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「株式会社利久/総合職(営業・店舗運営スタッフ・製造)◆未経験OK/賞与あり/月8~9日休/新店・新業態続々立ち上げ」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

総合職(営業・店舗運営スタッフ・製造)◆未経験OK/賞与あり/月8~9日休/新店・新業態続々立ち上げ
株式会社利久
プロ取材
本社にて採用担当の方を取材し、利久ならではの魅力をたくさんお聞きしました。業界大手として抜群の安定性がある同社。雇用の安心と仕事のやりがいを両立できる環境があります。
エン転職 取材担当者
伊藤
取材担当者-伊藤
株式会社利久NEW
掲載期間24/10/2824/12/22

総合職(営業・店舗運営スタッフ・製造)◆未経験OK/賞与あり/月8~9日休/新店・新業態続々立ち上げ

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
総合職(営業・店舗運営スタッフ・製造)◆未経験OK/賞与あり/月8~9日休/新店・新業態続々立ち上げイメージ1
業界トップクラスの規模を誇る牛たん炭焼『利久』を全国展開。社員たちのモチベーションが高まる環境に、自信アリです。
飲食業界でなが~く働ける!当社の“オイシさ”のヒミツ。
【理由:その1】自分に合ったキャリアを見つけられるから、長く働ける!
積極的な新規出店をしており、ポストに空きがある当社では、早期キャリアアップが可能。入社1年目で店長に昇格するスタッフも。また、営業や製造など全く違う職種へのジョブチェンジもOK!自分にぴったりのキャリアを見つけられます。

【理由:その2】しっかり休めるから、長く働ける!
1店舗の正社員が4~10名と、業界平均の2~3倍の当社。人手が足りているから、店長もスタッフも月8~9日の休みを毎月取れます。希望も通りやすく、土日での連休もOKです。シフトに余裕があるので、誰かの欠勤による代打出勤もありません。

【理由:その3】充実の福利厚生があるから、長く働ける!
年2回の賞与、100%の残業手当・住宅手当、食事補助などをご用意。時間だけでなく、金銭的にも余裕があるから、転職後に「貯金できるようになった」というスタッフも多いです。

あなたも当社で、腰を据えて長く働きませんか?

募集要項

仕事内容
総合職(営業・店舗運営スタッフ・製造)◆未経験OK/賞与あり/月8~9日休/新店・新業態続々立ち上げ
\働きやすさ・やりがい・将来性がすべて揃っています/
「食」に関するさまざまな店舗や商品を展開する当社の総合職です。入社時に、あなたのしたい業務や理想のキャリア、適性などをしっかり話し合い、希望を最大限考慮して配属します。将来ジョブチェンジすることも可能です。

<利久について>
宮城・仙台の代名詞的なソウルフードである牛たん炭焼の専門店『利久』を全国展開する当社。他にも、焼肉店やラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子なども展開しています。

<仕事内容>
■外商販売の営業
全国の百貨店の物産展やスタジアム、エキナカ、デパ地下のお弁当・お惣菜部門、フードフェスなどに出店。百貨店や駅のご担当者と相談し、お取引を行ないます。

■デリバリーセンターの企画製造
新木場または大阪のデリバリーセンターにて、お弁当の製造、アルバイトスタッフの管理などを担います。

■ホール
店舗やフードコートでの接客を担当。ゆくゆくは管理職としてアルバイト採用、シフト管理、売上数字管理といったマネジメント業務にもチャレンジできます。

■店舗調理
各店舗での調理や商品企画などをお任せします。業務に慣れたら、創作料理のメニュー開発や仕入れも担当できますし、管理職への昇格や新業態の立ち上げに関わる道も選べます。

<余裕ある人員体制>
店舗には4~10名の正社員が在籍。余裕ある人員体制なので月8~9日は休め、希望休も取りやすいので、プライベートを大事にできる環境です。

<アイデアが活かせます>
メニュー開発や、販売で“人目を惹くブース”を考えるなど、どの職種も創意工夫やチャレンジを大歓迎。知恵を絞れる点も楽しさです。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

★これまでの経験業界や職種、転職回数などは一切不問!
★意欲と人柄重視の採用です!
◎異業種からの転職者活躍中◎

※食品業界や飲食店での経験、接客・調理・営業などの経験(雇用形態問わず)をお持ちの方は大歓迎です!

