| 仕事内容 | 店長（マネージャー候補） あなたのアイデアで、お客様が集う店をつくってください。国産鶏肉に自家製無添加ダレをたっぷりつけた本格焼鳥『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』。店舗ごとにオリジナルメニューを生み出したり、お客様が笑顔になれるアイデアを実現したり。活気に満ちた仲間と一緒に、お客様に愛されるお店をつくりましょう。早期に店長からマネージャ－にステップアップしましょう。 【店長の具体的な仕事】 ★調理…主にパートスタッフが各店舗で開店前の“仕込み”を担当。あなたは基本的な仕込み方法を覚え、包丁の持ち方や焼き方のコツといったできるところからはじめて徐々にマスターしましょう。 ★スタッフの教育…シフト管理、モチベーションアップなど、先輩店長から極意を学びましょう。スタッフ一丸となる店にするため、ミーティングやアドバイスをしながらスタッフをまとめます。 ★店舗マネジメント…売上や予算、利益、原価を管理するのも店長の仕事。マネージャーのアドバイスのもと、店舗運営を身につけましょう。 【キャリアアップ】 店長候補（半年）⇒店長代理（半年）⇒店長（2年～3年）⇒複数店舗を運営するマネージャー。最初は先輩店長がイチからお教えするので、ご安心ください。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳～29歳位まで≪未経験者・第二新卒者・フリーター大歓迎！≫ ◆お客様に喜んでもらいたい人、自分の店を持ってみたい人、ぜひご応募ください。 ◆特別なスキルや経験は必要ありません！一人前の店長、マネージャーになるまで、しっかりと育てます！ ◆応募資格を満たしている方、全員にお会いします。 ――――こんな方にはピッタリです―――― ◎みんなで力を合わせて店を盛りあげたい。 ◎楽しくイキイキと働きたい。 ◎自分の力を試してみたい。 ◎自分の手で会社を大きくしていきたい。 ◎安定的な収入を手にしたい。 |
| 募集背景 | 店長、複数店舗を管理できるマネージャ－を育てていきます！ “お客様に喜んでもらいたい”。ただひたすらこの想いを抱き、急成長中の『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』。着々と店舗数を増やしています。目標は、より多くのお客様に喜んでもらうために、日本全国に1000店舗を展開すること。既に今年19店舗、来年24店舗の出店を予定。そこで1年以内に30名以上の人材を採用します！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京（世田谷区、杉並区、練馬区、中野区、新宿区）・大阪・兵庫・奈良・京都にある『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』の各店舗（全50店舗）
★U・Iターン歓迎！ ※詳しい店舗所在地については、右記HPをご覧ください⇒http://www.torikizoku.co.jp/shop/shop.html 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 交替制／実働8時間 ◆15：00～翌2：30 ◆10：00～翌5：30 ◆17：00～翌4：30 ※営業時間は店舗により異なります。 ※上場をめざしているため、労働環境のさらなる向上に取り組んでいます。労働時間も短縮していきます。 |
| 給与 |
東京／月給24万5000円以上、関西／月給23万5000円以上 ※別途、交通費・各種手当を支給。 ※店長：月収30万円以上。当社規定の階級をアップさせることで、短期昇給が可能です。 ※月給には、一律支給の手当を含みます。 ※当社は、利益が出た分だけ社員に還元するスタンスです。 年収例
420万円／26歳／入社2年目／店長
450万円／22歳／入社3年目／店長 600万円／36歳／入社7年目／マネージャー |
| 休日休暇 | ★月に2回、必ず2連休を取得できます★ ◆月6日～7日（シフト制） ◆夏季休暇（4連休、公休含む）、冬季休暇（5連休、公休含む）、有給休暇、慶弔休暇 ※休日出勤はありません。しっかり休んでリフレッシュしてください。お客様に喜んでもらうサービスを提供できるよう、従業員に幸せになってもらい心に余裕ができる労働環境を整えています。 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年2回（6月、12月） ◆賞与年2回（6月、12月） ◆交通費全額、制服貸与 ◆各種社会保険完備（健康、雇用、労災、厚生年金） ◆家族手当（配偶者：月2万円、子ども1人あたり：月5000円）、大入手当、食事手当 ◆独立支援制度 ◆車通勤可（※従業員専用の駐車場がある店舗に限ります） ◆役職手当（店長代理：月4万5000円、店長：月5万円～8万5000円） 固定給に加えて計算すると… ≪店長代理≫ 東京／月収28万5000円以上 関西／月収27万5000円以上 ≪店長≫ 東京／月収31万円～37万円 関西／月収30万円～36万円 ≪マネージャー≫ 東京／月収40万円～54万円 関西／月収39万円～53万円 |
