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取材から受けた会社の印象
食材の供給・物流・システム支援まで手掛け、業界屈指の規模を誇る同社。その取引先は幅広く、ホテルやレストランなどの外食産業、お弁当・惣菜などの中食事業向け工場、オフィス向けの給食業者、病院や高齢者施設などのヘルスケア事業向けと様々な食材を卸しています。また、一般の方も購入できる「キャッシュアンドキャリー店舗」も運営し、豊富な品揃えから高い人気を誇っています。
しかし、同社の強みはそれだけに留まりません。例えば、現在約850アイテムを展開中の「プライベートブランド」。独自商品の開発を行ない、そのラインナップには調理食品のみならず、生鮮食品やラップ・キッチンペーパーなどの便利なキッチン製品も取り扱っており、付加価値の高い商品の数々が好評です。
時代のニーズに合わせた“お客様本位”のサービス展開をモットーに、総合食品商社兼メーカーとしての盤石な基盤を築く同社なら、この先も安心して働けるでしょう。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■お客様と信頼関係を築けたと実感できます。
訪問先では人情味のあるお客様に優しく接してもらえることも多いとのこと。「お昼がまだなら食べて行ったら?」「新メニューを作っていて、よかったら味見してくれない?」など、お客様との関係性が深まっていくことが実感できるそうです。
また、そんなお世話になっているお客様に対し、時には自分のアイデアを提案することで貢献できることもあるそう。例えば、「エビフライの調理に時間がかかって…」とお悩みのお客様には、加工済みのエビフライを提案し、調理時間の短縮ができたことで喜ばれたり。さらに自分が提案したものが実際に導入され、「最近よく注文されるよ!ありがとう」と言ってもらえたり。実際にお店の売上アップにつながると、より嬉しさを感じられるとのことでした。
■自分の頑張りをしっかり認めてもらえます。
例えば毎日提出する日報をもとに、先輩と会話することも。できるようになったことを褒めてもらえることも多い環境です。はじめのうちは緊張や不安も多くなるかもしれませんが、先輩たちがフランクにコミュニケーションを取ってくれるため、のびのび働くことができます。結果、「頑張りたい」という気持ちも芽生え、やりがいを感じられるようになります。
訪問先では人情味のあるお客様に優しく接してもらえることも多いとのこと。「お昼がまだなら食べて行ったら?」「新メニューを作っていて、よかったら味見してくれない?」など、お客様との関係性が深まっていくことが実感できるそうです。
また、そんなお世話になっているお客様に対し、時には自分のアイデアを提案することで貢献できることもあるそう。例えば、「エビフライの調理に時間がかかって…」とお悩みのお客様には、加工済みのエビフライを提案し、調理時間の短縮ができたことで喜ばれたり。さらに自分が提案したものが実際に導入され、「最近よく注文されるよ!ありがとう」と言ってもらえたり。実際にお店の売上アップにつながると、より嬉しさを感じられるとのことでした。
■自分の頑張りをしっかり認めてもらえます。
例えば毎日提出する日報をもとに、先輩と会話することも。できるようになったことを褒めてもらえることも多い環境です。はじめのうちは緊張や不安も多くなるかもしれませんが、先輩たちがフランクにコミュニケーションを取ってくれるため、のびのび働くことができます。結果、「頑張りたい」という気持ちも芽生え、やりがいを感じられるようになります。
厳しさ■細かな要望一つひとつに気を配らねばなりません。
同社はお客様の層が幅広いこともあり、営業に寄せられる要望も細かいそうです。同じ商品でも使用する店舗によって求められる食材の硬さが異なり、切り身一枚一枚のグラム数なども細かく設定されています。多種多様な要望をきちんと把握し、適切な食材を提供することが必要です。慣れない内は、細かな注文を把握するのに苦労することもあるでしょう。
同社はお客様の層が幅広いこともあり、営業に寄せられる要望も細かいそうです。同じ商品でも使用する店舗によって求められる食材の硬さが異なり、切り身一枚一枚のグラム数なども細かく設定されています。多種多様な要望をきちんと把握し、適切な食材を提供することが必要です。慣れない内は、細かな注文を把握するのに苦労することもあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人食品を扱う仕事のため、お客様とやりとりを行なう際には「食」への興味が大いに役立ちます。実際に料理を試食できる機会も多いことから、食べることが好きな方に向いています。また、「お客様から名前を呼んでもらえた」など、仕事の中で嬉しい瞬間を見つけるのが得意な方も前向きに取り組めるでしょう。
向いていない人お客様と関係を築いていくには、自分から積極的にコミュニケーションを取っていくことが必要です。受け身な方は活躍が難しいでしょう。さらに同社では、チームワークを大切にし、協力しながら業務に取り組んでいるため、個人プレーで仕事をしたい方も不向きです。