<このような方にピッタリのお仕事です>
◎真面目でひたむきに頑張れる方
◎将来を見据えた長期的なキャリア形成を目指す方
◎仕事もプライベートも充実させたい方
募集背景 <10名以上の積極採用なので入社しやすい環境です!>
牛たん炭焼『利久』をはじめ、幅広い業態を展開している当社。和菓子の製造・開発・販売の他、2020年には味噌ラーメン専門店『味噌乃屋 田所商店』をオープン。さらに2021年12月には新業態のベーカリーカフェ『希望の丘ベーカリー タパン』が横浜でオープンするなど、時代のニーズにあわせて進化を続けています。

そうした勢いの良さは、成長性あってのこと。店舗展開を続々と行なっており、今年もさらに数店舗をオープン予定です。この先もさらなる挑戦を続けていくために、新たに10名以上の総合職採用を決定しました。
雇用形態
正社員

※試用期間3ヶ月(内1~2ヶ月研修期間)があります。
※研修期間中は時給1279円~です。(経験・能力によって決定します。)
勤務地・交通
北海道・東北・関東・関西・九州の各拠点
★勤務地は希望考慮、転勤なし
★U・Iターン歓迎

【ホール・店舗調理】
◆北海道/札幌市
◆青森/上北郡(★新店オープンにつき、積極採用中!)
◆宮城/仙台市、多賀城市、石巻市、松島町
◆福島/福島市、郡山市
◆東京/中央区・豊島区・渋谷区・新宿区・墨田区・千代田区・台東区・江東区
◆千葉/千葉市・松戸市・木更津市・成田市
◆埼玉/越谷市・さいたま市・蓮田市・所沢市
◆神奈川/川崎市・横浜市・平塚市・海老名市
◆奈良/橿原市(★新店オープンにつき、積極採用中!)
◆大分/大分市
◆福岡/北九州市小倉
◆鹿児島/鹿児島市
◎味噌ラーメン専門店『味噌乃屋 田所商店』
◆宮城/仙台市
◆埼玉/大宮市、八潮市

【外商販売の営業】
◆東京/江東区
◆大阪/大阪市
◆宮城/岩沼市

【デリバリーセンターの企画製造】
◆東京/江東区
◆大阪/大阪市
交通
勤務地により異なります。勤務地・交通の詳細は以下をご覧ください。
┗http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html

★牛たん炭焼『利久』は駅直結の店舗が多く、通勤も便利です。
(関東エリアは9割以上が駅ビル内です)
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働8時間、休憩1時間)
★残業代は100%支給いたします。
給与 月給22万円~+賞与年2回
※試用期間3ヶ月(内1~2ヶ月研修期間)があります。
※研修期間中は時給1279円~です。(経験・能力によって決定します。)

■月収例(残業30H)
東京/25万7977円~31万5407円
大阪/24万5797円
年収例
450万円(店長/28歳)
700万円(店長/45歳)

※初年度年収例/300万円~500万円
休日休暇 ■週休2日制(月8~9日休み/シフト制)※連休取得も可!
■年次有給休暇
■結婚休暇
■育児休暇
■出産休暇
■介護休暇

★しっかり休めます!
各店舗には、スタッフ数の約半数となる4~10名の正社員が在籍しています。みんなで協力してシフトを組んでいるので、連休の取得が可能。お子さんの授業参観や運動会など、大切なイベントのために土日に休むこともできますよ。また、「休みなのに、急にシフトが欠けたから出勤」といったことも一切ナシ。本部職だけではなく、店長を含めた全ての店舗スタッフがきちんと休日を取得しています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年2回
■交通費支給(当社規定による)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■地域手当
■住宅手当
■その他手当あり
■食事補助
■慶弔見舞金

