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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗労務管理(営業本部 幹部候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2011/08/26 - 2011/09/29)

店舗労務管理(営業本部 幹部候補)
正社員転勤なし上場企業
現場のマネージャーが変われば、会社が変わる。
売上を上げる人員体制。利益の上がる店舗作り。繁忙期のシフトの充実や閑散期の人件費の抑制は日常的に店舗のマネジメントに必要なこと。加えて、労務問題の規制はこの10年で年々厳しくなり、労務管理の徹底は店舗運営のクリティカルな命題となってきた。

あなたが担うのは営業現場のマネージャーを指導し、1店1店の店長のシフト管理を統制していくこと。そのために従業員の新規採用と人員マネジメント体制の確立に取り組めるよう指導を行なう。

しかし、それは単純な話ではない。労働時間を制限すればリーダーとなるスタッフの育成は困難さが増し、新規採用のスタッフも定着しにくくなる。従業員のサービスレベル向上は店舗の売上向上に直結するため、至るところにジレンマはある。

その解決に向け、各店舗に合ったやり方を考えてほしい。労働時間、損益管理などのデータ分析や人材育成手法やシフト組みを詰めていくことは、言うまでもなく現場へ赴き対話をし、共に作り上げる仕事。ひとつとして同じ答えはない。極めて重要なミッションを現場とともに進めて欲しい。

募集要項

仕事内容
店舗労務管理(営業本部 幹部候補)
多くの店舗で活躍するメンバーから頼られる存在に。

250店舗を展開する焼肉レストランの「安楽亭」。お任せするのは、当社が運営する店舗で活躍するメンバーたちの労務管理全般。自ら現場に赴き、問題点や課題点を把握。最適な施策を考えて、実行します。

◆営業部門のマネージャーへ労務管理分野での指導を行ないます。
シフトの繁閑のコントロールに加え、過重労働の禁止、社保未加入スタッフの労働時間制限、残業時間の抑制、深夜人件費の適正化、と労務的な制限をクリアした形で営業体制の充実を図れるよう指導を行ないます。

◆店舗との対話により課題の抽出と本当の原因を探ります。
店舗の問題点や、何を改善すれば解決に結び付くか考えます。各店の店長やマネージャーとのコミュニケーションが重要。労働時間、損益管理などのデータを分析し、店舗へ育成手法やシフト組みの指導、労務知識の教育を進めます。店舗の人員体制確立やスタッフ採用を通し「店舗全体がより働きやすい環境」を創ります。

【たとえば…】
労働時間の調整でベテランのパートスタッフのシフトを調整すると、忙しい時間に店舗が回らない…。こういった事態に陥らないように、どう店舗全体の労働時間の管理を行なうか。店長やマネージャーと意見を交換し、最適な方法を模索します。
応募資格
大卒以上

大卒以上◆組織で何らかのマネジメント経験をお持ちの方。
※上司という立場ではなくとも、人に対する指導を行なうことで業務改善を進めたことがある方を歓迎します。
募集背景 店舗運営のキーパーソンとして部門強化を進めてください。

飲食業を取り巻く労務問題の規制はこの10年で年々厳しくなり、企業の中長期の利益を見据えれば労務管理を徹底することの重要性は高まりつづけています。そこで各店舗に赴き、労務管理の指導を行なうポジションを強化します。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間3ヶ月間)
勤務地・交通
本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
交通
JR埼京線「北与野駅」徒歩1分
JR京浜東北線・東北本線・高崎線・宇都宮線「さいたま新都心駅」徒歩7分
勤務時間 8:45~17:45(実働8時間)
給与 月給30万円以上
※経験・能力を考慮して決定します。
休日休暇 月9日(2月のみ月8日。シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
◎年間休日107日
福利厚生・待遇 給与改定随時(四半期評価制度による)
賞与年2回(7月・12月)
交通費全額支給
各種社会保険完備
各種手当(役職手当・残業手当)
車通勤可(駐車場完備)
退職金制度
財形貯蓄
社員持株制度
社員割引(20%OFF)
配属部署 ■営業本部への配属となります。
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平均年齢は30代前半。各店舗の営業をしている部門であり、前線に立つ営業現場そのもの。部署としては200名強のメンバーが活躍中です。それを支える組織として、営業本部にひもづいた企画やメンテンナンス、教育、SVなどの間接部門があり、店舗の営業を支援しています。

会社概要株式会社安楽亭

会社名 株式会社安楽亭
設立 1978年
代表者 代表取締役社長 柳 先
資本金 37億9046万円
従業員数 1318名
└正社員199名、パートアルバイト1119名

※グループ連結3045名
※2023年3月末時点
売上高 111億円(2024年3月期実績)
※グループ連結/302億円(2024年3月期実績)
事業内容 ■焼肉店経営
■各種飲食チェーン店経営
■飲食店に関する原材料の販売・卸業務
■飲食店経営のコンサルティング活動

<グループ合計308店舗>
・安楽亭143店舗
・七輪房23店舗
・ステーキのどん62店舗
・しゃぶしゃぶすき焼どん亭33店舗
・フォルクス38店舗
・その他9店舗(花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他)

※2024年3月末時点
事業所 本社:さいたま市中央区上落合2-3-5
関連会社 株式会社アークミール
株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス
株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社
企業ホームページ http://www.anrakutei.co.jp
採用ホームページ 株式会社安楽亭 きっかけは自分の中  燃やせ、豊かな炎を
https://en-gage.net/anrakutei_saiyou
個人名の表記について
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