| 仕事内容 | 店長（幹部候補） アルバイトのマネジメントなど、店舗づくりの中心を担います。【安楽亭ならではの面白み！】郊外や住宅地を中心に出店。「お酒を飲む」というよりは、「家族でお食事」というファミリー層をメインターゲットにした焼肉レストラン「安楽亭」で、店長の仕事をお任せします。まずはキッチンやホールで調理と接客の基礎を学ぶところから始めましょう！ 【店長としての仕事は…】 ■アルバイトやパートスタッフのマネジメント ⇒「自分がいなくてもお店を運営できる」くらいにスタッフを指導してください。1店舗に在籍するスタッフは約30名。個性や年齢もバラバラな彼らをまとめ、目標を設定し、頼れる相談役になります。 ■食材の発注や備品、設備の管理。売上げや数値の管理。 ⇒店舗に配属されたら、経験豊富な先輩店長がイチからこれらの業務について教えていきます。 ■企画や新メニューの開発など。 ⇒新しいフェアやサービスの企画にアイデアを出すこともできます。「店舗の照明をもっと明るくしたい」といったお店全体に関わる方針にも現場の意見を反映。大きな裁量があります。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 《未経験・第二新卒の方、大歓迎！》 ■アルバイトなど飲食業界で働いたことがある方を歓迎します。 ※若手層が、店長や本部スタッフとして数多く活躍しています。 【今回の求人は、被災された方からの応募を歓迎しています／採用予定人数10名】 |
| 募集背景 | 店舗運営のスキルを身につけたい人材を育てていきます。 経営層の中心を担うのは30代。そのくらい、若いうちからチャンスを与えていくスタイルの会社です。本部で活躍する人材をさらに増やすためにも、現場で活躍してもらえる店長の育成は不可欠。ゼロから店舗運営のスキルをお伝えしていきます。飲食業界でキチンとキャリアアップがしたい…そんな方にピッタリの会社です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（試用期間3ヶ月間） |
| 勤務地・交通 |
東京・千葉・埼玉・神奈川・静岡・栃木・茨城の各店舗
※店舗数は関東を中心に250店舗以上！勤務地は希望や通勤手段・時間をしっかりと考慮して決定します。なるべく、ご自宅から無理なく通える範囲の店舗に配属となります。自分の地元で働きたい方、U・Iターンなど大歓迎です。 【勤務地の詳細は、下記HPをご覧ください！】 https://www.anrakutei.co.jp/map/index.html 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 11:00～翌5:00（店舗により異なる） 実働8時間 【モデルとなる勤務時間は…】 ■12:00～21:00 ■14:00～22:00 ■17:00～深夜 ※深夜勤務の場合、アルバイトさんに引継ぎをして帰宅できることもあります。月に何度かは、深夜シフトもあります。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ■月9日（シフト制 ※2月のみ月8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時（四半期評価制度による） ■賞与年2回 ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■車通勤可（駐車場有） ※一部店舗除く ■退職金制度 ■財形貯蓄 ■社員持株制度 ■社員割引（20％ＯＦＦ） ■深夜手当（22時～） 【被災者の方へ】 このたび東日本大震災で被災された地域の皆様には、心よりお見舞いを申し上げます。当社では、被災者の方の就労を応援するために、2ヶ月の試用期間中は社宅をご用意しております。入社日、入居日などもご相談に応じますので、些細なことでも気軽にご相談ください。 |
| 最近入社したメンバーは…？ | ◆26歳／男性 高校卒業後、大手衣料品販売店で勤務。その後、システムエンジニアに転職するが、接客の面白さが忘れられず、安楽亭に入社しました。お客様と距離が近く、接客の面白みを感じられる環境に魅力を感じたそうです。 ◆29歳／男性 前職は、自動販売機に商品を補充する仕事。人とのコミュニケーションが少ないことが転職の理由。もともと営業の経験もあり、人と話すのは大好き。お客様との距離が近い安楽亭はピッタリだと思ったそうです。 ◆28歳／男性 アパレル業界やホームセンターの仕事で、接客の面白みを知る。ただ、お昼ごはんを食べる時間もなく、休日出勤は当たり前という労働環境で長く働き続けるのは難しく、転職をしました。 |
| 配属部署・教育制度 | 焼肉レストラン『安楽亭』を中心とする直営店への配属となります。20代～30代の社員が多く、保険営業やカーディーラー、カラオケボックスの店長など様々な前職のメンバーが活躍しています！ 【転職者がこんなキャリアを歩んでいます！】 店長（入社1～2年目）⇒リーダー店長（入社2～3年）⇒ブロック長（入社3～4年）⇒エリア長 リーダー店長は3～8の店舗を管理する立場になります。エリア長になれば10店舗以上の管理を担当。複数店舗・地域の統括を行ないます。様々な経歴を持つメンバーがステップアップを果しています！ ■充実の研修内容で、中途入社の方も安心して働ける環境があります！ ☆接客・調理の基本から学んでいく導入研修⇒経験豊富なトレーナーがご指導します。 ☆実務をこなしながら業務を覚えていく店舗研修⇒ベテランの店長たちがご指導します。 ※ひと通りの仕事を覚えたあとでも、随時フォローアップのための研修を実施します。 【導入研修について】 少人数制でおこなわれ、ご案内、オーダーリング、お会計といった１つ１つの接客シーンを基礎からしっかり学ぶ事ができます。 調理研修においては、包丁の持ち方、研ぎ方、野菜のカット方法等、調理未経験の方でも１から学べる体制があります。導入研修後は3ヶ月研修・6ヶ月研修とフォローも充実！ |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 3,790百万円 |
| 従業員数 | 1318名 └正社員199名、パートアルバイト1119名 ※グループ連結3045名 ※2023年3月末時点 |
| 売上高 | 113億円（2023年3月期実績） ※グループ連結／285億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■焼肉店経営 ■各種飲食チェーン店経営 ■飲食店に関する原材料の販売・卸業務 ■飲食店経営のコンサルティング活動 ＜グループ合計319店舗＞ ・安楽亭157店舗 ・七輪房24店舗 ・ステーキのどん60店舗 ・しゃぶしゃぶすき焼どん亭34店舗 ・フォルクス37店舗 ・その他7店舗（花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他） ※2023年3月末時点 |
| 事業所 | 本社：さいたま市中央区上落合2-3-5 |
| 関連会社 | 株式会社アークミール 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス 株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社 |
| 企業ホームページ | http://www.anrakutei.co.jp |
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