★ライフイベントの変化があっても長く働けます!
出産・育児支援における一時金・手当もご用意。産休・育休といった制度を導入し、全てのスタッフが自分らしく働ける環境づくりを進めています。中には育休制度を利用したあとに復職し、元気に活躍している子育て中の社員も。ぜひ、あなたらしい働き方を実現してください。

★早期キャリアアップも可能!
20代の管理職登用・女性管理職登用実績あり!年次問わず、早期キャリアアップが可能な環境です。

★U・Iターン歓迎!
引っ越しや帰省に伴う一時金・手当の支給や制度をご用意しています。「これを機に上京したい」「好きな場所で働きたい」といった方を応援します!
配属部署と今後のポジション 成果重視なので、早期にキャリアアップが可能。入社1~2年目での店長昇格や、企画といった転換も可能です!

■ホール
入社3ヶ月で店長になった社員も!アイデアを活かしたお店づくりができるのも魅力です。

■調理
各店に所属。運営には「店長・副店長・主任」の3役職が必要なので、4年で30店舗出店した場合、90人分のポジションが創出。エリアマネージャーも目指せます。

■外商販売の営業
関東・関西・東北のいずれかの外商部に所属。最短2ヶ月で主任昇格が可能で、さらに上のポジションも目指せます。

■デリバリーセンターの企画製造
新木場または大阪のデリバリーセンターに配属。主任・係長・センター長と昇給が可能です。
調理について ■牛たんの焼き手<シンプル・コツコツ派に!>
焼き作業に集中できるので、未経験の方でも1ヶ月ほどでひとり立ちできます。先輩にコツを教わりながら、スキルアップしていきましょう。

■ラーメンの調理<新業態!早期キャリアアップ!>
既存店舗で1~3ヶ月の研修を行ないます。ゼロからの仕込みなどはありませんので、オープン時には自信をもってキッチンに立てますよ。
転職・求人情報イメージ1
気さくな社員ばかりで、中途入社の人も馴染みやすいです。楽しく、時に切磋琢磨し合って働きましょう!
転職・求人情報イメージ2
今後も新しいチャレンジを大切にし続けます。「利久=牛タン」の枠からハミ出した成長を目指します。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

全国に89店舗を展開する『利久』。牛タンのイメージが強い方も多いかもしれませんが、実は焼肉、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子と様々な業態で成功を収めている会社です。昨今もパンやパスタ、クラフトビールなどを提供するベーカリーカフェをOPEN。老舗企業ながら、挑戦し続ける姿勢が同社の安定した経営基盤を形作っているのでしょう。

こうした多様なビジネス展開は、豊富なキャリアパスも生んでいます。積極的な出店があるからこそ、副店長や店長への昇格チャンスが多いのはもちろん、本部へのジョブチェンジも可能。転職せずに別の道を探せるのが魅力です。自分らしく働ける環境があるからこそ、定着率が高いというのも納得でした。産休育休を取得して復職する例も多いとのこと。入社後の定着、そして活躍というストーリーが鮮明に描ける企業といえそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■アイデアを次々に実現できる環境です!
裁量を現場に委ねている同社は、スタッフのアイデアをカタチにできる機会が豊富!たとえば、緊急事態宣言の発令時にはいち早くキッチンカーでの販売を社員が発案。オリジナルデザインのキッチンカーが走っているのを見かけた時、さらには「利久がこんなところで食べられるなんて嬉しい!」というお客様の声を聞いた時…自分のアイデアの成果を実感できたとのことでした。

■自分の料理で、リピーターが増えていく!
何度も足を運んでくださるお客様が多いという同社。馴染みのお客様が増えていったり、カウンター越しに雑談をしてくださるお客様がいたり…自分の作った料理に“ファン”が増えていくのは、大きなやりがいだとのことでした。

■スタッフみんなでお店づくりができる!
特にメニュー開発は、スタッフが意見を出し合って行なうのだとか。何を目玉にするか、価格はどうするか、レシピはこれでいいか…など試行錯誤して完成させていきます。実際に10~20代の女性が多い新宿店では、わかりやすいようメニュー数を絞り、手頃な価格帯の定食などを打ち出したとか。自分が作ったメニューがお客様に喜んでいただけた時は、大きな喜びを感じるそうです。

