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取材から受けた会社の印象
1947年の創業以来、食肉のプロフェッショナル集団として事業を展開している同グループ。加工事業本部を担う同社では長く働くメンバーも多く、中には設立当初から在籍する勤続年数23年の社員もいるといいます。
その背景に見えるのは、事業の安定性。高齢者を含めた消費者の肉食志向が高まる今、需要も堅調と見られています。グループの売上も、感染症の広まりの緩和と共に上昇。外食需要が増加したことで、業務用の食肉需要が高まりました。
また、働きやすい待遇も長く働ける要因の1つ。月8～13日で基本土日に休めて、年休120日。夜勤もないので、心も体も大切に働けます。確定拠出年金制度や社員持ち株制度などの福利厚生も整っているので、将来の不安を解消できる環境が整っているのです。
底堅い需要と働きやすい環境が整った同社であれば、安心して腰を据えることが出来そうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎手掛けた商品やメニューが、消費者に届く実感を得られます。
製造ラインの責任者となれば、商品メニュー開発に携わってメニューの試作に関われます。自社の営業と外食産業の顧客が工場に来て、「こんな加工はできない？」「この味にするにはどうしたらいいかな」と相談を受けることも。自分が協力したメニューが実際に店頭に並ぶのを見た時には、仕事の成果が消費者に届いている実感で嬉しくなるでしょう。
製造ラインの責任者となれば、商品メニュー開発に携わってメニューの試作に関われます。自社の営業と外食産業の顧客が工場に来て、「こんな加工はできない？」「この味にするにはどうしたらいいかな」と相談を受けることも。自分が協力したメニューが実際に店頭に並ぶのを見た時には、仕事の成果が消費者に届いている実感で嬉しくなるでしょう。
厳しさ△食品工場として品質管理や衛生管理が求められます。
品質管理については、製品規格の厳守や温度管理を徹底することが重要です。
衛生管理については、工場への入場時には社内の入場マニュアルに沿ったルールの厳守。また工場内の徹底した清掃を行っていただきます。
ルールを正しく理解して、実行する必要があります。
品質管理については、製品規格の厳守や温度管理を徹底することが重要です。
衛生管理については、工場への入場時には社内の入場マニュアルに沿ったルールの厳守。また工場内の徹底した清掃を行っていただきます。
ルールを正しく理解して、実行する必要があります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎周囲のメンバーに寄り添った対応ができる方
製造ラインの指揮者となって、パートスタッフの方を動かしていくポジションです。業務上指示をするだけでなく、日頃から気持ちの良いコミュニケーションを取れることが円滑な連携につながります。明るく挨拶をしたり、お昼休憩の時間にも「お疲れ様です」などと労わりの声をかけたり、ちょっとした気遣いができる方は活躍しやすいでしょう。
製造ラインの指揮者となって、パートスタッフの方を動かしていくポジションです。業務上指示をするだけでなく、日頃から気持ちの良いコミュニケーションを取れることが円滑な連携につながります。明るく挨拶をしたり、お昼休憩の時間にも「お疲れ様です」などと労わりの声をかけたり、ちょっとした気遣いができる方は活躍しやすいでしょう。
向いていない人△仕事に対して受け身な方や、注意力がない方
製造ラインごとに人員・荷物配置の指示を出し、効率の良い作業を考えるポジションです。衛生面のルールにも気を配りながら、自分から考えて周りを動かす必要があります。最低限の事しかやりたくない、細かい所の注意を怠ってしまうという方には向かないでしょう。
製造ラインごとに人員・荷物配置の指示を出し、効率の良い作業を考えるポジションです。衛生面のルールにも気を配りながら、自分から考えて周りを動かす必要があります。最低限の事しかやりたくない、細かい所の注意を怠ってしまうという方には向かないでしょう。
