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「梅林株式会社/店長候補(未経験OK)◆月給30万円以上可/転勤なし/独立支援あり/シェアハウス光熱費込み3万5千円」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

店長候補(未経験OK)◆月給30万円以上可/転勤なし/独立支援あり/シェアハウス光熱費込み3万5千円
梅林株式会社
プロ取材
東京都大田区の「梅屋敷」にある店舗にいらっしゃる、代表の小林さんに取材しました。地域に根ざし、4店舗の飲食店を運営する同社。代表の想いが書かれた【トップメッセージ】も、ぜひご覧ください!
エン転職 取材担当者
相原
取材担当者-相原
梅林株式会社NEW
掲載期間24/10/3125/01/22

店長候補(未経験OK)◆月給30万円以上可/転勤なし/独立支援あり/シェアハウス光熱費込み3万5千円

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
店長候補(未経験OK)◆月給30万円以上可/転勤なし/独立支援あり/シェアハウス光熱費込み3万5千円イメージ1
写真左が、代表の小林です。従業員全員が活き活きと働ける会社にしたいという思い、動画や【トップメッセージ】で語っています。ぜひご覧ください!
街をハック!心もからだも満たされる"居場所"で主人公になりませんか?
「どうせやるなら、楽しくやろう」。この祖父の言葉が、私の店づくりの根幹にあります。せっかく縁あって長い時間を過ごすなら、全員が楽しく快適に働ける場所を作りたいというのが私の想いです。

実は、現スタッフの過半数は元お客さんです!”スタッフが主人公になれる店”を目指し、創業から約15年間リファラル採用。例えば、学生時代からお店に通っていた子が、最初は暗い印象を感じましたが、次第にスタッフと気さくに話すようになり「皆さんキラキラして楽しそうなので、一緒に働きたいです」と入社し、大活躍しています。

全員が活き活きと働けるのは、一人ひとりの考えを尊重したお店作りをしているから。「独立したい」という夢があるなら、それも応援します。当社の考えに共感してくれる方にはのれん分けも考えていますので、近隣の商店街を盛り上げましょう!

商店街の活性化や社員のキャリアに繋がるなら、様々な支援をします。どこよりも楽しく働ける”居場所”で、梅林色に街をハックし、みんなが満たされる環境を作りましょう。
(代表取締役社長 小林)

募集要項

仕事内容
店長候補(未経験OK)◆月給30万円以上可/転勤なし/独立支援あり/シェアハウス光熱費込み3万5千円
大田区を中心に展開する飲食店で、店長候補の募集。想いの共感軸で採用をしているので、飲食経験や必要なスキルは一切問いません!

店舗運営や、興味があれば経営戦略・計画にも携わっていただけます◎
独立を目指す人はビジネススキルも育ちますよ。

…店舗について…
「和食と旬菜 梅林本店」「大衆居酒屋 梅林 駅前店」「ラーメン ONORI」「バイリン 目ノマエ店」
配属はご希望をもとに決定します。転勤はなく、梅屋敷に腰を据えられます!

…働く仲間について…
社員4名、アルバイト・パートスタッフ28名が在籍しています。社員は、入社2年目から勤続10年以上までさまざま。アルバイト・パートスタッフは、昼は主婦・夜は学生がメインです。

【お任せする仕事】
■オーダー取り
■配膳・バッシング
■レジ業務
■ドリンク作成
■簡単な盛り付けや調理
■食材のカット
■洗い物

【店長としての仕事】
■在庫管理・発注
■売上管理
■スタッフの勤怠管理

既存の店長のもと、まずは基本の接客や調理について学びます。その後、習熟度にあわせて店長業務を少しずつお任せします。

\仕事のポイント/
★プレゼンスキルが身につきます!
半期に1回の査定において、店舗運営に関する計画発表や報告会を行なっています。料理メニューを考えて商品開発プレゼンもできるので、「将来は独立したい」という方など、プレゼンスキルを身につけられます。

また、地域の商店街のお店同士で、商売に関する勉強会やコラボメニューの考案なども不定期で行なっています。

★インセンティブ制度あり!
1日の売上目標を達成すれば、達成インセンティブ1日500円を全員に支給します。アルバイト・パートさん込みで、チーム一丸となって目標を目指すのはとても楽しいと好評。収入面アップなど、メリットがたくさんです!(ノルマなし)
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

★これまでの経験・スキルはいっさい問いません。人柄重視の採用です!