| 人気の秘密 | “焼鳥”という身近な分野で多くのお客様が立ち寄りやすいお店にすることで、景気に左右されない仕組みをつくっています。 ◆フード・ドリンク問わず280円（税込294円）均一の低価格。客単価は2100円前後。 ◆食材の新鮮さ⇒毎日産地から国産のフレッシュな鶏肉が送られます。冷凍保存はしません。鮮度を保つため、各店舗で下ごしらえをして串に刺し、焼きあげます。 ◆オリジナルのタレ⇒大自然の恵みがたっぷり詰まった新鮮な野菜と果物をふんだんに使い、4日かけて熟成させます。もちろん合成保存料はいっさい使いません。鶏の旨味を引き立てる秘伝のタレです。 ◆丸太・椋木材を使用した、非日常で癒しの空間。 ◆活気ある雰囲気。 |
| 配属部署・教育制度 | 1店舗あたり、所属スタッフの数は6名～23名ほど。正社員の数は1名～3名です。平均年齢は、25．5歳、男女比は4：6、中途入社率は約90％です。 どの店も、活気ある雰囲気が魅力。「どうしたらお客様に足を運んでもらえるだろう？」「お客様の喜びは何だろう？」など、アルバイトスタッフと一緒に考え協力して、お客様が何度も立ち寄りたくなるような店をつくっていきましょう。 社員会議、店長会議、マネージャー会議などを月に1回ずつ行ないます。いずれにおいても社長が直に会社の目標や方針、現状などをきちんと社員に説明します。社員がモチベーション高く仕事に取り組める環境を整えているのです。 入社後はまず当社の理念についてお教えします。現場配属後は、ベテラン店長のもと、仕事の流れや店長業務を学びましょう。 年に2回の昇給のチャンスの前には、一人ひとりの実力をアップさせ評価するための研修を実施。毎月、全社員で研修も行ないます。徐々にできることを増やし、スピーディーに昇格し給与をあげましょう。各フェーズで1級～3級に分かれています。 ◆マネージャーになった暁には… マネージャーは経営陣直下のポジション。5～１2店舗を管理しながら、各店舗の売上アップや店長育成に携わります。また、会社の発展を支えるために新たな企画やシステムを経営陣に提案することも。経営に直結する仕事を任せます。 |
| 会社名 | 株式会社鳥貴族 |
|---|---|
| 創業 | 1985年 |
| 代表者 | 取締役会長 大倉 忠司 ／ 代表取締役社長 江野澤 暢男 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 9,902名（パート・アルバイト含む／グループ全体）※2022年7月末現在 |
| 売上高 | 334億円（2023年7月期実績） 202億円（2022年7月期実績） 155億円（2021年7月期実績） 275億円（2020年7月期実績） 358億円（2019年7月期実績） 339億円（2018年7月期実績） 293億円（2017年7月期実績） 245億円（2016年7月期実績） ※グループでの実績 |
| 事業内容 | 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とＦＣ事業 ■永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪市浪速区立葉1-2-12 ■東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F ■名古屋事務所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21 ★関東：315店舗、東海：70店舗、関西：238店舗、中国：3店舗、四国：2店舗、九州：7店舗、北海道：3店舗、北陸・甲信越：1店舗、東北：3店舗、沖縄：2店舗（直営：402店舗、TCC：242店舗）※2024年5月末時点 ★『外食アワード2009』受賞／2009年 外食産業記者会 |
| 関連会社 | 株式会社TORIKI BURGER ダイキチシステム株式会社 |
| 企業目標 | 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』 ■永遠の目的「永遠の会社」 「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。 ■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」 外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。 |
| 企業ホームページ | http://www.torikizoku.co.jp |
| 採用ホームページ | 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族 採用情報 https://en-gage.net/torikizoku |
じゃんぼ焼鳥 鳥貴族（株式会社イターナルサービス）の店長（マネージャー候補）（136810）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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