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取材から受けた会社の印象
同社は、東証プライム上場を果たしている『アークランドサービスHD』の一員です。グループ内には『かつや』をはじめ、現在メディアで話題の『ごちとん』を運営する企業など、有名・注目企業が名前を連ねています。
グループ全体の売上は、前年比110％と着実に成長。『日経MJ飲食ランキング2022』の経常利益率部門では第2位を獲得しており、2030年に売上1000億円を達成するという、大きな目標を掲げているのだそうです。
グループの成長と同時に、同社も大きく成長しています。ホールディングス内では、トップクラスの成長率を誇っており、新規出店も計画。5年後に100店舗を目指しており、今後は成長が加速することでしょう。
グループの安定基盤のもと、成長を続ける同社。キャリアアップの機会は豊富にあると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分たちの手で店舗を改革できること。
「本場の味を届ける」ことを目標に掲げる同社。会社として成長期を迎え、業務フローやマニュアルなどを改めて見直すことも多いそうです。だからこそ、「店舗の動線をこうしたら、もっと動きやすくなりそう」「お客様に喜んでもらうために、こんな接客をしてみよう」といった提案は大歓迎だそうです。「とにかくいいと思ったことはやってみよう」という時期でもあるので、店舗スタッフのアイデアも取り入れられるそう。スタッフ一丸となり、お店を盛り上げる施策を考える面白さを感じられます。
◎多彩なキャリアを歩めること。
同社は大きく成長しており、新規店舗の出店も計画しています。そのため、店長候補から店長、店長からその先のマネージャーやSV、本部職などへのキャリアアップ・キャリアチェンジの機会も多いそうです。また同社は「QSC」の向上を店長の評価基準にしており、自分の行動次第で評価を上げられるという魅力もあります。頑張り次第で柔軟なキャリアを選べるため、モチベーション高く働けます。
「本場の味を届ける」ことを目標に掲げる同社。会社として成長期を迎え、業務フローやマニュアルなどを改めて見直すことも多いそうです。だからこそ、「店舗の動線をこうしたら、もっと動きやすくなりそう」「お客様に喜んでもらうために、こんな接客をしてみよう」といった提案は大歓迎だそうです。「とにかくいいと思ったことはやってみよう」という時期でもあるので、店舗スタッフのアイデアも取り入れられるそう。スタッフ一丸となり、お店を盛り上げる施策を考える面白さを感じられます。
◎多彩なキャリアを歩めること。
同社は大きく成長しており、新規店舗の出店も計画しています。そのため、店長候補から店長、店長からその先のマネージャーやSV、本部職などへのキャリアアップ・キャリアチェンジの機会も多いそうです。また同社は「QSC」の向上を店長の評価基準にしており、自分の行動次第で評価を上げられるという魅力もあります。頑張り次第で柔軟なキャリアを選べるため、モチベーション高く働けます。
厳しさ▲変化に対応する難しさ
同社は現在、成長期を迎えています。また業務フローを見直し、効率化やマニュアル化を進めているとのこと。会社として変化を続けており、新しい取り組みがスタートしたり、仕事の進め方が変わったりすることもあるそうです。そのため、新しい業務の進め方にとまどったり、正解がわからない中でトライアンドエラーを繰り返したりする大変さを感じることがあります。
同社は現在、成長期を迎えています。また業務フローを見直し、効率化やマニュアル化を進めているとのこと。会社として変化を続けており、新しい取り組みがスタートしたり、仕事の進め方が変わったりすることもあるそうです。そのため、新しい業務の進め方にとまどったり、正解がわからない中でトライアンドエラーを繰り返したりする大変さを感じることがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎アイデアを提案するのが好きな方
同社は店舗スタッフの声を取り入れた店舗づくりを行なっています。そのため、「お客さんに喜んでもらう方法」「スタッフが働きやすい環境をつくる方法」などの新しいアイデアは大歓迎だそう。「自分のアイデアを活かしたい」「新しいことにもどんどん挑戦したい」という方にピッタリです。
同社は店舗スタッフの声を取り入れた店舗づくりを行なっています。そのため、「お客さんに喜んでもらう方法」「スタッフが働きやすい環境をつくる方法」などの新しいアイデアは大歓迎だそう。「自分のアイデアを活かしたい」「新しいことにもどんどん挑戦したい」という方にピッタリです。
向いていない人▲新しいことに挑戦するのが苦手な方
成長のため、新しい取り組みを積極的に取り入れている同社。「こうしたら業務を効率化できそう」など、新しい施策が導入されることも多々あるそうです。そのため、「変化に適応するのが苦手」「同じ環境で働きたい」という方は向いていません。
成長のため、新しい取り組みを積極的に取り入れている同社。「こうしたら業務を効率化できそう」など、新しい施策が導入されることも多々あるそうです。そのため、「変化に適応するのが苦手」「同じ環境で働きたい」という方は向いていません。