\2つ以上当てはまったら応募してください!/
□お客さんとの距離感が近い職場が好きだ
□仕事中も楽しくワイワイ働きたい
□ワクワクする人生がいい
□自分の”居場所”を作りたい
□感謝されるとモチベーションが上がる
□街作りに興味がある
□誰かに必要とされた時に力がみなぎっちゃう
□食べることが好き
□権限を持ち、自由に働きたい
□将来は独立して店舗を構えたいと思う

※接客業の経験をお持ちの方は優遇します。「学生時代にアルバイトしていた」「パートだった」という方も大歓迎!ブランクのある方、社会人経験10年以上の方も活躍できます。
募集背景 地元「梅屋敷」を中心に、地域密着型の飲食店を4店舗経営する梅林株式会社。地域に根ざした経営スタイルが特徴で、街をハックして、心もからだも満たされる街を一緒に作ってくれる仲間を募集します!

15年の経営の中で、「梅屋敷と言えば梅林!」と言われるほどの繁盛店に成長。お客様に求められる店舗をさらに拡大していくため、人員体制を整えることになりました。実は2店舗オープンを控えてるので、責任者として今後活躍してくれる方も大募集中です!(経験不要)
雇用形態
正社員

※6ヶ月の試用期間があります。期間中の雇用形態は【契約社員】です。
※期間中の給与は【給与欄】をご確認ください。
※その他の待遇に変更はありません。
勤務地・交通
■本社/東京都大田区蒲田2-28-2

【店舗】
和食と旬菜 梅林本店/東京都大田区蒲田2-26-2
大衆居酒屋 梅林 駅前店/東京都大田区蒲田2-28-2
ラーメン ONORI/東京都大田区大森西6-15-17
バイリン 目ノマエ店/東京都大田区大森西6-16-11

★転勤はありません。
交通
■和食と旬菜 梅林本店
■大衆居酒屋 梅林 駅前店
■ラーメン ONORI
京急「梅屋敷駅」より徒歩1~2分

■バイリン 目ノマエ店
京急「梅屋敷駅」より徒歩30秒
勤務時間 9:00~2:00の間でシフト制(実働8時間)

<例>
■ランチ/11:30~14:30
■ディナー/17:00~23:00
給与 【未経験者】
月給26万8000円以上

【飲食店経験者】
月給30万円以上を想定
※スキルや経験に応じて、月給40万円も可能です。

※試用期間中は、月給26万8000円以上です。
※上記はみなし残業代(30時間分・4万7586円以上)を含む。超過分は別途支給します。
年収例
年収400万円(入社2年目・店長)
年収500万円(入社6年目・マネージャー)
年収600万円(入社8年目・部長)
休日休暇 ■隔週休二日制(シフト制)
■有給休暇
■年始休暇(1月1日~3日)
■夏季休暇(計3日間)
福利厚生・待遇 ■昇給(年2回)
■決算賞与(年1回)
■社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
■交通費(全額)
■時間外手当(固定残業30時間を超過分した分は、全額支給いたします。)
■インセンティブ制度あり(1日の売り上げ目標達成で、全員に500円支給!)
■まかない無料(1日1食)
└メニューの練習や開発を兼ねています。スキルアップすればその分待遇も上がり、社長への提案が採用されればお店に自分の考案したメニューが並ぶこともあるかもしれません!
■役職手当
■独立支援(税理士さんによる勉強会など)
■社員旅行やBBQ(再開する予定です!)
■バイク・自転車通勤可
■年末調整
■社員寮あり(シェアハウス)
└敷金礼金など初期費用不要、駅徒歩30秒!水道光熱費込みで家賃3万5000円で住むことができます。共有の家電や一部家具もついています。
食だけでなく住でも安心してもらいたいと思い、赤字覚悟で社員に還元している福利厚生です!
お店について ■和食と旬菜 梅林本店
梅屋敷といえばココ!豊洲で厳選された鮮魚を扱う、温かい雰囲気の和食居酒屋です!

■大衆居酒屋 梅林 駅前店
市場直送鮮魚と焼き鳥メインの、とにかく賑やかな大衆居酒屋です!

■ラーメン ONORI
地名の大森と海苔をかけたオーノリ。ふんだんに盛り付けられた海苔と太麺が特徴のラーメン屋です!

■バイリン 目ノマエ店
梅屋敷駅のまさに目の前にある居酒屋。赤星の酒樽ドブ漬けやお祭りを連想させる内装など、個性的な居酒屋です!
転職・求人情報イメージ1
元お客さんの従業員も多く、雰囲気の良さは従業員や常連さんのお墨付き。あなたもすぐに馴染めることでしょう!
転職・求人情報イメージ2
接客スキル、調理スキルともに成長できる環境です。今後自分のお店をもってみたい、そう密かに思っている方にもおすすめです!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

2010年、梅屋敷に「居酒屋 梅林」を創業した同社。代表が、飲食を通じて「孤独」を感じることのない明るい街を作りたい、と考えたのがきっかけです。以来、懇切丁寧な接客が評判を呼び、今では梅屋敷に4店舗を展開するまでに成長を遂げています。

