取材から受けた会社の印象
全国に501店舗を展開する『カルディコーヒーファーム』。同社では「スタッフ一人ひとりの接客こそが会社の強み」と考え、社員教育に力を入れています。
印象的だったのは、商品知識などを測る社内検定制度。合格者には【コーヒー】【ワイン】【食品】【運営】の4つのカリキュラムをイメージしたバッジが贈られ、エプロンの胸元につけることができるそうです。
また、海外研修で生産地を視察できる機会も用意されており、現地で生産者とお話ししたり、製造風景を見学したりすることで、商品に込められた想いなどを肌で感じることができます。そして、そこで得た知見を店舗運営や接客に活かしているとのことです。
生産者とお客様をつなぐかけ橋となり、おいしい笑顔がつながることを目指している同社。世界中の食文化の発信を通じて、新たな出会いを生み出す楽しみが味わえそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■スキルや知識と共に得られる成長実感。
さまざまな研修や店舗での試飲試食の機会から、食に関する知識や接客スキルを身につけていくことができます。そして、確かなスキルや知識があるからこそ、自信をもった接客につながります。たとえば、お客様から「このあいだオススメしてもらったコーヒー、とても美味しかったです」「先日案内してもらったワイン、魚料理にとても合いました」といった言葉をいただけたときは、大きなやりがいを感じるとのことです。
■時には流行も生み出せます。
スタッフ一人ひとりのアイデアが店舗づくりには反映されています。過去には、旅行帰りの店舗スタッフの意見から商品開発に繋げ、人気商品を生み出したり、他にも、お客さまからの反応や売上を見て売り場の構成を変更したり、「より良い店舗にするには？」のアイデアを活かせる仕事です。
さまざまな研修や店舗での試飲試食の機会から、食に関する知識や接客スキルを身につけていくことができます。そして、確かなスキルや知識があるからこそ、自信をもった接客につながります。たとえば、お客様から「このあいだオススメしてもらったコーヒー、とても美味しかったです」「先日案内してもらったワイン、魚料理にとても合いました」といった言葉をいただけたときは、大きなやりがいを感じるとのことです。
■時には流行も生み出せます。
スタッフ一人ひとりのアイデアが店舗づくりには反映されています。過去には、旅行帰りの店舗スタッフの意見から商品開発に繋げ、人気商品を生み出したり、他にも、お客さまからの反応や売上を見て売り場の構成を変更したり、「より良い店舗にするには？」のアイデアを活かせる仕事です。
厳しさ■商品の種類が多い。
コーヒーやワイン、輸入食品など、『カルディコーヒーファーム』には数千種類の商品が販売されています。入社後は、商品の種類や陳列されている場所などを覚えることに苦労するかもしれません。
コーヒーやワイン、輸入食品など、『カルディコーヒーファーム』には数千種類の商品が販売されています。入社後は、商品の種類や陳列されている場所などを覚えることに苦労するかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■食への興味や関心が強い人。
店内では、コーヒーやワインをはじめ、さまざまな商品が販売されています。お客様には商品の特長を踏まえて案内することもあるため、食への興味や関心が強い人は活躍できるでしょう。
店内では、コーヒーやワインをはじめ、さまざまな商品が販売されています。お客様には商品の特長を踏まえて案内することもあるため、食への興味や関心が強い人は活躍できるでしょう。
向いていない人■指示がなければ動けない人。
同社が大切にしているのは、お客様がいつ来ても新鮮さを感じられる売り場をつくること。そのためには、スタッフ一人ひとりが自分で考えて仕事に取り組むことが欠かせません。誰かの指示がなければ動けない人には向いていない環境です。
同社が大切にしているのは、お客様がいつ来ても新鮮さを感じられる売り場をつくること。そのためには、スタッフ一人ひとりが自分で考えて仕事に取り組むことが欠かせません。誰かの指示がなければ動けない人には向いていない環境です。
