| 仕事内容 | 商品開発 お客様の満足を最大化するメニューをつくってください。安楽亭グループの商品開発の担当者として、240店舗全ての業態で提供される商品開発をお任せします。グランドメニューや季節ごとのフェアに際した限定メニューの開発、既存の商品のブラッシュアップまで。イチから商品企画やブランドづくりを主導していける環境なので、自らのアイデアを形にすることが出来ます。 【安楽亭グループが展開する業態】 ◎ファミリー層向けに加え、お一人様向けのカウンターを用意した『焼肉レストラン 安楽亭』 ◎上質和牛と韓国料理を味わえる、高級感をコンセプトにした『炭火焼肉 七輪房』 ◎女性をターゲットに、カフェスタイルで本格韓国料理を提供する新業態『スンドゥブカフェ KARIN』 など、様々な業態で店舗展開する当社では、企画力を存分に発揮することが出来ます。 【商品開発の流れ】 ▼当社が展開するブランドやお客様層、単価、課題を分析。ターゲットを決定。 ▼訴求する商品の味の方向性や提供方法、演出などを決める。 ▼より具体的に食材や調理法、味などを確立するため試食を繰り返す。 ▼商品化されたものは狙い通りの効果が出ているのか、お客様の反応、POSデータ等をもとに分析。 【新商品の開発も、既存商品のリニューアルも行ないます】 ◆新商品…季節ごとに展開されるフェアで提供する限定メニューの開発 ◆既存商品…メニューやタレ・ご飯・キムチといった焼肉に欠かせない食材の味のブラッシュアップ |
|---|---|
| 応募資格 |
以下、いずれかの経験をお持ちの方を想定しています。 ◆飲食業や食品メーカーでの商品企画・開発経験 ◆焼肉や韓国料理などの調理経験 |
| 募集背景 | |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（3ヶ月間の試用期間あり） |
| 勤務地・交通 |
本社／埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
※U・Iターン歓迎 交通
◎JR埼京線「北与野駅」から徒歩1分
◎JR京浜東北線・高崎線・宇都宮線「さいたま新都心駅」より徒歩7分 ※最寄り駅の「北与野駅」、「さいたま新都心駅」は、埼玉のターミナル駅である「大宮駅」のとなりです。ラッシュ時も満員電車とは逆方向ですので通勤しやすく、都心からもアクセスしやすい環境です。 ※「北与野駅」のホームから見えるビルで、立地は抜群。 |
| 勤務時間 | 8:45～17:45（実働8時間） |
| 給与 |
固定給制 月給27万～42万円 ※経験・能力を考慮して、優遇いたします。 |
| 休日休暇 | 【月9日休み（シフト制）】※2月のみ月8日。 有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時（四半期評価制度による） ■賞与年2回 （7月・12月） ■交通費全額支給 ■各種手当（通勤手当、役職手当・残業手当・深夜手当） ■社会保険完備 ■退職金制度（※定年60歳／再雇用制度あり） ■財形貯蓄 ■社員持株制度 ■社員割引（20％OFF） |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 3,790百万円 |
| 従業員数 | 1318名 └正社員199名、パートアルバイト1119名 ※グループ連結3045名 ※2023年3月末時点 |
| 売上高 | 113億円（2023年3月期実績） ※グループ連結／285億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■焼肉店経営 ■各種飲食チェーン店経営 ■飲食店に関する原材料の販売・卸業務 ■飲食店経営のコンサルティング活動 ＜グループ合計319店舗＞ ・安楽亭157店舗 ・七輪房24店舗 ・ステーキのどん60店舗 ・しゃぶしゃぶすき焼どん亭34店舗 ・フォルクス37店舗 ・その他7店舗（花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他） ※2023年3月末時点 |
| 事業所 | 本社：さいたま市中央区上落合2-3-5 |
| 関連会社 | 株式会社アークミール 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス 株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社 |
| 企業ホームページ | http://www.anrakutei.co.jp |
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