内定
※ご応募から内定までは2週間以内。応募から1ヶ月以内の入社が可能です!
※入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※当日はマスク着用もOKです。アルコール消毒液を完備してお待ちしております。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらよりご連絡いたします。
面接地 以下の各店舗いずれかにて行ないます。 
鷺沼と用賀エリア希望の方…用賀店にて面接を行います。
『ワイン食堂 VINSENT』
■用賀店/東京都世田谷区用賀4-11-2 すみれビル1F
浦安と東陽町エリア希望の方…東陽町店にて面接を行います。
■東陽町店/東京都江東区東陽4丁目8-12
三島と沼津・御殿場エリア希望の方…ご希望を伺います。
連絡先 ■本社
〒410-0049
静岡県沼津市江原町15-1
担当セント・リングス採用事務局
TEL03-5843-2095 (24h受付可/※求職者の方のみ御電話ください)
E-MAILinfo@uketsuke24.com
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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