同社は、地元の梅屋敷では名前が通っており、常連のお客様も多いのだとか。コミュニケーションを大切に、老若男女問わず「梅林」のファンがいるのだそうです。実際、もともと店舗に通っていた方が、「社会人はみんな暗い目をして働くイメージがあった。でも梅林の人達は一生懸命明るく働いていて、キラキラして見えた」と、入社したこともあると言います。

ここ15年ほどは、リファラル採用や元お客様からの入社などを続けていたとのこと。それほどまでに、働く環境の良さがあるのだと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎直接「ありがとう」の言葉をいただけること。
接客スタッフとして、何より嬉しいのはお客様の笑顔と「ありがとう」の言葉。特に同社が運営する店舗には常連のお客様も多いので、他愛もない世間話をすることも多いのだとか。会話の中で、「やっぱり店長の作る○○が1番おいしいね」と言っていただけることもあり、目の前にいるお客様に楽しい時間を提供できていることも醍醐味の一つだそうです。

◎従業員一丸となって働けること。
同社では1日当たりの売り上げ目標を達成した場合、インセンティブとして店舗の従業員全員に500円が支給されるそうです。毎日目標を意識して働くため、モチベーション維持に繋がり、達成した際には仲間とたたえ合うやりがいがあるとのことでした。経営理念である「義理・人情・恩返し」が体現されている制度であるといえるでしょう。
厳しさ▲仕込みから行なう大変さ
チェーン店のようにセントラルキッチンで調理されたものを仕上げるだけとはいかないそう。多くのメニューで仕込みから行なわないといけない大変さがあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎前向きに物事を考えられる方
今回入社される方には、ゆくゆくは店長を目指していくポジションです。お客様への接客だけでなく、スタッフの働く環境など考えることは多くあります。大変だと感じることがあっても、切り替えて前向きに取り組める方は向いているでしょう。
向いていない人▲丁寧な対応ができない方
梅屋敷周辺に、地域に根ざした店舗展開を行なう同社。地域密着で常連のお客様も多いのが特徴です。お客様との信頼関係を大切にするためにも、丁寧な接客対応ができない方は向きません。

会社概要梅林株式会社

設立 2010年
代表者 代表取締役社長 小林 寛正
資本金 1000万円
従業員数 32名(2024年9月現在)
事業内容 飲食店の運営
事業所 ■本社/東京都大田区蒲田2-28-2

【店舗】
和食と旬菜 梅林本店/東京都大田区蒲田2-26-2
大衆居酒屋 梅林 駅前店/東京都大田区蒲田2-28-2
ラーメン ONORI/東京都大田区大森西6-15-17
バイリン 目ノマエ店/東京都大田区大森西6-16-11
当社の理念 ■経営理念:義理・人情・恩返し
血のつながりはなくとも親族同様に仲間を労い、自然な心のありようを大切にしながらも、やるべきことをやっている人が報われるようにと、成長で恩返ししていくことを基本にした経営理念。

■ミッション:つくれる人をつくる
自らの環境を自ら作り、自らの人生を自ら作る。ないものはないことを周りや環境のせいにするのではなく、目的意識を大切につくっていこうというミッション。
当社の理念(2) ■ビジョン:街の財産づくり
街の財産をつくるために、人を宝として共に育つ環境を提供することで梅屋敷、大田区、世の中に貢献することを目指し、縁あって関われる人の幸せに貢献していくというビジョン。

■バリュー:ないものを創りあるもの活かす
ないものを創ったり、あるものを活かすためにルールが生まれ、人を守り、理念やキャッシュフローが改善されるからこそ、社員教育が進み世の中に貢献することができるというバリュー。
企業ホームページ https://www.bairin.info/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定!
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★柔軟な対応を心がけています!
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・ご応募から内定までは2週間以内の予定。ご応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。
・面接日や入社日は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
・19時以降や土日祝の面接も可能です。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。

\面接日程の調整もお気軽にご相談ください/
日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。

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★面接にはリラックスしてお越しください!
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面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は?」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法 <最後までお読みいただき、ありがとうございます!>
当ページよりご応募ください。追って、こちらよりご連絡を差し上げます。
面接地 本社またはご希望の各店舗で行ないます。

【本社】
東京都大田区蒲田2-28-2

【店舗】
和食と旬菜 梅林本店/東京都大田区蒲田2-26-2
大衆居酒屋 梅林 駅前店/東京都大田区蒲田2-28-2
ラーメン ONORI/東京都大田区大森西6-15-17
バイリン 目ノマエ店/東京都大田区大森西6-16-11
連絡先 【本社】
〒144-0052
東京都大田区蒲田2-28-2
担当採用担当
TEL03-3738-2066
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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