■一体感があるから、店舗運営が楽しい!
「お店は一体感があって、学校のクラスみたい」と語るスタッフがたくさんいるほど、同社の店舗の雰囲気は良好!特にマネジメントポジションになると、スタッフ全員が高いモチベーションで働けるようにまとめる、クラスの担任的な存在になるとか。みんながイキイキと働いている姿を見ると、お店が上手く回っている実感は強くなるでしょう。
厳しさ■試行錯誤しながら、改善していく難しさがあります。
裁量が大きい分、自分の意見がうまくいかなかった時には、自ら工夫して改善していく姿勢が必須。なぜ、自分が想定していた結果と違うのか、しっかり分析し、軌道修正していくことが求められます。また、日ごろからアイデアにつながりそうな情報に触れていく努力も不可欠です。

■立ち仕事が多いので、体力的な負担があります。
調理や接客の場合、休憩時間以外は立ちっぱなしです。最初は足や腰が痛くなったり、仕事終わりにドッと疲れを感じたりすることもあるでしょう。また、火を使った調理は、いわゆる家庭用の料理以上に、手や顔に熱が直接伝わってくるといいます。慣れるまでは大変かもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎仕事に対して、前向きに取り組める方
社員一人ひとりに大きな裁量があり、新メニュー開発や前例のない販路拡大など、社員の主体的な行動を歓迎している同社。積極的にアイデアを出したり、自ら先輩に質問したり、周りを巻き込んで新たな挑戦をしたり…受け身ではなく、前向きに仕事に取り組める方に最適です。アイデアを活かして働きたい方にも向いています。
向いていない人▲受け身な姿勢の方
OJT研修となりますので、先輩も自身の業務に対応しながら、新人教育を行ないます。指示を待つだけの方、自分で考えて行動するのが苦手な方ですと、十分なスキルが身につかないでしょう。

会社概要株式会社利久

設立 1990年
代表者 代表取締役 亀井 利二
資本金 3000万円
従業員数 2700名(2024年5月時点)
事業内容 ■牛たん炭焼「利久」の経営、「仙臺ホルモンガッツ」の経営
■牛たんの加工及び販売(宮城県の名産品を全国に展開しています)
・牛たん炭焼 利久 56店舗
・仙臺たんや 利久 12店舗
・仙臺牛たん炭焼 利久 1店舗
・仙臺牛たん 撰利久 2店舗
・利久BOWLS 1店舗
・やみつきホルモン利久 2店舗
・郡山食肉センター 1店舗
・利久のイタリアンcucina 1店舗
■味噌乃屋 田所商店 7店舗
■しゃぶしゃぶ但馬屋 2店舗
■仙臺ホルモンガッツ 2店舗
■希望の丘ベーカリー タパン 2店舗
事業所 【本社】
宮城県岩沼市吹上2丁目2-36-1

【東京オフィス】
東京都江東区新木場1丁目4-4 新木場デリバリーセンター3階

【大阪オフィス】
大阪府大阪市浪速区浪速西2丁目11-6

※日本全国に牛たん炭焼「利久」の店舗を出店しています。
企業ホームページ http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
採用ホームページ 株式会社 利久 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/rikyu-gyutan_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定
【最後までお読みいただき、ありがとうございました!】
◇Web履歴書の他、勤務地問わず、宮城県の本社に履歴書の送付をお願いしています。
◇ご応募から内定までは2週間以内を予定。ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。入社時期は柔軟に対応しますのでご相談ください。
◇平日18時以降や土日の面接も可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
◇Web面接も可能です。
◇私服での面接もOKです。堅苦しい雰囲気ではないので、リラックスしてお越しください。

★できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。少しでも当社に興味を持っていただけた方は、お気軽に「気になる」ボタンでお知らせください。

※店舗面接の場合の面接地については、下記URLの『店舗一覧』からご確認ください。
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
連絡先 <東京オフィス>
〒136-0082
東京都江東区新木場1丁目4-4 新木場デリバリーセンター3階
担当採用担当
TEL03-5534-6455
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。